西洋參，別名也叫花旗參、洋參，是僅次于人參的一種名貴中藥材，因其可以滋陰降火，深受消費(fèi)者喜愛。眾所周知，西洋參所含的皂苷和硒對(duì)人體健康極其有益，而威海市文登區(qū)因其特殊的地理環(huán)境和氣候條件，所產(chǎn)的西洋參又是含皂苷和硒最多的，為何這里產(chǎn)的西洋參會(huì)有別于其他產(chǎn)區(qū)呢?
10月11日，“品味山東——第二屆全國(guó)名博齊魯行”來(lái)到威海市文登區(qū)的西洋參種植基地，做了一次實(shí)地探秘。
文登西洋參協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王文智介紹， 威海是沿海城市，其特殊的地理環(huán)境和氣候條件是全國(guó)乃至全世界最適宜西洋參生長(zhǎng)的地方，因此，威海也是全國(guó)最大的西洋參主產(chǎn)區(qū)，目前種植面積已高達(dá)4萬(wàn)畝。西洋參適生于土質(zhì)疏松、肥沃、土層較厚、富含腐殖質(zhì)的森林砂質(zhì)壤，要求土壤pH值為5.5～6.5。而文登西洋參種植區(qū)土壤以棕壤土為主，土質(zhì)肥沃，透氣性好，具備西洋參生長(zhǎng)所需的土壤條件。
西洋參是一種溫帶海洋性植物，對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境很是挑剔，冷或熱都會(huì)影響到生長(zhǎng)速度，而威海的氣候四季分明、光照充足、夏季不熱、冬季不寒、霜期短，最符合西洋參的種植。因其環(huán)境的優(yōu)勢(shì)，威海的西洋參一年內(nèi)就可以比東北的西洋參多長(zhǎng)兩個(gè)月時(shí)間，因此，威海的西洋參縮短了生長(zhǎng)周期，3年就可以收獲，而每年的10份又是西洋參皂苷含量的最高期，所以，10月份又是西洋參收獲的最佳季節(jié)。
“我們做過(guò)檢測(cè)，普通的3年期西洋參皂苷含量是5%，而威海種植的同期西洋參皂苷含量最高可達(dá)8.8%，這個(gè)含量甚至高過(guò)了西方國(guó)家。另外一種重要成分硒的含量為0.08%，是美國(guó)花旗參硒含量的8倍，威海的西洋參在全世界來(lái)說(shuō)都是首屈一指的?！蓖跷闹菚?huì)長(zhǎng)不無(wú)驕傲的給記者介紹到：“長(zhǎng)期服用西洋參，能達(dá)到抗衰老耐疲勞的效果，女人用了會(huì)越來(lái)越漂亮，男人用了越來(lái)越健康。有病的調(diào)理病癥，沒(méi)病的可以保健?！?/p>
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