板栗是非常好吃的食物，可以燉湯和糖炒板栗，那么水煮板栗要加鹽嗎？水煮板栗怎么煮好吃？不妨和小編了解下！

板栗可以煮粥嗎

可以。

基本材料 板栗100克,糯米100克,生姜10克,少許鹽

制作：

板栗100克去皮，切碎粒與淘好的糯米100克，加拍碎的生姜10克煮米爛湯稠，加少許鹽，溫?zé)岱场?/p>

效用：

補(bǔ)腎益氣、強(qiáng)腰膝、厚腸胃，適用春季脾虛腹瀉、腎虛痛，腿腳無力等癥，中老年人常食用健康延壽。

板栗的營養(yǎng)價(jià)值豐富，含有的維生素、礦物質(zhì)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過普通水果和西紅柿。能防治高血壓、骨質(zhì)疏松等疾病，滋補(bǔ)價(jià)值很高，并能幫助脂肪代謝。具體板栗的營養(yǎng)價(jià)值、板栗的功效，大家可從以下幾點(diǎn)了解。

1、板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質(zhì)疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品，素有“干果之王”的美稱，與棗、柿子并稱為“鐵桿莊稼”、“木本糧食”;

2、板栗含有核黃素，常吃板栗對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益;

3、板栗是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補(bǔ)胃腸的作用;

4、板栗含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。

水煮板栗要加鹽嗎

看自己選擇吧，想吃鹽水板栗不妨就放點(diǎn)食鹽。而且，單純的細(xì)鹽并不會破壞板栗的本味，絲絲的咸味卻能反襯出板栗的甘甜，更加的美味。而且，淡鹽水煮過后還比較好剝皮。

鹽水煮板栗的做法

1. 板栗用水洗凈。可先買來放置幾天曬一曬，困一困，使板栗變得更甜。

2. 給板栗切個口，方便入味。

3. 放到高壓鍋或者煮鍋內(nèi)，加鹽和八角。

4. 高壓鍋6分鐘，普通鍋煮20分鐘以上，煮到軟糯，就可以出鍋啦。

煮板栗需要放什么調(diào)料

看個人口味。比如喜好甜食可加白糖與板栗水同煮。喜歡吃咸的就放鹽。然后可以適當(dāng)放些八角、桂皮、陳皮等香辛料調(diào)味。八角等可放可不放，但千萬不能多放。鹽水微微咸即可，也可根據(jù)個人口味調(diào)節(jié)。