寶寶一歲多了，小楠的第一反應是:老母親終于可以從夜班喂奶中解放出來了，等等?！彩怯齼旱囊淮筮M步，可喜可賀。

離家近一點，一歲以上的寶寶基本和成年人一樣一日三餐，但是油和鹽的量要控制。最好是清淡，少油少鹽，其他方面差別不大。

最糟糕的狀態(tài)就是全家人都吃寶寶吃的東西，全家人都有很重的味道，寶寶從小也吃很重的味道。這樣的高鹽飲食是有害的，會拖累寶寶發(fā)育遲緩，增加腎臟負擔，降低抵抗力，成年后更容易患高血壓和心腦血管疾病。

所以，最好把寶寶吃的菜分在一個小碗里。熟了，就在桌上撒一點鹽；大魚大肉的菜基本不放鹽，因為魚和肉本身“自帶鹽”，只要不影響口味就行。

如果只能和大人一起吃飯，媽媽或者長輩做飯的時候盡量少放一點鹽，這樣不僅是為了照顧寶寶，也是為了大人飲食清淡；

同時讓寶寶盡量少喝，因為鹽溶解在湯里，然后寶寶就不喝湯了，而是鹽水；

這里需要注意的是，即使寶寶真的需要鹽，1-3歲的寶寶最好每天不要超過1克。

談完鹽，回到食物本身。1歲以上的嬰兒需要4種食物:

1、肉、魚、禽、蛋；

2.乳制品；

3.水果和蔬菜；

4.谷類、土豆、米飯、面包和面條。

其中乳制品不宜吃太多，否則寶寶容易缺鐵，也會阻礙其他食物的攝入。不宜超過食物總量的40%，即每日不宜超過800 ml牛奶。，奶量要適當減少)。

可以選擇其他種類的代表出現(xiàn)在寶寶一日三餐中，而不是蜂擁而至。寶寶可以決定吃哪個，但最好不要一直吃某一種食物。

對于寶寶的生長發(fā)育，1歲以上也可以適當攝入一些膽固醇和脂肪，但2歲以后要慢慢降低脂肪攝入比例。

胖？是的，好的脂肪對嬰兒的大腦發(fā)育非常重要。

哪些？

除了母乳，最好的脂肪是海鮮和蔬菜，壞的脂肪是氫化脂肪，也稱為反式脂肪。家長買寶寶零食要注意配方表。

總的原則，讓寶寶吃得營養(yǎng)全面的最好方法就是飲食均衡，不挑食，不偏食，同時控制零食的種類和攝入量。