紅棗是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷氖澄?。中醫(yī)認(rèn)為，紅棗具有滋養(yǎng)器官、滋養(yǎng)氣血、生津的功效。多吃蒸棗也能起到一定的預(yù)防哮喘的作用。其實(shí)紅棗有五種吃法。

健康食用紅棗的五種方法

蒸紅棗木耳

選擇10個紅棗、15克黑木耳和適量冰糖。紅棗要泡水2小時(shí)左右，黑木耳可以泡水。放入碗中，加入清水和冰糖，放入籠中蒸1小時(shí)左右。每天早晚各服用一次，具有美容祛斑的功效，可緩解面部黑斑。女性朋友可以酌情多吃。

紅棗蜂蜜醬

準(zhǔn)備兩公斤紅棗，洗凈，去核，將肉打碎，加入適量水，文火煎煮，過濾汁液，與500克蜂蜜混合，在火上混合均勻制成棗泥，裝瓶備用。睡前喝湯吃棗，可以加快入睡速度，改善失眠。每次15毫升，一天兩次。

紅棗粳米粥

原料是紅棗、粳米、當(dāng)歸、白糖。先將當(dāng)歸用溫水泡一會兒，加水煎成稠汁。去渣后，與粳米、紅棗、白糖一起加少許水，煮至粥成。這種粥適合便秘、氣血兩虛的人食用。

棗姜茶

準(zhǔn)備半斤紅棗、生姜，然后將甘草、丁香、沉香粉碎成粉末，再加入少許鹽，每次15-25g，早晨煎服或代替茶水泡水，每日數(shù)次，有養(yǎng)胃之效。

紅棗糯米湯

選擇15個紅棗，準(zhǔn)備一把薏米、15克銀杏、10克桂圓肉，放入鍋中煮40分鐘，加入6個煮好的鵪鶉蛋，煮半小時(shí)，加入適量紅糖或冰糖即可食用。經(jīng)常喝這種湯可以讓皮膚少長痘痘，有潤膚的功效。

紅棗的五大保健功效及治療

1紅棗泡水，養(yǎng)肝解毒

實(shí)驗(yàn)表明，每天喝棗水一周，可以增加人體血清蛋白，從而達(dá)到保肝排毒的效果。

紅棗的釀造細(xì)節(jié)決定了它的功效。紅棗的果皮比較堅(jiān)韌，很難消化，所以如果全釀的話，很難將它的有效成分完全溶解，最好打碎后再釀。

還需要注意的是，新鮮紅棗不宜沖泡或煮沸。這是因?yàn)樗木S生素C含量很高，熱水煮沸會嚴(yán)重破壞維生素C。

2紅棗茶，益氣護(hù)喉

紅茶炒紅棗可以治療胃寒胃痛。

再加桂圓，就是補(bǔ)血補(bǔ)氣茶了，適合老師、售貨員等經(jīng)常用嗓的人。

3紅棗湯，止咳潤肺

唐代魏昱的《碧消方》中記載，紅棗、銀耳、冰糖共煮，可止咳潤肺。

配料:銀耳20克，紅棗20顆，冰糖60克。

做法:將銀耳放入清水中，去掉花梗，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放入鍋中，加入6碗水，大火煮沸，再文火煮沸半小時(shí)，然后關(guān)火。

4紅棗煮雞蛋，血與美

紅棗桂圓煮紅糖水，棗爛桂圓棉打個雞蛋；繼續(xù)用小火炒雞蛋。

紅棗、桂圓、紅糖都有補(bǔ)血的作用，煮雞蛋有滋補(bǔ)作用。

5紅棗粥，安神助眠

中醫(yī)中，女性有坐立不安、坐立不安等癥狀。

百合、蓮子適量可用紅棗調(diào)理。