1、年糕是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，是農(nóng)歷年的應(yīng)時(shí)食品。年糕與“年年高”諧音，寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。廣東人喜歡把年糕切成片，放進(jìn)鍋里煎香了。一口咬下去，表面香氣撲鼻，里面則是黏稠軟糯的年糕，加上甜甜的味道，大人小孩都喜歡極了。最傳統(tǒng)的廣式年糕呈深橙色，樣子樸實(shí)無(wú)華，吃起來(lái)卻別有一番滋味。

2、糖環(huán)。以前未有現(xiàn)代的水龍頭，水喉上只有一個(gè)尖尖的突起。每家每戶總有一個(gè)中空的鐵環(huán)，要取水時(shí)，將中間的小洞對(duì)準(zhǔn)突起按下一扭，自來(lái)水便嘩嘩地流出來(lái)。這鐵環(huán)被稱(chēng)為糖環(huán)。廣東人過(guò)年也愛(ài)吃糖環(huán)，此糖環(huán)當(dāng)然不同彼糖環(huán)，糖環(huán)由糯米粉做成，兩個(gè)糖環(huán)唯一相似之處是形狀，兩個(gè)都像一個(gè)一個(gè)扣起來(lái)的環(huán)狀物。

3、煎堆。在廣州過(guò)年，一定要吃煎堆，黃蹬蹬的煎堆像個(gè)大胖小子，稍微觸動(dòng)一下，隨即滾動(dòng)到老遠(yuǎn)。因此廣東有句俗語(yǔ)：“煎堆轆轆，金銀滿屋”，意思就是吃煎堆能夠?yàn)榧依锶藥?lái)財(cái)氣。煎堆由糯米粉做成，傳統(tǒng)的煎堆分為兩種：空心和實(shí)心。實(shí)心煎堆是常見(jiàn)的“苞谷餡”，吃起來(lái)又香又脆。不過(guò)老人家如果牙不好，吃這煎堆就成了折磨咯，搞不好還會(huì)磕了牙齒。另一種是空心煎堆，顧名思義，空心煎堆沒(méi)有餡料，只有薄薄一層煎堆皮。煎堆皮由糯米粉搓成，先要搓成一個(gè)小小的空心糯米粉團(tuán)，然后主婦們像吹氣球一樣往里吹氣，少頃，煎堆便鼓起來(lái)。等到丟進(jìn)油鍋炸好后，空心煎堆就成了金黃色的圓球。放置一晚后，吃起來(lái)又軟又香。