成都

成都風(fēng)味獨特，小吃種類繁多，和它的美食一樣受歡迎。面條有200多種，從各種面條到手工餃子，從腌鹵到?jīng)霾?，從油煎蜜餞到糕點湯圓，從蒸烤到油炸糕點。成都街頭隨處可見小吃店。

Xi有許多著名的小吃，如羊肉饅頭、葫蘆頭、肉饅頭、涼皮等。包子應(yīng)該是老孫家或者童家的，葫蘆頭應(yīng)該是春天吃的，肉包子應(yīng)該是的，涼皮基本一樣。此外，在鐘樓西側(cè)的鼓樓胡同，Xi安惠小吃街24小時營業(yè)。最著名的是賈三湯餃子和紅腌豬肉炒飯，還有馬永信的黃貴。

重慶

重慶小吃種類繁多，有花溪王集牛肉粉、涪陵小吃馬勞餛飩湯、小腦瓜燒烤、丹丹面、熱面油餅、蓮蓉餅、面包沙餅、魚籽冬瓜扒、菜餅、糯米藕、椒鹽花生、香蕉絲、炸麻花魚、棒雞、紅油餛飩湯、石柱綠豆面、酸辣湯、鴛鴦火鍋等

廣州

廣州的飲食文化聞名全國。所謂“廣州菜”。廣州菜有二十一種烹飪方法，特別是炒、炸、燜、炸、煮、燉、扣，注意烹飪溫度，注意色、香、味、形。味道主要是清亮清新嫩脆，講究清亮而不淡，清新而不俗，嫩而不生，油而不膩。季節(jié)性強，夏秋季光，冬春季強。比較常見的廣州菜有白切雞、白煮海蝦、平爐乳豬、掛爐烤鴨、蛇湯、油浸蝦、紅燒大裙翅、清蒸海鮮、烤蝦籽、人參等。

武漢

武漢的小吃以早餐為主，武漢人管早餐叫“早產(chǎn)”。過早的食物有熱干面、面窩、年糕、魚露糊粉、烤梅子、開心塊、蒸糕、煎餃等等。

長沙

湘菜是中國八大菜系之一，強調(diào)重油和濃郁的主味，尤其是辣、辣、香、鮮、酸的風(fēng)味。在長沙，你可以親自品嘗到正宗的湘菜——百鳥對鳳、安祖魚翅、脫紫龍袍、三層雞、長沙馬人酥鴨等等。長沙小吃和湘菜一樣，有自己獨特的魅力。

北京

北京小吃以歷史悠久、品種繁多、用料考究、制作精良而聞名。北京的小吃都是在廟會或者街邊集市上賣的，人們會在不經(jīng)意間遇到。老北京形象地稱之為“會食”或“菜茶”，是由漢、回、蒙、滿等民族的小吃，以及明清宮廷小吃組合而成，品種繁多，風(fēng)味獨特。北京的小吃大概有200-300種，包括配菜配酒，宴會用的面條，還有各種小吃或者早餐和晚上的小吃。其中，豆汁、灌腸、炒肝、麻豆腐、扎江面是北京風(fēng)味最具特色的。

上海

上海是各種著名小吃的聚集地。它的味道不同于粵港澳的純甜和川渝的辣味，但卻以清淡、細膩、美味著稱。上海小吃種類繁多，有蒸、煮、炸、烙等，其中最受歡迎的是餃子、百葉簾、精油面。這是最受歡迎的“三大件”。十大小吃:油炸饅頭、南翔籠、三鮮小餛飩、油豆腐面湯、開陽蔥油拌面、片頭餅、薄荷餅、蟹殼黃、沙球、排骨年糕。