嘉興的73歲王爺爺是個(gè)“老酒鬼”，喜歡喝白酒，有時(shí)起床先摸兩口吃早飯，然后頓不掉，每次兩三兩，這白酒不掃興，他就吃不了飯。孩子們考慮到他的年齡和身體狀況，勸他少喝酒，最好戒掉。

王叔叔搖搖頭說：“你知道什么！我們中國人喝白酒是傳統(tǒng)，還有李白豆?jié){市百篇，沒有這酒，那一天有多無聊？另外，喝白酒會(huì)大大增加食欲，充滿生機(jī)！不久前李不是得了癌癥死了嗎？白酒這么毒，癌細(xì)胞不敢來。白酒也許能讓我長壽。(莎士比亞、哈姆雷特、白酒、白酒、白酒、白酒、白酒、白酒、白酒)

白酒對(duì)身體好嗎？

上海同人醫(yī)院營養(yǎng)科主任張正說，白酒通常是用食物釀造的，所以白酒中含有營養(yǎng)成分是很正常的事，但是王大爺說的白酒如果能抗癌，就有夸張的成分。在網(wǎng)上流傳的白酒中，有關(guān)抗癌、抗病毒的物質(zhì)要用痕跡檢驗(yàn)技術(shù)檢測(cè)，某些物質(zhì)的含量在百萬分之一以下，我們稱之為痕跡，這也是一樣的。(威廉莎士比亞、哈姆雷特、抗病毒、抗病毒、抗病毒、抗病毒、抗病毒、抗病毒、抗病毒、抗病毒)

簡(jiǎn)單地說，白酒中的這些物質(zhì)要發(fā)揮作用，可能需要喝大量的白酒，另外，這種物質(zhì)的具體效果還需要進(jìn)一步研究。相反，大量喝白酒會(huì)對(duì)身體造成傷害，導(dǎo)致多種疾病的研究和新聞不斷出現(xiàn)。

早在1988年，世界衛(wèi)生組織癌癥研究部就得出結(jié)論：酒精是致癌物質(zhì)，也是多種癌癥的主要原因之一。

喝酒后酒精可以從肝臟變成乙醛，乙醛具有極高的生物毒性。大部分乙醛會(huì)轉(zhuǎn)化回?zé)o毒無害的乙酸，但轉(zhuǎn)化率不是100%，所以殘留的乙醛會(huì)被人體吸收，所以時(shí)間長了會(huì)找到很多問題。特別是像王爺爺一樣長期喝很多燒酒，或者空腹喝白酒的情況很多

發(fā)表在科學(xué)雜志《Addiction》上的研究表明，酒精會(huì)大大提高肝癌、食道癌、胃腸道癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌、結(jié)腸癌等癌癥的發(fā)病概率。

因此，喝酒的時(shí)候，特別是喝燒酒等烈性酒的時(shí)候，要注意控制量和方法。

至于喝酒，你要注意這幾點(diǎn)

1.喝酒面對(duì)面的人最好不要喝

酒精的分解代謝主要由乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶兩種決定，乙醇脫氫酶將乙醇(酒精主要成分)分解為乙醛，乙醛脫氫酶將乙醛轉(zhuǎn)化為無毒無害的乙酸。

對(duì)于喝酒傷臉的人來說，乙醛脫氫酶往往不足，因此乙醛很難轉(zhuǎn)化為醋酸代謝，在體內(nèi)積累，可能會(huì)引起嗜睡現(xiàn)象。這時(shí)肝臟發(fā)揮新陳代謝功能，雖然需要很長時(shí)間，但會(huì)增加肝臟負(fù)擔(dān)，使肝臟非常受傷。

2.空腹不能喝酒

酒精被胃和小腸吸收，進(jìn)入血液后在肝臟中解毒，對(duì)身體各器官起作用?？崭够蝻嬀七^多會(huì)引起胃黏膜和胃黏膜血管損傷，從而引起胃炎、糜爛出血，甚至潰瘍。

不僅如此，空腹喝燒酒也很容易

引起酒精性低血糖，喝酒不久后，可出現(xiàn)臉色蒼白，全身出冷汗，隨后出現(xiàn)嗜睡、昏迷等低血糖癥狀。

3、烈性酒傷害更大

像白酒這種烈性酒的度數(shù)多是比較高的，比較辛辣，對(duì)胃部、咽部、喉部、消化道等部位的刺激會(huì)更加強(qiáng)烈，所以如果長時(shí)間大量引入白酒等烈酒，發(fā)生胃炎、胃潰瘍、肝臟、消化道等疾病，甚至得癌癥的幾率會(huì)更大。

4、喝多少算適度？

一般來說，男性每天攝入40g酒精，女性20克酒精，就會(huì)造成肝臟損傷，所以大家喝白酒等酒的時(shí)候要自己估量。

小艾分享一個(gè)計(jì)算酒精攝入量的公式：酒精攝入量=酒精含量(%)×飲酒量×0.8。由此可得出：男性喝50°的白酒，那至多能喝100克，也就是2兩白酒。

過年期間，免不了各種聚餐，餐桌上能不喝酒盡量不喝，可以用“開車”、“戒了”等理由婉拒，如果實(shí)在推辭不了，建議選擇酒精濃度低一點(diǎn)的喝，還有不要空腹喝酒。#把健康帶回家##清風(fēng)計(jì)劃##39健康超能團(tuán)#

參考資料：

[1]《白酒能抗癌？千萬別信這種忽悠》.解放日?qǐng)?bào).2017-11-27.

[2]《白酒能抗癌？千萬別信這種忽悠[J]》.家庭醫(yī)藥·快樂養(yǎng)生，2018，(1)：84.

[3]《飲酒過度可致命 四大常見飲酒誤區(qū)》.南方日?qǐng)?bào).2016-01-26.

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