小心我今天和你分享的是燉燕窩用什么水比較好

吃燕窩是一種常見的滋養(yǎng)人體的方式。燕窩富含蛋白質(zhì)、燕窩酸、碳水化合物等對人體有益的微量元素等。它能有效提高人體免疫力，增強人體體質(zhì)，滋陰壯陽，非常適合孕婦和大病初愈者。

那么燕窩泡冷水還是熱水呢？

常溫冷水浸泡。燕窩發(fā)泡的最佳溫度應(yīng)保持在30-40℃左右，不僅發(fā)泡率高，而且口感柔軟滑爽。

那么燕窩應(yīng)該冷水燉還是熱水燉呢？

燉燕窩的時候最好用冷水，因為冷水的性質(zhì)比較溫和，可以在燉燕窩的過程中慢慢分離出營養(yǎng)成分。如果燉燕窩時直接加入熱水，會降低某些活性成分的活性，不利于其營養(yǎng)成分的分離，燉后燕窩的營養(yǎng)價值也會降低。

那么燕窩一般燉多久？

根據(jù)燕窩的重量。通常小心窩的燕窩泡2小時左右，燜30-45分鐘。燉的時間太長，燕窩會水化，影響口感。

好了，小心窩今天就在這里介紹你！燕窩有比較經(jīng)典的養(yǎng)生燜法，大家可以關(guān)注我，繼續(xù)和大家分享！