花甲花蛤沒有區(qū)別。它們是同一種貝類，只是不同地區(qū)的叫法有所差異?；子置ǜ?，海南地區(qū)稱其為“芒果螺”，它是一種軟體動物，其長度大約為3厘米左右，貝殼呈卵圓形，顏色為淡褐色，邊緣為紫色，一般生活于海底。
基本信息
花甲個頭較小，貝殼表面顏色般為黃褐色，殼面暗紋類似文但有凹凸感。顏色深暗，花紋變大，有黑色、棕色、深褐色、密集色或赤褐色組成的斑點或花紋。
一般生于潮間帶下數(shù)米深的淺海區(qū)。以泥沙海底為最多。沿海均有分布。四季皆可捕撈，為居民最常用的海鮮食品之一。棲息于沙質(zhì)或沙泥質(zhì)的潮間帶及淺海，尤其是河口海域。
處理方法
花甲不管是爆炒還是燉湯，都需要提前處理好食材，清洗干凈，讓其吐盡泥沙才行。從市場上買回來的花甲，一定要先放到清水中養(yǎng)2個小時，水里最好加上適量的食鹽，等它們把殼里的泥沙吐干凈了再進(jìn)行烹飪。
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