姓:楊真

職責(zé):佳佳食品董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理

產(chǎn)地:湖南

出生日期:1962年

研究生院:湖南師范大學(xué)

榮譽(yù)稱號(hào):“第五屆全國(guó)鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)家”、“中國(guó)調(diào)味品行業(yè)十大民營(yíng)企業(yè)家”、“長(zhǎng)沙市勞動(dòng)模范”、“改革開(kāi)放30年影響寧鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展十大杰出人物”、“第三屆湖南青年企業(yè)經(jīng)營(yíng)者“鯤鵬獎(jiǎng)”等。

如果楊真沒(méi)有成為企業(yè)家，他可能會(huì)有另一條成功之路:營(yíng)銷大師或廣告商。在經(jīng)營(yíng)佳佳之前，楊真已經(jīng)成功推廣了很多產(chǎn)品。當(dāng)時(shí)他的主要收入，以及創(chuàng)辦Gaga的資金來(lái)源，都是他做過(guò)的產(chǎn)品推廣。風(fēng)靡全國(guó)的隱形紗窗只是楊真的作品之一。

當(dāng)他下定決心放棄教書(shū)，下海經(jīng)商時(shí)，楊真許下諾言:要么不做，要么做得最好。至今，“中國(guó)第一醬油”的掌門(mén)人一直在思考如何超越強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。

海上創(chuàng)業(yè)成為第一批“萬(wàn)元戶”

雖然楊真的凈資產(chǎn)現(xiàn)在算“一億”，但在70年代，他是個(gè)連飯都吃不飽的農(nóng)民。他7歲時(shí)父親早逝，兩個(gè)姐姐早早結(jié)婚，母親帶大了三個(gè)兄弟。小時(shí)候，他每天都?jí)粝胭嶅X(qián)養(yǎng)家。

楊真靠自己的努力考上了寧鄉(xiāng)四中，后來(lái)又考上了益陽(yáng)師范，真正吃到了“國(guó)菜”。畢業(yè)當(dāng)了兩年語(yǔ)文老師，楊真選擇了辭職下海。

他的理由很簡(jiǎn)單:他想帶母親出國(guó)，不讓她干農(nóng)活，讓兩兄弟都娶妻。

做生意的前十年，楊真沒(méi)有從事醬油相關(guān)的業(yè)務(wù)，而是從事特種養(yǎng)殖、食品加工技術(shù)研究、隱形紗窗的技術(shù)轉(zhuǎn)讓和推廣...楊真的創(chuàng)業(yè)之路一步一個(gè)腳印，成為寧鄉(xiāng)第一批“萬(wàn)元戶”。

在過(guò)去的十年里，他不僅為未來(lái)嘉嘉食品的創(chuàng)作找到了第一桶金，更重要的是，他十年的商業(yè)經(jīng)驗(yàn)增長(zhǎng)了他的見(jiàn)識(shí)，拓寬了他的思維，積累了一套有效的創(chuàng)意和營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn)。

楊真創(chuàng)辦醬油企業(yè)的想法，源于非常普通的烹飪。據(jù)楊真說(shuō)，他熱愛(ài)烹飪，但當(dāng)時(shí)醬油瓶蓋要用利器刺破才能倒出醬油，容易弄臟手。于是，他想出了改進(jìn)醬油瓶蓋的主意——?jiǎng)?chuàng)新之處在于，打開(kāi)醬油瓶的外蓋時(shí)，可以直接打開(kāi)內(nèi)蓋，這就是現(xiàn)在醬油瓶里用的瓶蓋。

楊真最初想把這個(gè)方案以50萬(wàn)元賣(mài)給湖南一家醬油廠。賣(mài)不出去之后，楊真決定成立醬油廠。公司成立前，楊真在圖書(shū)館呆了兩個(gè)月，學(xué)習(xí)了醬油生產(chǎn)技術(shù)。除此之外，他對(duì)如何擠進(jìn)這個(gè)奇怪的市場(chǎng)有一個(gè)全面的計(jì)劃。

1997年初，湖南省寧鄉(xiāng)縣成立了佳佳醬油廠。據(jù)楊真回憶，當(dāng)時(shí)的佳佳醬油廠只有3畝地，幾十個(gè)工人。但此時(shí)楊真想做的是定位高端醬油企業(yè)，讓佳佳食品在消費(fèi)者面前呈現(xiàn)高端產(chǎn)品形象，“生而怒放”。

佳佳醬油的“高端定位”體現(xiàn)在價(jià)格上。一瓶醬油的市場(chǎng)價(jià)格在6.5元左右，而湖南市場(chǎng)的醬油價(jià)格一般在1.6元左右。楊震表示，消費(fèi)者完全可以接受這種“高端定位”的醬油。企業(yè)不僅要迎合消費(fèi)，還要刺激和引導(dǎo)消費(fèi)。

楊真做了一件當(dāng)時(shí)所有醬油企業(yè)都沒(méi)有做的事，廣告。他當(dāng)時(shí)沒(méi)想到這個(gè)行業(yè)會(huì)被他改變。

在他正式開(kāi)始吸引投資之前，他在報(bào)紙上做了很多廣告。即使是現(xiàn)在，這種形式的廣告仍然具有開(kāi)拓性的態(tài)度。

報(bào)紙上出現(xiàn)的是:“小麥+大豆=？”除此之外，沒(méi)有別的。這種“懸疑廣告”持續(xù)了好幾個(gè)時(shí)期，直到所有人的胃口都被吊起來(lái)之后，才加了醬油，露出廬山真面目。這個(gè)品牌很快就出名了。

當(dāng)市場(chǎng)已經(jīng)到了激動(dòng)人心的地步，楊真開(kāi)始吸引投資。經(jīng)銷商發(fā)現(xiàn)加醬油和之前看到的醬油完全不一樣。看起來(lái)很高端的設(shè)計(jì)，讓佳佳醬油迅速?gòu)耐惍a(chǎn)品中脫穎而出。公司成立后的第二年，添加醬油的年收入達(dá)到1368萬(wàn)元。

兩年后的1999年，公司賺了幾千萬(wàn)，湖南很多老醬油企業(yè)都敗了。

博彩業(yè)打開(kāi)全國(guó)市場(chǎng)

在佳佳的發(fā)展道路上，賭為王，再次證明了楊真的營(yíng)銷策略。

在占領(lǐng)了湘、鄂、贛三省市場(chǎng)后，楊真開(kāi)始計(jì)劃進(jìn)軍全國(guó)市場(chǎng)。如何打開(kāi)全國(guó)市場(chǎng)？楊真想到在央視打廣告打開(kāi)知名度。

4800萬(wàn)，這是連續(xù)兩個(gè)月獲得央視“標(biāo)王”的楊真的最終出價(jià)。這兩個(gè)月來(lái)，每天在一套七點(diǎn)新聞聯(lián)播和七點(diǎn)半新聞聯(lián)播結(jié)束時(shí)，加醬油的廣告準(zhǔn)時(shí)出現(xiàn)在全國(guó)觀眾面前。