要說昆明人愛重慶火鍋，真的不用我說。只要在街上走走，你就能看到許多火鍋店。

今天推薦重慶火鍋店，號(hào)稱昆明11強(qiáng)。要知道，在昆明眾多的火鍋店中，前11家已經(jīng)是火鍋店王國(guó)里最好的了。有傳言說，前11名中的任何一個(gè)嘗起來都足以讓一個(gè)火鍋怪獸瀕臨死亡。

以下排名不分先后

1.小龍坎老火鍋

地址:昆明市東風(fēng)西路19號(hào)五華大廈2樓

據(jù)說這是昆明最好的火鍋店。其實(shí)全國(guó)各地都很流行，包括重慶。

人真的很多，小桌子可以排到200。最好是提前定好號(hào)。安排的位置很大程度上決定了你享受的服務(wù)。不然川劇里就沒法倒水變臉了。環(huán)境布置的很好，地面不會(huì)有油膩感。

老川菜火鍋，麻辣都很到位。不能吃麻的人可能沒那么上心。鍋底比平均熱，但也比平均好。這么大的客流，可以保證非常好。最好吃的兒童魚等東西八點(diǎn)就沒貨了，整體味道還不錯(cuò)。

霸王牛肉看起來視覺沖擊力很強(qiáng)。感覺是一碗辣椒，但是不辣，牛肉很嫩?？梢栽囋?。每塊牛肉大概有半個(gè)手掌大小，吃起來很大膽。功夫土豆片和黃瓜片也很不錯(cuò)。你可以把它們放在滾鍋里漂洗后吃，然后切得很薄。

炸酥肉:熱量到位，酥香

貢品:是孔雀的形狀，很有創(chuàng)意

誰說只有海底撈有服務(wù)？朋友在吃火鍋的時(shí)候不小心在衣服上抹了油，服務(wù)員拿著洗潔精自己動(dòng)手幫他們洗衣服。

2.海底撈火鍋

地址:昆明三家店，市中心一家；一個(gè)在西方；一個(gè)在北方，還是堅(jiān)持就近原則吧！

白天冬天肯定不吃海底撈，因?yàn)槿颂啵妓?。就算約了，里面人山人海，我也不想吃，因?yàn)槲倚臒?。所以我基本上是在半夜三四點(diǎn)甚至更晚的時(shí)候吃，里面還是滿滿的人，但是個(gè)人感覺多了很多空。

也可以享受這樣高水平的服務(wù)。

不知道是不是我運(yùn)氣好。每次去都覺得他們上了一層樓就服了?？赡芪矣龅降姆?wù)人員不一樣。也許他們管理得更好?？傊麄?cè)絹碓綕M意了。今天給我們服務(wù)員真是太好了。他們非常專注，目光敏銳，隨時(shí)都在小跑。她看到我拿著水果，把調(diào)料放在另一只手里，沖過去幫我拿。手機(jī)沒電了，我立馬給你充電寶。這個(gè)服務(wù)真的沒什么好說的！

人少的話，點(diǎn)四工哥。兩種口味就夠了。推清油辣鍋特別好。還配有三鮮或蘑菇湯。它有淡淡的味道和輕微的苦味。喝湯越多，越容易上癮。如果能吃甜的，點(diǎn)個(gè)番茄鍋，不酸還有點(diǎn)甜。我點(diǎn)了一個(gè)番茄鍋喝，煮到很濃。我喝番茄湯的時(shí)候特別甜，一般不會(huì)模仿。

整體味道很純正，用料很實(shí)用，服務(wù)一流。人少了，價(jià)格就便宜了，店鋪多了就好了。

3.水米子——重慶老火鍋

地址:昆明聯(lián)合街鐵路五中對(duì)面

正宗重慶火鍋，24小時(shí)營(yíng)業(yè)

蕎麥茶好吃，火鍋好吃，菜新鮮，服務(wù)態(tài)度好。美食值得品嘗

重慶味道很棒，菜真的夠新鮮。因?yàn)辄c(diǎn)了一只牛蛙，我把它舉起來自己跳了進(jìn)去，嚇到寶寶了。年輕人解釋說，盤子真的是灰色的，而且總是新鮮的，因?yàn)樯窠?jīng)還在反應(yīng)。我喜歡這個(gè)！

他們家有更多更新鮮的河流

4.龍小羽私人火鍋

地址:昆明愛琴海購(gòu)物公園玫瑰街3樓

一家性價(jià)比高的火鍋店，每人只需要60左右就能吃到一頓涼飯。

經(jīng)典的紅茶鍋底，清新芳香，采用天然茶葉制作，文火烹煮。

服務(wù)員很勤快，主動(dòng)幫我們加湯，準(zhǔn)備吃火鍋的圍裙，真的很細(xì)心。

清湯鍋的底部是各種野生蘑菇做成的，太新鮮了，不好吃。

湯底的味道是正宗的重慶火鍋。愛吃辣的人應(yīng)該很喜歡，裝修風(fēng)格還不錯(cuò)。

呼吸毛肚

新鮮的毛肚即使在鍋里燙久了也是酥的

5.魯?shù)匣疱?/p>

地址，昆明有很多店鋪。就近搜索就好。

可以算是味道很重的火鍋了。鍋底真的很辣。不喜歡吃辣的人要小心。感覺和普通火鍋店的辣味不一樣。

第一次在爐子里吃飯，味道還可以。店面裝修也很大，菜也很新鮮。最好的是有免費(fèi)的水果，涼菜，指甲。因?yàn)榕笥褋淼脑?，做了個(gè)紅指甲。雖然是免費(fèi)的，但是服務(wù)很好。

紅湯鍋底部很辣。我更喜歡吃辣椒，很愜意。還有酸梅湯，很好吃，瓶子很漂亮。

牛筋肉比肥牛肉厚，不易老化。

我喜歡坐在中間高的位置看整體情況，看著每桌的食客含淚牽手，哈哈哈，稍微辣一點(diǎn)就夠了，受不了的話，早點(diǎn)把鍋里的辣椒撈出來，等服務(wù)員加一次湯，那就辣了。

6.大榭火鍋

地址:昆明市前衛(wèi)區(qū)前福路328號(hào)

環(huán)境清爽，透氣性很好，非常適合吃火鍋

他們的火鍋號(hào)稱昆明最火，也號(hào)稱百分百恢復(fù)重慶火鍋。

主菜是9宮格火鍋，菜品新鮮，服務(wù)一流。

7.重慶貓兒老火鍋

地址:昆明市廣府路轉(zhuǎn)湖西路周嘉新村9號(hào)樓

我說這是昆明城中村最好的火鍋店。任何人都不應(yīng)該反對(duì)。

雖然位置有點(diǎn)偏中心，但是經(jīng)?？梢钥吹胶芏嗪儡囃Ｔ谧笥覂蓚?cè)。

正宗的重慶老火鍋，每天晚上都有很多人排隊(duì)。我們提前打了電話，到達(dá)后等了半個(gè)小時(shí)。還可以。真的很好吃。越熱，吃飯的時(shí)候汗越多。我們推薦黃瓜，花菜，冬瓜。我們以為肉有幾個(gè)品種，鵝腸又好又嫩。底座里的香油很香很辣。

8.重慶鍋底魚鮮菜自助火鍋

地址:昆明市劉嘉穎長(zhǎng)夏路17號(hào)。昆明有3家分店。

環(huán)境很舒服，空很大，吃火鍋不會(huì)有紅燒的感覺。

因?yàn)槭亲灾?，想吃什么就吃什么，不浪費(fèi)。是昆明首家重慶火鍋?zhàn)灾辍?/p>

最大的亮點(diǎn)是菜品新鮮，質(zhì)量高，極其適合團(tuán)體和公司聚會(huì)，直接吃到吐，喝到吐。

還有各種免費(fèi)飲料，水果，甜品，鹵味產(chǎn)品等等，只要你基本想吃。

9.萬道火鍋

地址:昆明市北市區(qū)龍江路1號(hào)

環(huán)境很好，吃火鍋對(duì)小資來說環(huán)境清新

萬島重慶火鍋采用特制礦泉水和精選料袋現(xiàn)場(chǎng)制作鍋底。隨著熱量逐漸翻滾沸騰，散發(fā)出一種不一樣的香氣，不濃烈卻很誘人。肉和素菜都加到鍋里，越煮越香，越吃越好吃。

10.成都爛板凳火鍋

地址:昆明市北京路659號(hào)錦江飯店二樓

典型的成都火鍋基本都是黃油煮的，水油比8: 1，黃油凍成塊，現(xiàn)在都在鍋里。

鵝腸，鴨腸，黃喉，毛肚，酥嫩，紅糖，軟糯甘，小罐香油，比較干凈。

11.蜀九香火鍋

地址:昆明順城K座4樓

感覺我在成都吃的舒九香沒太大區(qū)別，但是他家有點(diǎn)難找。

有舒九香就一定要來。很鮮，很辣，很麻，還很醇厚。不過要注意麻辣度和麻度是否適合自己的胃。她家的麻辣度和麻度都挺厲害的，牛油鍋對(duì)你的胃構(gòu)成很大的挑戰(zhàn)，你要注意。

食物很新鮮。我喜歡他們的九味牛肉，千層肚，黃喉等等。真的很過癮！

雖然有蘸水的說明，但大家還是按照自己的規(guī)則來。