波羅的海沿岸的拉脫維亞(拉脫維亞的拉脫維亞共和國)是一個(gè)美麗而浪漫的國家~

這個(gè)國家一半的領(lǐng)土是由原始自然組成的，這些景觀大多處于原始狀態(tài)，尚未開發(fā)。海灘、公園和森林，以及周邊斯堪的納維亞國家的鄉(xiāng)愁都在它的荒野里。

除了美麗的風(fēng)景，這個(gè)美麗國家最吸引人的地方是，它也被公認(rèn)為擁有最美麗女性的國家之一。很多人認(rèn)為俄羅斯是世界上最缺男人的國家，其實(shí)不然。它是俄羅斯的鄰國拉脫維亞。

根據(jù)拉脫維亞中央統(tǒng)計(jì)局的統(tǒng)計(jì)，拉脫維亞男女差距為8%，居世界第一。這個(gè)波羅的海小國的水、土壤和氣候可能更適合女性胎兒和嬰兒的生存和生長。

去拉脫維亞不僅僅是看美女。首都里加作為波羅的海三國之一，被稱為“北方的巴黎”。走在哥特式的街道上會(huì)讓你誤以為自己身處一個(gè)浪漫的童話世界。

作為歐洲東北部的一個(gè)國家，拉脫維亞美食具有北歐風(fēng)格。拉脫維亞菜肴的傳統(tǒng)主食主要是肉類和蔬菜。它喜歡油膩的食物，而且很豐富。有很多特色菜，如香甜誘人的奶油大麥湯、營養(yǎng)豐富的牛奶魚湯、黑面包布丁等具有地方特色的甜點(diǎn)。當(dāng)?shù)鼐用褚蚕矚g吃餡餅。

下面小智給大家介紹一些拉脫維亞特產(chǎn)！

牛奶魚湯

歡迎

拉脫維亞人非常擅長吃魚。拉脫維亞有很多種海鮮。你經(jīng)?？梢栽诶摼S亞餐館看到各種各樣的海鮮。最特別的一道菜是牛奶魚湯，它結(jié)合了魚的咸味和牛奶的味道。這是一種非常獨(dú)特的美味。

里加鯽魚湯

歡迎

里加味鯽魚湯是鯽魚湯中最好的。鯽魚洗凈后，魚涂上一些鹽，腌制10分鐘左右。然后，干湯中放入蔥和姜汁。當(dāng)魚皮開始呈現(xiàn)金黃色時(shí)，魚就被翻過來。煎魚的時(shí)候，最重要的是把魚翻過來。

大閘蟹

歡迎

拉脫維亞是一個(gè)靠近大海的國家。海鮮是這個(gè)國家最好的食物。拉脫維亞人有一個(gè)非常古老的制作海鮮的配方。大閘蟹是最好的海鮮。拉脫維亞的大閘蟹是用波羅的海的優(yōu)質(zhì)大閘蟹做成的，制作工藝很特別。

里加黑藥酒

歡迎

黑藥酒是里加最有名的烈酒之一。黑藥酒的配方是18世紀(jì)藥理學(xué)家腌制的，都是用純草藥。藥酒口感苦甜，是祛寒的最佳選擇。黑色藥酒的強(qiáng)度高于伏特加。

黑面包布丁

歡迎

黑面包在拉脫維亞人心目中占有非常重要的地位，因?yàn)槔摼S亞人一般都很忙，所以在他們眼里對(duì)黑面包有一種尊敬和崇拜。拉脫維亞分發(fā)黑面包，無論是迎賓還是舉行紅白喜事。

培根餡餅

歡迎

在拉脫維亞，熏肉是一種非常常見的食物，所以拉脫維亞人用熏肉做很多菜，其中熏肉餡餅是一種非常美味的食物。當(dāng)?shù)厝撕芟矚g臘肉派，基本上家家戶戶都會(huì)做這道菜。

蛋糕DIY

「

芝士蛋糕

芝士蛋糕

」

-配料-

為了蛋糕的底部

消化餅干...10-15

白糖...……4g

鹽...……1g

室溫下融化黃油...……22g

用于蛋糕糊

奶油干酪...210 g

鹽...……1g

香草精...……5ml

白糖...……200克

室溫雞蛋...四

室溫酸奶油...……150克

室溫重奶油...……150克

-練習(xí)-

①將1-2層錫紙放入9寸蛋糕模內(nèi)，防止?jié)B漏。

(2)將消化餅干搗碎，加入室溫融化的糖、鹽和黃油，攪拌均勻，倒入模具中，攤平；在烤箱中180℃烘烤8-10分鐘，直到表面呈微金黃色。

3高速送奶油芝士、鹽、香草精，直至細(xì)膩順滑；分幾次加入白糖，高速通過1分鐘；分份加入雞蛋，直至完全混合；分批加入酸奶油和重奶酪，高速攪拌1分鐘。

(4)將模具放入深烤盤中；將面糊倒入模具中，使表面光滑；燒開開水倒入深烤盤，水深是蛋糕模的一半；在烤箱中160℃烘烤約1小時(shí)45分鐘。

⑤輕輕打開爐門，讓蛋糕自然冷卻；將模具從烤盤中取出，晾干底部，蓋上錫紙，冷藏4-6小時(shí)。

-提示-

先讓蛋糕在烤箱里自然冷卻，這是防止蛋糕崩/裂的關(guān)鍵。