文章導讀

黑魚與草魚都是淡水魚類，而且都可以制作水煮魚、酸菜魚等美味，但是兩者有著很大的區(qū)別，那么是黑魚刺多還是草魚刺多呢？當然是草魚的刺比較多了，黑魚幾乎沒有太小的刺，所以吃起來比較方便，而且草魚的刺卻很多，尤其是亂刺比較多特別不適合孩子食用。但是，兩種魚各有各的好處。

黑魚和草魚哪個好吃

黑魚有魚中珍品之稱，黑魚比草魚的營養(yǎng)價值更高，黑魚沒有小刺。這兩種魚為都不是做糖醋魚的最佳選擇，鯉魚是最好的，黑魚清燉最佳。

黑魚不適合什么人吃

1.黑魚雖屬于高檔滋補淡水魚，但是也不是所有人都能吃的，脾胃虛寒的人不適合食用。

2.黑魚屬于寒性食物，因此，寒性體質(zhì)的人和經(jīng)期的女性也不適合吃黑魚。

3.黑魚一般人都可食用，有瘡者不可食，令人瘢白。

黑魚性寒，味甘，歸脾胃經(jīng)，除了有補脾利水，去瘀生新，解毒去熱補肝腎的功效以外，還有催乳補血的作用，常用于治療水腫、濕痹、腳氣、痔瘡、疥癬等癥。適合產(chǎn)婦，身體虛弱等人群食用，而且黑魚還有給傷口消炎的作用，適合剛做完手術的人群食用。黑魚與生姜紅棗煮食對治療肺結核有輔助作用;與紅糖燉服可治腎炎;產(chǎn)婦食清蒸黑魚可催乳補血。