桃膠簡介及生產(chǎn)方法
桃膠這兩年突然炸了。突然,桃膠被吹捧為“平民燕窩”,十幾塊錢,一兩個(gè)桃膠;很多人甚至拿著刀片,小心翼翼地在樹枝上尋找桃膠,一個(gè)個(gè)收集起來,準(zhǔn)備回家燉。也有一些餐廳利用這一點(diǎn)推出桃膠銀耳湯,宣傳美容的功效,受到許多女性顧客的歡迎。在一些購物平臺(tái)上,很多文章都在推薦桃膠美容養(yǎng)顏。桃膠到底是什么?美真的可以做到嗎?
桃膠實(shí)際上是從桃或山桃的樹皮中分泌出來的紅棕色或黃褐色的膠狀物質(zhì)。人們也給它起了一個(gè)很文藝的名字“桃花淚”,在山區(qū)和郊區(qū)很常見。邊肖以前見過很多桃樹,也見過很多桃樹流著膠水。當(dāng)時(shí)大家都不同意,讓桃膠流走了。
其實(shí)杏樹、櫻桃樹等薔薇科植物也分泌類似的果凍,甚至可以稱之為桃膠,因?yàn)樗鼈兊某煞只鞠嗤?。然而,我們通常把桃樹分泌的東西叫做桃膠。
桃膠是怎么產(chǎn)生的?
桃膠現(xiàn)在很受人們的歡迎,但是你知道桃膠是怎么生產(chǎn)的嗎?其實(shí)這是一個(gè)悲傷的故事。桃膠實(shí)際上是由遭受痛苦的桃樹產(chǎn)生的。
桃膠脫落其實(shí)是一種病理現(xiàn)象,也叫尸病。它是桃生產(chǎn)中最常見的病害之一,在世界各地的桃種植區(qū)都有發(fā)生。它可以發(fā)生在桃枝的任何部位,主要發(fā)生在桃樹的主干和主干上,引起開裂、干燥、流膠等。桃枝條的腐爛,導(dǎo)致樹勢(shì)衰弱,品質(zhì)和產(chǎn)量下降。中國近70%的桃樹都有不同程度的漏膠現(xiàn)象。它通常是由真菌或細(xì)菌感染,或由害蟲和表皮損傷引起。流膠會(huì)降低桃的產(chǎn)量,流膠的部分會(huì)腐爛,甚至導(dǎo)致整個(gè)枝條或桃樹枯萎。
所以可以說,我們吃的桃膠是桃樹痛苦的記憶。這個(gè)比喻真的很貼切,聽著也感覺很好。邊肖的文采似乎有了很大的進(jìn)步,但桃樹承受了痛苦,結(jié)出了桃膠。我們不能讓大桃樹白疼,吃的時(shí)候一定不能浪費(fèi)。其實(shí)這種說法是不合理的。桃膠的主要成分是多糖,它的顏色被少量的酚類物質(zhì)照亮。
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