大多數(shù)海鮮都含有一定的寄生蟲，所以即使海鮮味道鮮美，也必須煮很長時間才能完全殺死海鮮中的寄生蟲。由于海鮮的種類和大小不同，每種海鮮所需的烹飪時間也不同。下面這篇文章解釋了各種海鮮所需的烹飪時間。

材料

通常，蒸螃蟹時，要準備一公斤新鮮螃蟹、15克黃酒、30克姜末和20克醬油。此外，還應準備適量的白糖味精、芝麻油和香醋。

如何蒸螃蟹

1.清理螃蟹。清洗時，可以用手握住螃蟹兩排腿根部的大蓋兩側，然后用牙刷刷其表面，尤其是腹部和臍蓋，清洗后放入容器中。

2.將姜末放入小碗中，然后將醬油、白糖、味精和黃油放入鍋中，加熱煮沸，然后倒入姜末，攪拌均勻。把醋放在另一個小碗里備用。

3.將洗凈的螃蟹放入鍋中，放入蒸籠中。加熱至沸騰后，蒸20分鐘。當里面的蟹殼鮮紅的時候，里面的蟹肉就可以成熟了。然后把蒸好的螃蟹拿出來放在鍋里。把準備好的調料和香醋放在桌子上。直接把蟹肉拿出來蘸調料。

需要注意的事項

蒸螃蟹的時候一定要在鍋里蒸，不然會失去大部分螃蟹的美味！另外，死蟹一定不能再蒸了，否則會發(fā)生食物中毒。