走進(jìn)恩施，總能感受到現(xiàn)代城市的氣息。不僅有漂亮的人，還有好吃的有獨(dú)居特點(diǎn)的美食。

一個(gè)

豆腐皮

以前學(xué)校旁邊有一家恩施當(dāng)?shù)厝碎_(kāi)的餐廳。第一次去找老板，強(qiáng)烈推薦豆皮，可以煮熟也可以油炸。然而，邊肖不喜歡吃水煮的，他個(gè)人更喜歡吃油炸的。在嘴里很濃，味道難以形容，但是很好吃，畢業(yè)后總是懷念。

二

張貫河咋

聽(tīng)名字很奇怪，其實(shí)大豆是磨成豆?jié){和白菜絲一起燉的。我喜歡一個(gè)人吃，不喜歡拌飯。味道醇厚，口感更好。

三

霉豆腐

類(lèi)似臭豆腐，長(zhǎng)霉了再炒。發(fā)霉的豆腐就是長(zhǎng)霉時(shí)辣椒和各種調(diào)料的味道。一片片紅色，味道很好。

四

培根

過(guò)年宰的豬沒(méi)吃完，土家族會(huì)做臘肉。培根炒的菜更香更誘人。

五

來(lái)鳳江頭

大學(xué)的時(shí)候室友是恩施人，暑假回家?guī)Я艘淮貋?lái)。她說(shuō)是他們那里的特產(chǎn)，我嘗了一個(gè)，酥脆多汁，沒(méi)有我想象的那么辣，特別熟。

六

土家油茶

好的油茶湯一定要選最好的茶和炒茶。兩者掌握不好，味道自然會(huì)很差。喝油茶的時(shí)候，可以根據(jù)自己的口味加入調(diào)料和“泡貨”。

七

她喜歡

“去俱樂(lè)部”是土家族人非常重視的節(jié)日，每個(gè)人都會(huì)在這一天聚集美味的米飯。采用野生鮮藜蒿，切碎，濾除苦水，將其配菜和糯米攪拌蒸熟。味道鮮美，能聞到微弱的方向。

八

蜂蟲(chóng)

當(dāng)邊肖第一次看到它時(shí)，她真的很震驚。當(dāng)她面對(duì)這個(gè)盤(pán)子里的白色蟲(chóng)子時(shí)，她咽不下去了。聽(tīng)老板說(shuō)這是山上的蜂巢，帶著它的幼蟲(chóng)，炸著吃，做著我們應(yīng)該有的零食，很提神，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。

九

魚(yú)腥草

大部分人不喜歡魚(yú)腥草的清香河味，但我還是喜歡。冷魚(yú)腥草可以說(shuō)是我的最?lèi)?ài)。它非常耐嚼，有一種甜味。

這9道菜中有你最喜歡的嗎？