點(diǎn)擊上面的藍(lán)色字母注視著我。

跟著安心花小錢。

你好，你好，我是健哥。

以前健哥知道代餐粉在夏季銷售火熱，每年4-5月份都會發(fā)文詳扒代餐粉騙局，給大家提個(gè)醒~

然而，此時(shí)隨著“秋天的第一杯奶茶”刷爆朋友圈，這款喜茶和WonderLab聯(lián)名推出、周震南代言的奶茶味代餐奶昔，銷量已登上了某寶、某東頂端~

放心選的老粉們有多少人買了？文末看真相+抽大獎(jiǎng)~

今天健哥重提代餐粉，再給想通過代餐粉減肥的妹紙們提提神，醒醒腦。

代餐粉是什么？

代餐粉也就是能代替部分或全部正餐的粉末狀食物，賣點(diǎn)大多以“低能量+高飽腹+營養(yǎng)合理”為主。

某寶隨手一搜，動(dòng)輒幾十萬條評論，暗藏一股減肥屆老大的霸氣。

王保健深入電商網(wǎng)站，健身論壇，勾搭朋友圈代購，研究了幾十款代餐粉，目前市面熱銷的代餐粉，攏共可以分為這4+1派：

還有強(qiáng)行蹭熱搜派，商品名稱跟代餐粉沒有一毛錢關(guān)系，也得在搜索詞里加上“代餐粉”↓

捋完派別，把真·代餐粉買來研究一番，發(fā)現(xiàn)粉粉們世界很不簡單。

吃代餐粉能瘦么？

如果嚴(yán)格按照代餐粉的要求吃，會瘦！因?yàn)槟芰看_實(shí)很低。

當(dāng)然，你每天只吃一個(gè)饅頭，能量也很低，一樣也會瘦。

以參評7款為例，三餐提供能量約在200-600kcal之間，即使再吃一些蔬菜水果，全天攝入能量也低于成年女性維持基本代謝的能量，也就是1200kcal。（男性會高一些）

要知道，這個(gè)1200kcal，就算你躺著啥也不干，也會自然消耗掉的。

低能量攝入必然會導(dǎo)致能量負(fù)平衡，咱們的身體就會利用體脂供能，體脂減少，體重自然就會減輕。

但是！能量長期虧空，就會動(dòng)用體內(nèi)的糖原、脂肪和蛋白質(zhì)來分解供能。

久而久之會導(dǎo)致抵抗力下降、食欲不振等問題，有的女生還會出現(xiàn)月經(jīng)延遲的情況，這些極速減肥造成的身體傷害是不！可！逆！的！

這還沒完，如果吃了一段代餐粉緊接著恢復(fù)以前的飲食，能量攝入又高于消耗量，妥妥反彈沒商量！

代餐粉宣稱的營養(yǎng)均衡靠譜么？

大部分不靠譜。

如果代餐粉本身營養(yǎng)配比不給力，又沒有專業(yè)的營養(yǎng)師給你三餐指導(dǎo)，單純吃代餐粉就能營養(yǎng)均衡？很難。

先來看看目前比較公認(rèn)的減肥膳食結(jié)構(gòu)是這樣子的↓

高蛋白（供能比占20-25%）

低脂肪（供能比占20-30%）

低碳水化合物（供能比占45-50%）

來源：《營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)》（第8版）

供能比就是某種產(chǎn)能營養(yǎng)素提供的能量占總能量的比例。但大部分代餐粉并沒有按照合適配比提供咱們每天所需要的能量。

以明安旭為例，這款代餐粉的供能比如下↓

這樣的比例與推薦的比例大相徑庭，碳水化合物太多，脂肪太少。

供能比不合理究竟有啥不好的？此處先服一劑科普↓

1、蛋白質(zhì)比例過高，會產(chǎn)生有害的含氮代謝廢物，增加腎臟代謝負(fù)擔(dān)。

2、而脂肪比例過高、碳水化合物不足，脂肪酸不能徹底氧化，產(chǎn)生過多的酮體，以致發(fā)生酮血癥和酮尿癥。

3、碳水化合物比例過高，蛋白質(zhì)和脂肪攝入不足，也會間接影響健康。

匯總成一句話：對身體不好。

▎說完供能比，再來扒一扒營養(yǎng)素

既然都說了要代餐，那一餐攝入的營養(yǎng)素起碼得給加上吧，然鵝，大部分代餐產(chǎn)品，在強(qiáng)化營養(yǎng)素方面，真是各有各的“不靠譜”。

有的產(chǎn)品壓根就不給加，以各種粗糧打成的粉粉為代表，根本談不上什么“營養(yǎng)均衡”。

嚯~你看佐丹力159這款配料表，是不是賊豐富，讀起來跟繞口令似的。

但細(xì)看一遍，并沒有強(qiáng)化任何營養(yǎng)素，不死心的朋友，請翻過來看看它的營養(yǎng)素含量就真相大白了↓

舉個(gè)，每包含鐵0.7mg，成年女性一天鐵的建議攝入量為20mg，一餐下肚，補(bǔ)充不到4%；維生素B1，每包含有0.11mg，按照每日需要1.2mg計(jì)算，每餐攝入不到推薦量的9%。

再看其宣傳第10條（其他幾條也很精彩），啪啪打臉有沒有↓

*點(diǎn)擊可查看大圖

唯一缺乏的就是維生素C，你確定？

還有偷工減料強(qiáng)化一部分，營養(yǎng)全面哪全面了？

我記性太好你別騙我，請把泛酸、生物素、碘、鉀、磷、硒這些營養(yǎng)素交出來...

對比了一遍，slimfast和fatblaster這兩款不僅維生素和礦物質(zhì)強(qiáng)化種類較為全面，且含量基本可以滿足全天微量營養(yǎng)素推薦量的1/3，比較良心，值得表揚(yáng)。

但是按照上面供能比一算，依舊不盡合理，吃不吃隨你。

飽腹抗餓是真的嗎？

決定飽腹感的因素有很多，其中膳食纖維的含量以及能量的多少起到關(guān)鍵的作用。

王保健特邀白吃白喝天團(tuán)參與吃測，在每天飲食、運(yùn)動(dòng)狀態(tài)基本一致的情況下體驗(yàn)了7款代餐粉的飽腹感。

10名試吃的同學(xué)需上午8點(diǎn)半吃完代餐粉，之后呢可以喝水，但不能吃東西，直到餓的忍不住為止，記錄堅(jiān)持的時(shí)間。

飽腹效果最好VS最差了解一下↓

看起來飽腹效果還不錯(cuò)？心動(dòng)前接我一盆冷水：飽腹≠滿足感啊~

以下問卷實(shí)錄大家感受一下↓

“雖然不餓但特別想吃東西啊”

“沒有幸福感”

“像在吃豬食/喝中藥”

“心情不好，想吃大包子”

“偶爾吃一頓還行，天天吃會崩潰”

代餐粉值得買么？

代餐粉最初的來源，是醫(yī)院按照科學(xué)比例配比營養(yǎng)后，做成營養(yǎng)粉供病人使用的。

注意了！可不是為了減肥用的。

而現(xiàn)在的代餐粉，并沒有按照醫(yī)療用途的代餐用品生產(chǎn)，也沒有按照運(yùn)動(dòng)的代替食品來生產(chǎn)，標(biāo)準(zhǔn)迷之混亂，有的遵循固體飲料，有的申請了保健品標(biāo)識。

大部分并沒有產(chǎn)品營養(yǎng)和能量的約束，并不適合作為減肥產(chǎn)品完全代餐。

減肥期間建議熱量可控制在1500kcal，正常的飲食同樣可以搭配出低能低脂且營養(yǎng)均衡的減肥餐，完全沒必要高價(jià)購買代餐粉。

如果你沒時(shí)間做飯，用代餐粉代替一餐也未嘗不可，但建議搭配其他食材，同時(shí)結(jié)合運(yùn)動(dòng)。

這里簡單介紹一下選粉三步法。

第一步，選有能量標(biāo)識的。比如，火遍票圈的康寶萊，連能量都沒有標(biāo)注，一頓吃多少卡，你猜？

第二步，選飽腹感強(qiáng)的。決定飽腹感的因素有很多，其中最重要的就是膳食纖維的含量。有的產(chǎn)品會寫添加了多少膳食纖維，如果只是代餐產(chǎn)品，建議每餐8-10g的膳食纖維。

如果沒有寫的話，可以看配料表中是否含有膳食纖維，常見的成分魔芋、菊粉、低聚**糖等。

第三步，選礦物質(zhì)、維生素種類齊全且含量充足的。

維生素類包括：A、B1、B2、B6、B12、C、D、E、K、煙酸、葉酸、膽堿、生物素、泛酸。

礦物質(zhì)類包括：鈣、磷、鉀、鈉、鎂、硫、鐵、鋅、碘、硒等。

確定了種類齊全之后，可以通過NRV%大致判斷營養(yǎng)素是否充足。

*NRV%指的是營養(yǎng)成分含量占營養(yǎng)素參考值(NRV)的百分?jǐn)?shù)。需留意標(biāo)注的是每份含量還是每100g

第四步，選添加糖含量少的。中國營養(yǎng)學(xué)會建議，添加糖每天攝入不超過50g，最好控制在25g以下。所以每餐代餐粉的含糖量建議低于8.3g。