鹽燒鮭魚:
1、先做土豆沙拉鮭魚cp,把土豆的皮削去,切成小丁,放入小鍋內(nèi),加適量水大火煮,水沸騰后轉(zhuǎn)中火再煮7-8分鐘,煮至軟的程度,瀝干水份。
2、趁熱,在土豆上撒上鹽、胡椒,再加入油、醋拌勻放涼。徹底放涼后,拌入蛋黃醬和黃芥末醬。
3、鹽鮭魚身皮朝上,明火烤箱中火烤4-5分鐘,上色后,翻面再烤2-3分鐘即可。
4、把烤好的鹽鮭魚身擺盤,再添上拌好的土豆沙拉,水芹葉裝飾即可。
貼心小叮嚀:鹽鮭魚身是已經(jīng)腌制好的半成品,你也可以自己撒入鹽腌制入味。黃芥末醬按口味適量添加,也可不放。
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