說到玉米,我們都知道是直接煮的。
其實(shí)玉米的制作方法有很多。簡(jiǎn)單好吃,價(jià)值特別高!松子玉米
成分:
一碗甜玉米,一小碗松子,一顆胡椒,一根胡蘿卜,一根蔥,和半茶匙鹽。
練習(xí):
1.將所有的辣椒、胡蘿卜和蔥切成玉米大小的方塊。
2.往鍋里加點(diǎn)油。當(dāng)油溫達(dá)到30%時(shí),將松子放入鍋中,保持低火。白色的松子輕微變色并被榨干。
3.再拿一個(gè)鍋,放入基礎(chǔ)油,同時(shí)炒蔥花和胡蘿卜,炒出香味,放入辣椒丁,炒幾下,再放入甜玉米粒翻炒至熟,放入半茶匙鹽調(diào)味,盛入鍋內(nèi)備用。
4.將準(zhǔn)備好的松子倒入盤中,攪拌均勻。玉米果凍
成分:
豬皮500g,玉米150g,胡蘿卜80g,醬油適量,肉桂適量,香葉2片,八角1片,洋蔥適量。
練習(xí):
1)豬皮洗凈,去毛。用冷水煮三分鐘左右。撿起來瀝干,用刀刮去脂肪;
2)這是刮過的豬皮,大概用了半個(gè)小時(shí)。然后把豬皮切成小條。
3)準(zhǔn)備肉桂、八角、香葉、蔥。
4)鍋內(nèi)放清水,約為豬皮量的兩倍;向下面6中準(zhǔn)備的配料中加入一湯匙醬油。
5)切豬皮條;煮沸后,煨約40分鐘。
6)豬皮凍好了,準(zhǔn)備食材,胡蘿卜去皮,切成小塊。
7)從玉米芯中取出玉米,并將其分散。
8)將胡蘿卜丁和玉米粒放入鍋中,煮3分鐘左右。
9)豬皮凍趁熱倒入耐熱容器中,冷卻后放入冰箱保存!取出切塊或切片的食物!玉米排骨湯
成分:
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