第一臺(tái)餐廚垃圾處理器在中國(guó)已經(jīng)有十幾年的歷史了，但是很少有人真正了解這個(gè)產(chǎn)品。2009年美國(guó)頒布的國(guó)家綠色建筑標(biāo)準(zhǔn)明確規(guī)定，主廚房的水槽下至少要安裝一個(gè)食物垃圾處理器。然而，食物垃圾處理器已經(jīng)被許多中國(guó)居民拒絕。

2010年，廣州番禺區(qū)推廣使用餐廚垃圾破碎機(jī)解決餐廚垃圾問(wèn)題，遭到業(yè)主反對(duì)。麗江業(yè)主“xx風(fēng)云”貼出“拒絕使用“食物垃圾處理器”——粉碎機(jī)。2001年的研究報(bào)告指出，垃圾被壓碎并沖入下水道有五種危害。

首先，它加劇了城市水污染，增加了污水處理的難度、能耗和成本。中國(guó)的水污染形勢(shì)如此嚴(yán)峻，含有大量有機(jī)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的餐廚垃圾加入污水中無(wú)疑是雪上加霜。

二是容易堵下水道。把各種垃圾碾碎混在水中，可能不會(huì)暫時(shí)堵塞一段家，但污水進(jìn)入橫管后，由于水管孔徑增大，水流變慢，必然會(huì)淤積。久而久之，能不堵嗎？

第三，增加用水量。垃圾被壓碎后，不會(huì)自行消失。必須用大量的水沖走，必然會(huì)增加自來(lái)水的消耗。用干凈的自來(lái)水沖走垃圾(中速40 ~ 60秒)是極大的浪費(fèi)。長(zhǎng)此以往，會(huì)加劇缺水危機(jī)。對(duì)于個(gè)人來(lái)說(shuō)，勢(shì)必增加水費(fèi)。

第四，不符合國(guó)情。住在國(guó)外比較分散，配有“餐廚垃圾處理器”的廚房多為獨(dú)立別墅式住宅，下水管道較粗。國(guó)外的飲食結(jié)構(gòu)和我們不一樣。他們買的蔬菜大部分是干凈的蔬菜，不那么油膩。中國(guó)是一個(gè)美食之國(guó)。我們的烹飪可以產(chǎn)生無(wú)窮無(wú)盡的美味，但這種烹飪方法會(huì)產(chǎn)生大量油膩的食物，容易粘附在下水管道內(nèi)壁，容易造成堵塞。

第五，不符合垃圾分類原則。目前，垃圾分類已經(jīng)成為一種環(huán)保的時(shí)尚，可以省去無(wú)盡的麻煩。玻璃、金屬、塑料等有用的垃圾可以回收利用，有機(jī)垃圾可以養(yǎng)肥。垃圾分類是利國(guó)利民的好事，應(yīng)該大力提倡。如果固體垃圾還是這樣的話，那么，如果把原本分離出來(lái)的垃圾粉碎后混入水中，就會(huì)被沖走。這種做法是世界上的大紕漏嗎？

業(yè)主的關(guān)注引起了很多網(wǎng)友的共鳴，認(rèn)為垃圾粉碎機(jī)增加了污水處理的負(fù)擔(dān)，有的甚至直接排入河流，違背了公共道德。

據(jù)了解，2009年美國(guó)頒布的國(guó)家綠色建筑標(biāo)準(zhǔn)明確規(guī)定，主廚房水槽下方至少要安裝一個(gè)餐廚垃圾處理器。適合美國(guó)家庭的食物垃圾處理器也適合中國(guó)家庭嗎？

廣州市環(huán)境衛(wèi)生局的一位專家回憶說(shuō)，1998年出現(xiàn)了一股科研熱潮，廣州市環(huán)境衛(wèi)生研究所引進(jìn)了樣機(jī)作為科研項(xiàng)目，并專門研究了這項(xiàng)技術(shù)。那年他參與了這項(xiàng)工作。“應(yīng)該說(shuō)有一定效果，對(duì)污水處理很有幫助?！毙庐a(chǎn)品，新技術(shù)，新革命。是有爭(zhēng)議的?？淳W(wǎng)友如何評(píng)論這個(gè)“垃圾處理五大罪”。

網(wǎng)友1評(píng)論:編輯，這期的研究方向是推測(cè)性的，但題目中“管網(wǎng)不配套，無(wú)法推廣”等結(jié)論是否武斷值得商榷。

個(gè)人講三件事，希望編輯和老師交流。

1.污水管網(wǎng)的老化和不符合性來(lái)源于廣州市環(huán)衛(wèi)局1998年的科研實(shí)踐，不一定符合近十年城市發(fā)展的實(shí)際。而且由于每年市政投入巨大，管網(wǎng)可能存在老化，但管網(wǎng)的容量肯定已經(jīng)擴(kuò)大了好幾倍。因?yàn)槭畮啄甑某鞘谢M(jìn)程，垃圾日產(chǎn)量不僅在廣州翻了一番，全國(guó)各地都是如此，管網(wǎng)容量的提升肯定是毋庸置疑的。

2.食物垃圾處理器的作用。拋開(kāi)在歐美市場(chǎng)的廣泛流行，很多本土企業(yè)開(kāi)始加入這個(gè)行業(yè)，這是一群蜜蜂？還是這個(gè)市場(chǎng)真的覺(jué)醒了，普通人的生活質(zhì)量在提高，帶來(lái)了新的需求？——房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)商在不同政府對(duì)中高端建筑和區(qū)域試點(diǎn)項(xiàng)目進(jìn)行試水時(shí)，更注重環(huán)保效果，而不是追求一個(gè)行業(yè)或一個(gè)企業(yè)?？陀^來(lái)說(shuō)，可以是消費(fèi)者需求自下而上的變化，帶來(lái)環(huán)境產(chǎn)業(yè)的升級(jí)；也可以認(rèn)為政府通過(guò)環(huán)保建立了一個(gè)提高公民生活質(zhì)量的平臺(tái)，這也是一個(gè)自上而下的創(chuàng)新。

3.這個(gè)“帶來(lái)新污染”要特別說(shuō)明。我也查了一些數(shù)據(jù)，同濟(jì)大學(xué)試點(diǎn)的數(shù)據(jù)顯示(經(jīng)過(guò)幾個(gè)月的跟蹤監(jiān)測(cè))，除了家庭用電量和用水量有非常小的增加外，管道沒(méi)有被堵塞，也帶來(lái)了整個(gè)社區(qū)垃圾產(chǎn)生量的巨大減少。這也是目前很多城市呼吁減少垃圾的重要原因之一。也許廢物產(chǎn)量的減少并沒(méi)有帶來(lái)“新污染”，而是減少了傳統(tǒng)廢物處理過(guò)程中“運(yùn)輸、填埋、高濕度廢物燃燒效率低”環(huán)節(jié)的環(huán)境污染。

那么，如何理解這種“帶來(lái)新的污染”？歡迎大家來(lái)討論建筑，謝謝！

網(wǎng)友2評(píng)論:看了樓主的觀點(diǎn)，覺(jué)得頭暈:你是專家嗎？還是瓦工？

關(guān)于廣州所謂的“五罪”，不是罪，是利！

首先，它加劇了城市水污染，增加了污水處理的難度、能耗和成本。中國(guó)的水污染形勢(shì)如此嚴(yán)峻，含有大量有機(jī)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的餐廚垃圾加入污水中無(wú)疑是雪上加霜。評(píng)論:這是任意曲解。我國(guó)大多數(shù)污水處理廠由于缺乏微生物而難以處理，適當(dāng)增加有機(jī)物有利于生化處理，不僅會(huì)使其惡化，而且是有益的。

二是容易堵下水道。把各種垃圾碾碎混在水中，可能不會(huì)暫時(shí)堵塞一段家，但污水進(jìn)入橫管后，由于水管孔徑增大，水流變慢，必然會(huì)淤積。久而久之，能不堵嗎？評(píng)論:這種想象更加無(wú)知。你沒(méi)看到現(xiàn)在沒(méi)有垃圾處理的生活管道堵塞率有多高嗎？原因是什么？使用垃圾處理器后，由于機(jī)器的高速運(yùn)轉(zhuǎn)，水流速度大大提高，沖洗下水道，有利于下水道的暢通。

第三，增加用水量。垃圾被壓碎后，不會(huì)自行消失。必須用大量的水沖走，必然會(huì)增加自來(lái)水的消耗。用干凈的自來(lái)水沖走垃圾(中速40 ~ 60秒)是極大的浪費(fèi)。長(zhǎng)此以往，會(huì)加劇缺水危機(jī)。對(duì)于個(gè)人來(lái)說(shuō)，勢(shì)必增加水費(fèi)。評(píng)論:使用垃圾處理器每月增加用水量約50公斤。如果你節(jié)約了這么多水，你可以用水來(lái)洗鍋、洗碗和蔬菜。怎么能說(shuō)浪費(fèi)水呢？你看不到有多少水源被垃圾滲濾液污染了，這是驚人的浪費(fèi)！

網(wǎng)友3評(píng)論:讓下水道的水形成高速離心力旋轉(zhuǎn)水流，你開(kāi)多少水？你認(rèn)為你的水龍頭是個(gè)大泵嗎？

網(wǎng)友4評(píng)論:管網(wǎng)不配套，但是建了，改造了。我們國(guó)家富裕，官員強(qiáng)大。從上到下拿出多少百萬(wàn)，幾千萬(wàn)，幾億，為人民服務(wù)，一小步都解決不了。好大的事情。

網(wǎng)友5評(píng)論:社會(huì)的進(jìn)步是必然的產(chǎn)物。為什么會(huì)糾結(jié)爭(zhēng)論誰(shuí)贏誰(shuí)輸？如果你想用，產(chǎn)品就在那里。如果你不想用，沒(méi)有人會(huì)強(qiáng)迫你用。新產(chǎn)品出現(xiàn)，出現(xiàn)糾紛是合理的。比如洗衣機(jī)不要水？有人質(zhì)疑是不是不僅耗水，而且洗不干凈。對(duì)于現(xiàn)在的家庭，誰(shuí)沒(méi)有洗衣機(jī)？

網(wǎng)友6評(píng)論:你說(shuō)的只能是你自己的看法。你知道城市垃圾處理廠應(yīng)該少處理生活垃圾嗎？你知道他們是怎么對(duì)待它的嗎？然后下雨的時(shí)候垃圾會(huì)分解進(jìn)入城市地下水循環(huán)系統(tǒng)，這是一個(gè)非常嚴(yán)重的惡性循環(huán)！保護(hù)環(huán)境需要垃圾處理！省時(shí)、省水、省力！

同一棵樹(shù)上的葉子不會(huì)完全一樣，雙胞胎也會(huì)有細(xì)微的差別，因?yàn)槭澜缟蠜](méi)有完美的食物垃圾處理器，它也會(huì)有缺點(diǎn)。隨著環(huán)保理念的逐漸興起，餐廚垃圾處理器越來(lái)越受到家庭的青睞。它可以即時(shí)、方便、快捷地處理所有食物垃圾，同時(shí)可以有效防止水槽堵塞，防止細(xì)菌和蟑螂的生長(zhǎng)繁殖。

餐廚垃圾的危害

在垃圾處理領(lǐng)域，餐廚垃圾的處理一直是一個(gè)難題。它不僅含水量高，而且油脂、鹽和有機(jī)物含量也高，容易攜帶或滋生病菌，而且腐爛變質(zhì)非常快。北京工商大學(xué)化學(xué)與環(huán)境工程學(xué)院副教授任連海說(shuō):“傳統(tǒng)的垃圾處理方法很難適合處理廚房垃圾。填埋容易產(chǎn)生滲濾液和沼氣泄漏，臭氣很大；餐廚垃圾含水率大，不適合焚燒；堆肥時(shí)間長(zhǎng)，鹽分不易降解，會(huì)造成土壤鹽堿化；直接烘干作為飼料達(dá)不到蛋白質(zhì)變性的效果，存在同源性隱患，是造成瘋牛病和羊瘙癢的直接原因。”

今天，我們來(lái)看看杰米垃圾處理是否有效。

梅捷廚余垃圾處理器獨(dú)特的多重粉碎專利，使粉碎更加有力，效果不僅更好，而且更快。杰米廚余垃圾處理器不會(huì)像其他類似產(chǎn)品一樣卡住，即使發(fā)生也可以輕松解決。梅捷廚房垃圾處理器精致的外殼將生產(chǎn)工藝與簡(jiǎn)潔流暢的大氣線條無(wú)縫結(jié)合，彰顯奢華風(fēng)格。

杰羅姆廚房垃圾處理的優(yōu)勢(shì):

1。廚房垃圾處理器可以降低廚房生活垃圾的含水量，防止收集容器和垃圾車的污染和腐蝕。同時(shí)也可以避免運(yùn)輸過(guò)程中垃圾車滴下的污水造成的環(huán)境污染。

2。廚房垃圾處理器可以有效防止家庭廚房被氣味污染，并能很好地維護(hù)廚房和社區(qū)的環(huán)境。

3。餐廚垃圾經(jīng)過(guò)餐廚垃圾處理器處理后，可以減少不可回收垃圾對(duì)可回收垃圾的污染，在一定程度上促進(jìn)資源的回收利用。