本指南:面包屑超市買不到怎么辦？我教你四個(gè)自制的方法，安全，穩(wěn)妥，經(jīng)濟(jì)

面包屑對(duì)每個(gè)人來說應(yīng)該都不陌生，因?yàn)樵谌粘Ｉ钪?，有些油炸食品往往是金黃色的，很好吃，而且吃起來特別酥脆可口?？梢哉f，在很多情況下，這些油炸食品的美味是由于面包屑的貢獻(xiàn)。既然面包屑這么有用，那就多在家準(zhǔn)備。我們家經(jīng)常炸東西，面包屑缺一不可。網(wǎng)上有人說超市賣面包屑。我記得以前去過我們社區(qū)周圍的每個(gè)超市，但我沒有。當(dāng)然，萬能的淘寶上肯定有，但是不知道質(zhì)量怎么樣，里面有沒有加了不該加的東西。這個(gè)沒人能保證，只有商家知道。

要不，我們自己在家做面包屑，這樣可以學(xué)點(diǎn)東西，放心不吃。說白了，面包屑是面包片經(jīng)過去皮、切片、恒溫干燥，然后均勻粉碎制成的。其實(shí)也不是特別好做。我認(rèn)為你可以用心做好任何事情。今天楊師兄就和大家分享一下做面包屑的做法。每個(gè)人在操作前都必須仔細(xì)閱讀每一步。

面包糠

面包糠做法一：

配料:4片吐司。

練習(xí):

將面包片的四面切掉，切成大小均勻的小塊，放入盤中，放入微波爐中用大火加熱35秒，加熱后取出，將面包片翻轉(zhuǎn)，繼續(xù)在微波爐中再加熱35秒，冷卻后，面包片會(huì)輕微破裂。將吐司放入塑料袋中，用搟面杖打碎，卷成粉末。

這樣面包屑就做好了，干凈衛(wèi)生，不含添加劑。方法易學(xué)，可以在微波爐里做，值得收藏。

面包糠

面包糠做法二：

配料:2個(gè)饅頭

練習(xí):

先將饅頭切片，然后切成丁，將切成丁的饅頭倒入鍋中，用小火翻炒。小心使用小火，避免油炸。如果有烤箱，就把饅頭放在烤箱的中層，150度烤10分鐘。如果有微波爐，就把饅頭放在微波爐里，用大火烤一分鐘，取出翻過來，然后繼續(xù)烤50秒。

將饅頭炒至酥脆，出鍋冷卻后放入保鮮袋中，用搟面杖掰碎，再卷成粉末。將粉末篩入盤中，面包屑即完成。

你試過饅頭做的面包屑嗎？用這種方法制作的面包屑也可用于炒雞米花、炒雞腿、炒雞柳等。，值得收藏。

面包糠

面包糠做法三：

成分:一些蘇打餅干

練習(xí):

蘇打餅干放在保鮮袋里，用搟面杖碾碎，卷成粉末。

這種做法可以在你臨時(shí)想炒雞腿或者豬排的時(shí)候使用。

面包糠

面包糠做法四：

配料:低筋面粉260克，雞蛋50克，蛋黃1個(gè)，白糖15克，酵母4克。

練習(xí):

1.根據(jù)重量準(zhǔn)備配料。如果你想讓面包屑變黃，你可以加一個(gè)蛋黃。

2.將所有配料放入面包機(jī)，啟動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)面包模式。

3.兩小時(shí)后拿出來，讓它冷卻。因?yàn)橛玫氖堑徒蠲娣?，糖少，發(fā)酵不是很好。這面包足夠做面包屑了。

4.接下來，將面包切成片，然后將片切絲，放入烤盤。

5.烤箱提前預(yù)熱，然后將面包屑放入烤箱中下層，150℃烘烤20分鐘，將面包烘烤至微黃，取出放涼。

6.用手或搟面杖碾碎面包。用來包裹油炸食品，不要太碎，少量顆粒最好。制作好面包屑后，放入保鮮袋中，放入冰箱冷凍保存。

7.自己做的面包屑完全不用添加，可以安全食用。

面包糠

以上四種面包屑你可以根據(jù)自己的實(shí)際情況選擇做。希望我的分享能幫到你。

小貼士：

1.如果懶得做，在超市或者網(wǎng)上買面包屑的時(shí)候，選擇質(zhì)地亮白的，這樣比較好。但質(zhì)量差的面包屑多為黃色或褐色，也有面包皮。炸的時(shí)候面包屑容易糊，吃的時(shí)候味道特別苦。所以一定要選擇質(zhì)量更好的面包屑。

2.面包屑可以用在哪些油炸食品上？比如炸雞、炸魚、雞翅、雞腿、炸香蕉、炸土豆餅等。，特別實(shí)用，大家都喜歡用。

大家好，這里是楊哥美食，我是楊哥，你覺得面包糠還有其他的做法嗎？歡迎在評(píng)論區(qū)進(jìn)行留言，感謝大家的支持和關(guān)注。