海南雞飯素有“新加坡國(guó)菜”之稱，新鮮嫩滑的白切雞淋上三種不同口味的蘸料，再配上一碗油膩膩的雞飯。
新加坡章記之海南雞飯如果想吃正宗南洋風(fēng)味的“海南雞飯”，新加坡張記餐廳是理想的選擇之一。張繼在北京有幾家分店，甜水花園的餐館是最有名的。餐廳很好的把握了雞肉的烹飪時(shí)間，使其介于全熟和半熟之間，灑在雞肉上的甜芝麻油使雞肉味道香甜多汁。喜歡吃辣的食客可以蘸南洋辣醬和姜泥，不喜歡吃辣的顧客也可以蘸濃濃的黑醬油。
肉骨茶、肉沙和咖喱雞也是這里的特色菜。這家店的醬料是用粗米粉、鮮蝦、魚餅、蛤蜊等海鮮食材配湯而成。品嘗前，食客先撒上幾片新鮮的沙葉，挖一勺濃郁的三辣椒醬，放一勺到嘴里。好像雙耳都能噴火。
GO提示新加坡張記餐廳在三里屯南路、國(guó)子監(jiān)街、天水園街、永安里南街、西平街都有分店，附近可以去。
1.《北京海南雞飯 從南洋飄來的“海南雞飯” 探訪地:新加坡章記餐廳》援引自互聯(lián)網(wǎng)，旨在傳遞更多網(wǎng)絡(luò)信息知識(shí)，僅代表作者本人觀點(diǎn)，與本網(wǎng)站無關(guān)，侵刪請(qǐng)聯(lián)系頁(yè)腳下方聯(lián)系方式。
2.《北京海南雞飯 從南洋飄來的“海南雞飯” 探訪地:新加坡章記餐廳》僅供讀者參考，本網(wǎng)站未對(duì)該內(nèi)容進(jìn)行證實(shí)，對(duì)其原創(chuàng)性、真實(shí)性、完整性、及時(shí)性不作任何保證。
3.文章轉(zhuǎn)載時(shí)請(qǐng)保留本站內(nèi)容來源地址，http://f99ss.com/guoji/810564.html
