山東濱州，魏連恒夫婦堅(jiān)持手工做棗糕17年，并取名為“步步糕”，寓意步步高升，是當(dāng)?shù)厝藛踢w、祝賀壽辰等場(chǎng)合常用的食品。魏連恒稱，做糕需要近10道工序，目前做過最大的1米2高，紅棗用了500顆，有百斤重。

29日，在微博熱搜上，發(fā)現(xiàn)了一個(gè)身影——“山東大饅頭”。俗話說“不蒸饅頭爭(zhēng)口氣”，這回山東大饅頭爭(zhēng)氣，把自己送上了熱搜。

原來，是有博主曬出了自己看到的山東大饅頭，并且發(fā)微博感慨，稱已經(jīng)被“驚呆了”。

這條微博也迅速引發(fā)了網(wǎng)友的熱烈討論，在原微博過萬條的轉(zhuǎn)發(fā)和評(píng)論中，大家紛紛曬出自己做過和拍過的饅頭照片。

不得不說，看了這些曬圖，大家的手藝過于優(yōu)秀精致、栩栩如生、色彩豐富、造型多變...晚報(bào)菌已經(jīng)夸到詞窮。

不僅造型多樣，“山東大饅頭”的精髓——大，也淋漓盡致。

今天下午，山東大饅頭“野生代言人”黃渤發(fā)微博，曬出了大————饅頭和臉的對(duì)比照，“饅頭枕頭，傻傻分不清楚”。

山東的大饅頭可以大到什么程度？以下形容，所言非虛：

“一個(gè)大饅頭一家人一頓吃不完”

“那個(gè)大壽桃才是真的離譜有一張臉那么大”

“北方一頓飯能吃一個(gè)饅頭，南方12個(gè)饅頭剛剛飽”

而提到“山東大饅頭”，以下幾種更是不得不說：

膠東花餑餑，歷史悠久，是山東省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表?！澳z東花餑餑”是膠東巧婦們?cè)谌粘５纳钪懈鶕?jù)地域特色和生活習(xí)慣而成的一種民俗形式，距今已有300年的歷史。

作為傳統(tǒng)民間面塑藝術(shù)的一種，它多分布于山東煙臺(tái)、萊州、蓬萊、龍口、招遠(yuǎn)、棲霞等市區(qū)及周邊地區(qū)，與人們的日常生活緊密相連，在“結(jié)婚”、“祝壽”、“上梁”、“過年”等民俗活動(dòng)和情景中占有重要位置。

“如果饅頭會(huì)說話，那它一定說的是青島話”，上過《舌尖上的中國(guó)》，讓黃渤、舒淇等明星紛紛點(diǎn)贊的王哥莊大饅頭，已經(jīng)擁有500多年的歷史。

經(jīng)過“手工揉+鐵鍋蒸+嶗山礦泉水+傳統(tǒng)工藝+獨(dú)特配方”等多道工序，塑就了王哥莊大饅頭的獨(dú)特口味，是淳樸嶗山人非遺手藝中閃亮的存在。 除了王哥莊大饅頭，青島還有城陽的流亭大饅頭和少山老郭家大饅頭也頗負(fù)盛名。

除了以上兩種之外，就連最樸實(shí)無華的白面饅頭，也成功“出圈”——在北京南鑼鼓巷，人們常常能看到一條長(zhǎng)龍樣的隊(duì)伍，多少年都沒有變過，可當(dāng)走近了才會(huì)發(fā)現(xiàn)，它不是什么網(wǎng)紅蛋糕點(diǎn)心店，只是一家樸實(shí)的山東戧面饅頭鋪?zhàn)印?/p>

山東人對(duì)饅頭的執(zhí)念有多深？晚報(bào)菌想起去年2月份，在武漢援助的醫(yī)療隊(duì)員們，收到了專門送山東運(yùn)送過去的大饅頭就是在這最樸實(shí)的食物中，有山東人對(duì)家鄉(xiāng)最深切的惦念。

一個(gè)熱搜，也勾起了山東人的滿滿回憶：

作為山東人，看到這個(gè)熱搜你驕傲了嗎？