近日一則暗訪視頻在網(wǎng)絡(luò)流傳，稱哈爾濱市永興村，一家有執(zhí)照正規(guī)屠宰場夜間錘殺活牛，并往牛體內(nèi)注入含有添加劑(泡打粉)的混合物。視頻中，屠宰場把牛殺死之后，拿刀隔斷大動脈，用塑料管與動脈連在一起，往心臟里面注水，注入的水里面含有添加劑(泡打粉)。據(jù)悉，一頭?？梢宰⑷?5-30公斤這樣的水，按照一斤26-27斤的價格計算，注入這頭牛的這部分水就能買1千到2千塊錢。

據(jù)了解，泡打粉就是小蘇打，起到膨脹作用。這種蘇打水，只是在夏天時候用用，冬天因?yàn)樘浯蜻M(jìn)去膨脹不起來所以不用。對此，專家介紹，這種注入牛中的含有泡打粉的水，一般是無堿性的蘇打水，含有鋁。人吃了之后會損傷大腦細(xì)胞，特別是老人和小孩;會造成老年癡呆，小孩智障等疾病。