因?yàn)槲艺煞蚪裉煲タ次颐妹?，所以我昨晚下班回家給我女兒做了這個(gè)巧克力布朗尼。我妹妹喜歡巧克力，巧克力布朗尼是她最喜歡的。布朗尼，也稱(chēng)為巧克力布朗尼蛋糕，英文名為布朗尼，起源于美國(guó)。據(jù)說(shuō)一個(gè)美國(guó)黑人老太太在做巧克力蛋糕的時(shí)候忘了遞黃油，直接把融化的黃油和巧克力混合在一起，成品很好吃。布朗尼嘗起來(lái)介于餅干和蛋糕之間。它有一顆蛋糕般濕潤(rùn)的心和巧克力餅干般酥脆的外皮。

其實(shí)從布朗尼的起源我們就知道它是美式蛋糕，特點(diǎn)是制作工藝簡(jiǎn)單粗暴。黑巧克力融化，加入軟化的黃油和面粉，攪拌均勻。不需要分開(kāi)雞蛋，殺死雞蛋，發(fā)酵雞蛋，不用擔(dān)心塌陷和腰部收縮。是一種方法超級(jí)簡(jiǎn)單，口味異常的糕點(diǎn)，很受大眾歡迎。唯一的缺點(diǎn)就是熱量太高。不過(guò)很久吃一次還是挺值得的，而不是吃了好吃的再多跑幾圈。

你最好不要指望通過(guò)大量減油來(lái)降低這種蛋糕的熱量，因?yàn)闆](méi)有乳脂和可可脂的水分，它會(huì)變得暗淡。

今天我就和大家分享一下“巧克力布朗尼”的做法。我在這個(gè)糕點(diǎn)里用的是Bestway巧克力布朗尼預(yù)混粉，省去了準(zhǔn)備和稱(chēng)量各種粉和融化巧克力的步驟，所以這個(gè)糕點(diǎn)的制作方法更簡(jiǎn)單快捷，甚至烘焙小白都可以一次成功，簡(jiǎn)單零失敗。下面我們來(lái)看看。

配料:Bestway巧克力布朗尼預(yù)混料350克，牛奶125克，黃油80克，雞蛋1個(gè)。

制造方法:

1.今天，這種巧克力布朗尼是與Bestway巧克力布朗尼預(yù)混合的，沒(méi)有額外的可可粉、巧克力和其他粉末。這種預(yù)混粉已經(jīng)準(zhǔn)備好了，還自帶紙箱，模具不用自己帶。太方便了。提前取出黃油粉，切成小塊，室溫下軟化。

2.用打蛋器將黃油攪拌至光滑。

3.將雞蛋分三次加入，每次攪拌均勻，然后下次加入。

4.最后加入牛奶繼續(xù)打勻。

5.加入巧克力布朗尼預(yù)混料。

6.用打蛋器打至光滑，逐漸顯現(xiàn)紋路。

7.將面糊倒入配有面粉的紙箱中，輕輕搖晃，撒上一些煮熟的花生。

8.將烤箱設(shè)置在165度，預(yù)熱8分鐘。將面糊放入預(yù)熱的烤箱。

9.中下層165度烘烤22分鐘。

巧克力布朗尼出爐了。它們芳香、細(xì)膩、美味，深受大人和孩子的喜愛(ài)。超級(jí)簡(jiǎn)單，試試吧。

提示:

1.不要指望減少油來(lái)降低這種蛋糕的熱量，因?yàn)闆](méi)有油的滋潤(rùn)，它會(huì)變得暗淡，味道更差。

2.對(duì)于烘焙新手來(lái)說(shuō)，預(yù)混粉做蛋糕的成功率大大提高，尤其是預(yù)混粉做蛋糕，失敗率幾乎為零。最重要的是不用買(mǎi)專(zhuān)門(mén)的模具，不要浪費(fèi)各種食材。最適合新手制作。

大家好，我是芋頭烘焙和美食領(lǐng)域的原創(chuàng)作者，一直致力于用最簡(jiǎn)單、最普通的食材做出最美味的一日三餐。謝謝你看我的文章，每天都會(huì)更新。有省時(shí)早餐，中餐，各種糕點(diǎn)，烘焙，果醬，冰淇淋，甜品等等。歡迎光臨。你今天喜歡分享這個(gè)家常菜嗎？如果你喜歡我的文章，請(qǐng)關(guān)注我。同時(shí)也希望大家能多表?yè)P(yáng)，轉(zhuǎn)發(fā)，分享美食給更多的朋友。如果有什么想法和建議，請(qǐng)留言討論。所有文章都是原創(chuàng)，你每天都會(huì)在。