很多人都愛喝蜂蜜，早上起來喝一杯，可以潤腸道，晚上喝一杯，寧神睡得香。可是，只有真蜂蜜才能有這樣的效果，如果喝到了摻假的蜂蜜，那就不好說了。今天，我們的都市實驗室的對象，就來說說蜂蜜。

有市民反映，買到過味道很淡的蜂蜜，懷疑是摻了水。除了摻水，一些不良商家還會通過其他方式摻假，比如摻白糖。

像今年三月，貴州貴陽街頭有人推銷所謂的野生巖蜂蜜，然而，經(jīng)過專家判斷，這樣的蜂蜜實際上就是白糖加色素再加些蜂蜜調(diào)出來的。無獨有偶，今年二月，成都一位消費者也中了招。她網(wǎng)購了一瓶蜂蜜，結(jié)果喝起來全是白糖味。

為了了解南昌市場上是否存在這類的摻假蜂蜜，記者從一些超市和蜂蜜零售店，隨機(jī)購買了一些蜂蜜作為實驗樣品，它們分別是：

在位于南昌市廣場東路的汪氏蜜蜂園店購買的、標(biāo)注為江西汪氏蜜蜂園有限公司生產(chǎn)的汪氏紫云英蜜；

在位于南昌市丁公路的旺中旺超市購買的、標(biāo)注為上海冠生園蜂制品有限公司生產(chǎn)的冠生園蜂蜜；

在位于南昌市北京西路的洪城大廈百貨購買的、標(biāo)注為江西新青云蜂業(yè)科技有限公司委托生產(chǎn)的匯蜂堂洋槐蜂蜜；

在位于南昌市南京東路的天虹超市購買的、標(biāo)注為桂林周氏順發(fā)食品有限公司生產(chǎn)的養(yǎng)蜂農(nóng)蜂蜜；

以及在位于南昌市廣場東路的天藍(lán)蜂業(yè)店、和在位于南昌市青山湖住宅小區(qū)的樂大金果蜂蜜店購買的散裝蜂蜜。

對于摻水或者摻白糖這類雜質(zhì)的蜂蜜，國家標(biāo)準(zhǔn)有專門的技術(shù)指標(biāo)來鑒別真假，接下來，我們把買來的這些蜂蜜樣品，送到專業(yè)檢測機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測。

白糖的主要成分是蔗糖，而蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖，如果摻水或者摻白糖，勢必會造成蜂蜜原有成分的含量下降。因此，本次實驗選用了果糖和葡萄糖的含量，作為檢測指標(biāo)。

經(jīng)過實驗員的仔細(xì)檢測，僅就本次實驗而言，記者購買的冠生園蜂蜜果糖和葡萄糖含量最高，達(dá)到了每百克76克。

根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)，蜂蜜中的果糖和葡萄糖的含量應(yīng)當(dāng)在每百克60克以上，也就是說，記者購買的六份蜂蜜樣品，在這項指標(biāo)上，都達(dá)到了國家標(biāo)準(zhǔn)的要求。

現(xiàn)場鴿碎碎念

喝蜂蜜

還得聞蜜味

不管商家怎么摻假

蜜的味道都不會變

要是聞著蜜味不對

這樣的蜂蜜

還是不要買為好

如果同意

點個大拇指

1個大拇指就7厘錢

一起來為鴿攢錢

這是辛苦錢