羅長江

農村建設和農村振興需要像李平這樣有思想、有抱負、有感情的年輕一代回國創(chuàng)業(yè)。作為新型農村企業(yè)家和開拓者，他們的加入和注入可以改變傳統(tǒng)農民的結構，影響他們的思想，激發(fā)傳統(tǒng)村莊的活力。

——訪談筆記

李平，1988年出生。大學畢業(yè)后，我在廣州從事媒體和酒店管理工作。四年前，我回到家鄉(xiāng)張家界龍薇薇村，成立了一家高端的B&B“普舍”。幾年后，我成為B&B武陵源區(qū)的代表品牌之一，2019年盈利200萬元。2020年全球疫情來襲，這家以接待海外客人為主的民宿風平浪靜，迅速拓展國內客戶，入住率依然看好。

普什的露天觀景臺。這里視野開闊，有壯麗的砂巖峰林風光和田園風光。在附近的一個小池塘里，青蛙打鼓，樹木搖擺。

我們的采訪開始了。

1父母擔心如何把錢賺回來

先說你在老家開民宿的初衷和經(jīng)營理念，我說。

李平:我在華南理工大學主修藝術設計和廣告。找到工作后，一放假就去世界各地旅游，學習研究國外優(yōu)秀的建筑設計，體驗專業(yè)的酒店服務，把所有的錢都花在上面?？吹矫襟w在宣傳B&B，一棟破舊的老房子被改造成了一個美麗的地方，尤其受到在這座城市呆了很久的人的追捧。我還看到武陵源區(qū)出臺政策支持全球旅游和民宿發(fā)展。想想我們的衛(wèi)龍村，風景和資源都很好，非常適合做民宿！

做民宿的關鍵是有想法，有定位，有市場預測，有自己的經(jīng)營理念。月嫂家的七間房每晚賣80到100元，是那種低檔酒店；我把市場鎖定給外賓，他們喜歡自然，主張回歸自然。什么是“普舍”？我的理解是回歸自然，享受自然。通過網(wǎng)上眾籌，我們投入了數(shù)百萬元，將原來的七房改為四房，注重建筑設計與自然環(huán)境的融合，使每間房的空房間大而舒適。如果家人不理解，為什么他們改變的越來越少？幾千塊錢一個馬桶，幾千塊錢一個浴缸，說我好像花了國家的錢，不知道有多心疼。說白了，他們是擔心失去的錢怎么賺回來。開業(yè)前，我把價格定在每晚800-1000元，比他們原來的價值高十倍。父親覺得不可思議:誰會花那么多錢睡一晚？覺得人家是傻頭傻腦？

我們通過國外預訂網(wǎng)站發(fā)布信息，如預訂、expemin和Asrbnb。拍了很好的照片，貼在網(wǎng)上，效果很好。二期九個房間的價格是每晚2000到3000元。在過去兩年的運營中，一期四房二期九房接待了來自60多個國家的客人，全部來自七大洲。他們對武陵源和張家界的印象非常好。這些山非常特別，令人驚嘆，令人難以置信。我們致力于細致周到的家庭服務。管家和我可以用英語和客人交流，給他們提供交通工具，制定路線計劃，介紹當?shù)氐娘L俗習慣，讓他們過得正常，玩得開心?？腿说脑u論已經(jīng)留在網(wǎng)上了。來自美國芝加哥的客人Becca留言:“謝謝！讓我在這里有一個很棒的住宿體驗。你的酒店很漂亮，這讓我放松。這就是我需要的。我希望將來有一天能回到這里。你的食物很棒。我會和我的朋友分享你的酒店?！?/p>

父母看到外國人連著住在這里；看到周圍的人，包括武陵源市和張家界市的人，爭先恐后的看裝修，看布局，看體驗，心里漸漸停了下來。

與父母的觀念發(fā)生碰撞尤其有意義

我:你父親和家庭的碰撞，你的想法，特別有趣，特別有意義。

李:作為父母，出發(fā)點永遠是好的。兩代人，總有矛盾。比如我覺得問太多員工不值得。比如我有沒有客人，都要開燈，要吸引人，要給周圍的氛圍，這樣我才能受歡迎，才不會讓人把你唱下去；父母想的都是省電。有一次，一個女游客要了三個房間，每個房間要400元。父親見我要價至少688元，急得跺腳，說賣了不少?？赵谶@里一分錢都沒拿到。而且我堅持不能賤賣自己。一期受到市場的好評和認可后，我開始了二期工程，擴建了9個高端客房，以及一個峽谷游泳池、咖啡廳、特色茶室、稻田餐廳等。這一次，父母的態(tài)度松動了。但是九間房就要幾百萬，父母的心理壓力是巨大的。我理解他們，幾百萬美元不是小數(shù)目。后來看到房子還沒竣工，九間房的預定已經(jīng)完成三個月了，爸媽才松了一口氣。我父親用了一句老話，比如老虎還在山里的時候，皮革賣了換錢。

這么高這么寬的山后面是什么？

我:這個很生動！你在廣州的時候，是專門做張家界米粉的小店。原材料是張家界發(fā)的。說明你有強烈的家鄉(xiāng)情結?？茨愕男麄鲌D片和文字，上面寫著:我在廣州生活了十幾年，感受到了城市的繁華和孤獨；隨著時間的推移，我的內心越來越關心我的家鄉(xiāng)和家人。在我的記憶里，我長大的那片土地，寧靜而緩慢，時而繁星點點，時而云海中。小時候，翻泥鰍，玩泥巴，抓螢火蟲，插秧，割玉米等。，像電影的場景一樣出現(xiàn)在我的腦海里…能不能多說說童年和青春期讓你印象深刻的事情？

李:當時村里沒有小學。去黃家坪村讀書花了一個多小時。我每天走路，喜歡爬山。我們這邊爬完山，總是看著對面的山峰，發(fā)愣。想著這么高這么寬的山，源源不斷的山，山的背后是什么？從小就不知道對面山上沒有路。我邀請我的伙伴去爬，但是讓我們去爬。我知道山后面是一個茶園。他從小就養(yǎng)成了做自己想做的事情的性格。

第二件讓我印象深刻的事是，1997年香港回歸時，村里搞活動，邀請香港歌手張明敏唱《我的中國心》和《龍的傳人》。村里的大人小孩好像吃了興奮劑，第一次見到大明星！后來村里組織外地孩子來村里和我們做朋友，一個個分到各家各戶一起吃飯，一起生活，一起玩耍。我發(fā)現(xiàn)外面的世界并不大，這讓我想到了出山。當時有企業(yè)家來村里現(xiàn)場捐款；有的書畫家來這里做義賣；售票站外立了一個許愿碑，讓村民們表達自己的愿望；邀請專家規(guī)劃和從事鄉(xiāng)村旅游；村里也給我們免學費?？傊?，當年有一種優(yōu)越感，這種先進的思想也影響和鞭策了我十幾歲的時候。

第三件讓我印象深刻的是，我媽在景區(qū)四個大門周圍擺攤，提供民族服飾給游客拍照。以瀑布為背景，游客喜歡在那里拍照。后來她拒絕提供民族服飾拍照，她媽就改賣水果了。我們兄弟也去幫忙叫賣。當他們接觸到來自世界各地的人時，他們覺得外面的世界真的很大。長大后，我想像這些人一樣走遍世界。

當然，農村孩子經(jīng)常做的事，比如倒班放牛、打柴、割玉米、挖泥鰍、釣青蛙、抓黃鱔，會讓你終生難忘，讓你對家鄉(xiāng)有一種自然而難忘的鄉(xiāng)土情結。黃鱔晚上不動。打個手電釘黃鱔——木板上釘一排針，一根一根。抓青蛙，用南瓜花做誘餌。晚上在野外跑步，怕蛇又想玩，特別怕水蛇，穿上雨靴……有那么多回憶讓你想家！

4回國創(chuàng)業(yè)有很大關系

我:農村孩子這種體驗，作為民宿完全有用。不是說給客人提供上門服務嗎？民宿和酒店最大的區(qū)別就是讓客人有賓至如歸的感覺。這種鄉(xiāng)村生活給客人提供的越好，留給客人的難忘回憶就越多。好的，請告訴我你父母在你心目中的印象。

李:我父親的家鄉(xiāng)在桑植縣茶湖鄉(xiāng)。當時他在我們紫木崗林場工作。他非常聰明，健談。我媽媽在林場當廚師，他們相愛了。爺爺在這里生了他的母親和他們的五個女兒，但他沒有兒子。當他的母親把郎叫到門口時，他的父親把他的戶籍轉移了。我媽小時候很想讀書，家里窮，不讓她上學。所以我媽說寧愿不吃不喝，也不送我和弟弟上學。大二的時候，父親出了一場嚴重的車禍。出事前是村治安隊長，村民小組組長。媽媽看到我要考試，就瞞著我。我和我哥同時上大學，我媽還要照顧我爸，掙錢交我們的學費，很辛苦。早上五點去武陵源批發(fā)市場進水果，七點擺攤。我不得不等到?jīng)]有游客。后來經(jīng)理取消了展位，不同的碗水是平的。我媽很生氣，但是我來了廣州，以后要回去考公務員，當官?？茨膫€敢欺負我！已經(jīng)等我18天了，不答應不回來。然而，這不是我想要的。為了不讓我媽太難過，我去考了，她卻默認我是民宿。我受母親強勢基因的影響，性格也很固執(zhí)。找東西一定要達到目的。我的父母一直在幫我照顧它。游客夸我媽本地菜好吃，有時候客人給她小費。

我:說說你未來的打算。

李:養(yǎng)老和醫(yī)療是大趨勢，市場空很大；現(xiàn)在村里環(huán)境越來越好，太適合養(yǎng)老安康了。我會在這方面創(chuàng)造條件發(fā)展，而不是滿足于單一的民宿。我很高興回到家鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。憑借自己的努力和各方的支持，你會取得很大的成績。