菜心是我們?nèi)粘２蜕辖?jīng)常能見到的一種蔬菜，它也被稱之為菜薹或菜苔，它所含有的維生素及其他的微量元素和營養(yǎng)物質(zhì)都比較豐富，尤其是現(xiàn)在生活水平提高，所以更加的注重葷素搭配，這樣對身體更有益處，而且多吃青菜多身體是有極大的好處的，那么今天我們就一起來看看菜心是怎么種植的吧。

1、品種選擇

現(xiàn)在菜心的品種有很多，比如說紅菜心、白菜心、四九菜心、青菜心、柳葉菜心等，素以我們需要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂颉⒎N植條件以及市場需求、市場行情來選擇合適的品種進(jìn)行種植，這樣才能獲得最大的經(jīng)濟(jì)效益。想湖南地區(qū)它就比較適合種植紅菜心，它的銷量、價(jià)格以及當(dāng)?shù)氐臍夂蚝铜h(huán)境都比較適合種植。

2、適時(shí)播種

現(xiàn)在菜心的品種繁多，所以不同的季節(jié)就由不同品種的菜心可以種植，其次就是現(xiàn)在反季節(jié)種植蔬菜的技術(shù)也越來越完善，那么對于種植的時(shí)間也就沒有明確的規(guī)定，但是一般情況都是在每年的三月份以及每年的八九月份進(jìn)行種植，這兩個(gè)時(shí)間段種植的菜心屬于正常的種植時(shí)間，是菜心生長最佳的時(shí)間，同時(shí)這段時(shí)間種植的菜心質(zhì)量更好。

3、播種方法

菜心最常用的種植方法有三種，分別是直播、條播和育苗移栽。直播主要就是將種子均勻的灑在整好的地上，等到出苗之后進(jìn)行間苗和補(bǔ)苗即可，一般是按照沒住二十到三十厘米的距離進(jìn)行間苗，每株只需留下兩顆苗即可。條播首先需要先按照每行間隔三十厘米的距離開出一條條寬十厘米深三到五厘米的小溝，然后將種子均勻的撒入溝中進(jìn)行掩種，最后出苗之后按照沒住二十五厘米左右的距離進(jìn)行間苗補(bǔ)苗。而魚苗移栽則需要先將菜心苗培育出來，然后按照每行三十到三十五厘米、每株二十到二十五厘米的距離寄信你個(gè)栽種即可。

4、田間管理

菜心的田間管理主要就是施肥、澆水以及除草，施肥我門需要根據(jù)菜心的生長習(xí)性來進(jìn)行，第一次施肥一般是在定植之后，第二次施肥是在菜心開始形成的時(shí)候，其次就是每次采收菜心之后進(jìn)行施肥即可，每次施肥的時(shí)候可以結(jié)合除草進(jìn)行，這樣可以減少養(yǎng)分的損耗，同時(shí)促進(jìn)養(yǎng)分的吸收。菜心對水分的需求量比較大，所以我們要保持田間的水分在百分之七十左右，在沒有降雨的情況下每隔一周左右需澆一次水，最后就是在雨水較多的時(shí)候要及時(shí)的將水分排出田間，以免影響到菜心的生長。

5、病蟲害防治

現(xiàn)在菜心的抗性都比較強(qiáng)，基本上沒有什么病害，其中最常見的就是菜蚜蟲和卷葉蟲以及菜蛾，這些蟲害主要危害的是菜心的莖葉，而菜心主要能食用的部分的也就是它長出來的嫩的莖葉，在發(fā)生蟲害的時(shí)候我們可以使用敵百蟲或者是樂果乳進(jìn)行治療，最后要注意的就是在采收前半個(gè)月左右是不能噴灑任何藥劑的，這會影響菜心的質(zhì)量，嚴(yán)重時(shí)甚至可能造成食物中毒。

6、合理采收

菜心是可以分多次進(jìn)行采收的，一般是等到菜心長到十五到二十厘米左右的時(shí)候進(jìn)行采收，通常是將菜心從菜盤上剪斷，然后進(jìn)行施肥和澆水，每次采收之后都重復(fù)相同的事情，基本上每隔四五天左右又能采收新的菜心，每茬至少可以采收十多二十次。

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