12月21日，迎來(lái)冬至節(jié)氣。冬至吃什么？冬至?xí)r，餃子是大多數(shù)家庭的主食。冬至為什么要吃餃子？說(shuō)起冬至吃餃子，河南人十有八九能講一個(gè)“醫(yī)圣”張仲景治病救人的故事。但是，除了紀(jì)念醫(yī)圣之外，你可能不知道，在古代，冬至是一年的開(kāi)始。冬至吃餃子有它的起源和傳說(shuō)。冬至吃餃子的由來(lái)和傳說(shuō):3000多年前的冬至那天，周公在洛陽(yáng)玩棍子。過(guò)了很久，他發(fā)現(xiàn)棍子的影子每天都不一樣。于是，根據(jù)影子的長(zhǎng)度，他決定了冬至和夏至。因此，在二十四節(jié)氣中，夏至和冬至最先確定。當(dāng)然，棍子只是個(gè)玩笑。周公用來(lái)測(cè)量太陽(yáng)陰影的工具叫做土歸，這是一個(gè)8英尺的基準(zhǔn)。夏至，中午陰影1.5英尺；冬至是13.5英尺，是一年中最長(zhǎng)的一天。那天之后，影子越來(lái)越短，天氣開(kāi)始轉(zhuǎn)暖。當(dāng)時(shí)離自然科學(xué)還很遠(yuǎn)，沒(méi)人知道為什么。但天氣轉(zhuǎn)暖，草木發(fā)芽，永遠(yuǎn)是一件幸福的事，代表著新生活的開(kāi)始，值得紀(jì)念。因此，在周歷中，第一個(gè)月是夏歷的11月。所以，陰影最長(zhǎng)的冬至就成了新的一年的開(kāi)始，相當(dāng)于現(xiàn)在的元旦。這個(gè)習(xí)慣從周青王朝開(kāi)始就沒(méi)有改變過(guò)。直到漢武帝再次采用夏歷，正月才與冬至分開(kāi)。也就是說(shuō)，在古代，人們慶祝冬至，實(shí)際上相當(dāng)于慶祝新年。漢代冬至與新年分離后，稱為“小年”，是提醒人們年關(guān)將至，剩余天數(shù)不多，也意味著冬至仍有重要地位。
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