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上海元宵節(jié),上海過春節(jié)會有哪些傳統(tǒng)習(xí)俗?

1上海元宵節(jié)、放鞭炮。上海人喜歡放一千響、放“高升”、而小朋友則大多放一些“夜明珠”、“飛毛腿”之類的樂趣型的煙花。而以前大都站在陽臺上放,“夜明珠”一點(diǎn)燃就往外噴五顏六色的彩彈,小朋友最喜歡,每年過年都有放夜明珠把對面陽臺曬的衣服燒了的事故發(fā)生,后來就越來越少了。放鞭炮一般集中在零點(diǎn),還有初五迎財神的零點(diǎn),總體說來,迎財神的日子要放得比過年多得多。2、看電視。說到這一點(diǎn),上海人真的不大一樣了。春節(jié)聯(lián)歡晚會在上海是很沒有市場的,吃年夜飯的時候大家圍在一起吃,電視就是個背景音樂,愛開不開,春晚說的段子上海老人聽不懂,笑不出來,歌舞還能看看。后來隨著南北文化的更深的融合,這一代的上海人開始看得多起來,也能跟上北方人民的笑點(diǎn)了。3、年夜飯的保留菜。和北方吃餃子不同,上海的年夜飯保留菜真的是常變常新。記得最早流行八寶飯,小朋友每年到最后看到這個都想吐。后來又流行水果羹,現(xiàn)在看來,真是超級沒有誠意的一道菜。有一小段時間還流行大王蛇,但后來風(fēng)頭就過了。經(jīng)過時間的考驗,最后留在上海人民過年飯桌上的幾個超級熟悉的菜應(yīng)該是:門腔、松鼠桂魚(茄汁款)、皮蛋、三黃雞、紅燒肉、蝦仁、八寶飯——每家每戶應(yīng)該還會有增補(bǔ)。

. 準(zhǔn)備年貨

千萬不要以為現(xiàn)在吃的東西多了,天天可以吃到,過年就懈怠年貨了。有些年貨是要跑遍城中大小商店去采購的,有些年貨則要自家做準(zhǔn)備的。每家都有每家的做法,做出來的味道各不相同,做得最多的是爆魚與蛋餃。

5. 在家吃年夜飯

中國人最講究的就是年夜飯了。以前,人們習(xí)慣在自己家吃年夜飯,近幾年,一些家庭嫌做飯麻煩,年前會在飯店預(yù)訂年夜飯。但從調(diào)查結(jié)果來看,八成的人還是遵循傳統(tǒng),在自己家吃年夜飯。飯店里的年夜飯很多都是事先做好的,冷冰冰不新鮮。因為要翻臺子,每年都吃得‘急吼吼’,這邊還沒吃完,門外已經(jīng)有第二批的客人來等著了,一年到頭的最后一頓飯搞得大煞風(fēng)景。

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