今年，云南省云龍縣本地核桃銷售經(jīng)歷了一場過山車行情，從每斤最高近20元漲到2.5元。有的種植者認(rèn)為價(jià)格太低，賣了還不如喂豬。
如今，核桃價(jià)格不斷下跌，導(dǎo)致種植者放松對核桃的管理，核桃質(zhì)量越來越差，導(dǎo)致價(jià)格下降，從而形成惡性循環(huán)。
核桃，又名核桃、強(qiáng)桃，是核桃屬植物。和杏仁、腰果、榛子一起被稱為世界“四大干果”。核桃仁營養(yǎng)豐富，每100克含蛋白質(zhì)15 ~ 20克，脂肪10克，碳水化合物10克，還有鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)，胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。
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