智商稅是多少？智商稅是網(wǎng)絡(luò)語言，意思是“智商稅支付”，無論是自身判斷力不足、智商不足、成本不足、物質(zhì)上還是精神上。(威廉莎士比亞、智商稅、智商稅、智商稅、智商稅、智商稅、智商稅、智商稅)

隨著中國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，各行各業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)日趨白熱化，為了找到行業(yè)的痛點(diǎn)；各行各業(yè)的進(jìn)行了各式各樣的微創(chuàng)新。在葡萄酒行業(yè)隨著國外葡萄酒品牌進(jìn)行的國外酒莊游因?yàn)橐咔橛绊憶]辦法舉行之后；葡萄酒行業(yè)這幾年的發(fā)展速度呈顯著下滑的態(tài)勢(shì)。而187ml葡萄酒在這樣的行業(yè)背景下被很多小玩家青睞。那187ML的葡萄酒小容量的產(chǎn)生有哪些因素？背后又有哪些市場(chǎng)需求被滿足？我們應(yīng)該如何理性全面地解析這種現(xiàn)象呢？

一 187ML裝 產(chǎn)生的市場(chǎng)緣由。

1.個(gè)飲市場(chǎng)的發(fā)展的需要；每天一杯紅酒，美容養(yǎng)顏。作為美容養(yǎng)顏酒；很多的女性消費(fèi)者在睡前都會(huì)飲用一杯；而傳統(tǒng)的750ML的酒一個(gè)人獨(dú)飲的話，一天一次性想喝完是很難的；于是很多女性消費(fèi)者覺得有必要有小容量的葡萄酒來滿足自身的消費(fèi)需求，但是這里強(qiáng)調(diào)的是（至于是不是187ML的容量這個(gè)是未有效確認(rèn)的）。

2.小瓶啤酒大力發(fā)展讓葡萄酒行業(yè)的從業(yè)者覺得187ML是一定機(jī)會(huì)的賣點(diǎn)。最近幾年，小瓶啤酒的得到快速發(fā)展，尤其是精釀啤酒出現(xiàn)快速地推動(dòng)啤酒的小支化的發(fā)展。而精釀啤酒之所以小瓶化主要的原因是酒精度的快速提升，使得原先消費(fèi)者需要喝的啤酒容量大量的降低，甚至很多時(shí)候能喝兩瓶已經(jīng)是非常厲害的。因此，精釀啤酒酒精度的提升是由現(xiàn)實(shí)需求來降低自身的容量的。

3.葡萄酒行業(yè)的發(fā)展碰到了瓶頸，尤其是隨著越來越多的葡萄酒進(jìn)來中國，以前的葡萄酒的神秘面紗掀開以后，消費(fèi)者對(duì)葡萄酒的消費(fèi)欲望的降低，促使行業(yè)從業(yè)者面臨較為不理想的消費(fèi)場(chǎng)景，大家發(fā)現(xiàn)一些特別的現(xiàn)象都會(huì)盲目跟風(fēng)。

4.中國的酒桌文化的使然；中國特有的酒桌文化；當(dāng)然這里指的是不健康的酒桌文化。按瓶論英雄的酒文化，促進(jìn)了187ML的葡萄酒的發(fā)展。大家在酒后談資的時(shí)候，更多的是談?wù)摻裢砗攘藥灼?，而不是為了真正意義上的品酒，這點(diǎn)風(fēng)氣讓數(shù)量見英雄成為一種談資，因此也更加深入的使得葡萄酒往小瓶化的發(fā)展。

二 187毫升的包裝有哪些缺陷？

1.187ML 的葡萄酒是沒有辦法用橡木塞包裝的，只能用螺旋蓋包裝沒有橡木塞的葡萄酒使得187ML的葡萄酒失去了靈魂。當(dāng)然這邊很多人會(huì)反駁我的想法，說國外很多葡萄酒用的都是螺旋蓋，當(dāng)然，筆者更多的是從消費(fèi)者角度出發(fā)來看待這個(gè)問題的，螺旋蓋的打開方式使得葡萄酒開酒的儀式感少了很多。

2螺旋蓋的包裝是快消品包裝，使得葡萄酒的適飲期不會(huì)超過3年，國外很多時(shí)候普及螺旋蓋是因?yàn)槠咸丫剖侨粘ｏ嬈?，尤其國外流行按杯銷售酒，而不是按瓶銷售。因此，螺旋蓋的葡萄酒不能多次運(yùn)輸長(zhǎng)時(shí)間保存。

3.187ml的包裝成本和750ML 的包裝成本來看的話，是差不多的，這點(diǎn)很多人會(huì)覺得很意外的，其實(shí)，一瓶葡萄酒小容量和大容量的包裝成本真的是差不了很多的，因此，從包裝成本來說，小瓶和大瓶的包裝成本是差不多的。

三，國外酒莊有沒有187毫升的包裝？

國外酒莊的原產(chǎn)品是沒有187ml的包裝的產(chǎn)品。當(dāng)然，這里并不意味著187ml的酒是假酒，大部分這種規(guī)格的酒都是中國經(jīng)銷商專門為中國市場(chǎng)定制的產(chǎn)品，它是面向中國市場(chǎng)銷售。當(dāng)然，從筆者市場(chǎng)走訪的情況來看的話，大部分187毫升的包裝都是國內(nèi)廠家生產(chǎn)的。而且目前國外主流的葡萄酒商都是沒有187毫升的包裝的！因此，187ml是為了國內(nèi)葡萄酒行業(yè)者的創(chuàng)新下容量，并不是國際主流的葡萄酒容量。

四，187毫升裝的酒體質(zhì)量有沒有提升？

啤酒從大綠瓶到330ml再到185ml，主要的原因是以前是工業(yè)啤酒，現(xiàn)在低容量的酒都是精釀啤酒，因此，同樣的一瓶酒，酒精度提升的非常多，所以容量是有需要變化的，而目前葡萄酒的187毫升的葡萄酒大部分酒體是沒有升級(jí)的?；蛘哒f，大部分的廠商的酒都是大瓶的酒體直接裝到187ml里的，不是專門的提升酒質(zhì)而進(jìn)行的。更多的是市場(chǎng)行為，而不是酒體提升行為，導(dǎo)致187產(chǎn)品快速上量，又快速地下來，主要原因還是產(chǎn)品不夠過硬導(dǎo)致的問題！

五，187毫升葡萄酒的渠道問題？

1.大部分的消費(fèi)者覺得187毫升的葡萄酒是樣品；這點(diǎn)對(duì)于葡萄酒從業(yè)者是非常致命的，由于187ML的葡萄酒是小支化的，洋酒，白酒很多樣品酒都是小支化，因此187ML單瓶銷售是非常困難的，這個(gè)是渠道銷售過程中非常大的問題，因此這種產(chǎn)品的生命力周期是非常有問題的。

2.187ML葡萄酒的價(jià)格上限是15元-20元的上限。這個(gè)是市場(chǎng)普遍能接受的消費(fèi)者 的最高上限的價(jià)格了，這時(shí)候消費(fèi)者理解的角度是一瓶葡萄酒零售

187ML 的葡萄酒

價(jià)在100左右，187ml的葡萄酒的上限價(jià)格就是15-20.超過這個(gè)價(jià)格，在實(shí)際渠道的銷售過程中是非常困難的。這個(gè)是187ML葡萄酒的零售價(jià)天花板。

3.在實(shí)際銷售過程中，單瓶難賣，基本以整箱銷售的形式在進(jìn)行中。這個(gè)時(shí)候與這款產(chǎn)品產(chǎn)生的初衷又背道而馳了，從消費(fèi)者角度理解的話，一件24瓶和以前的一箱6瓶的容量是基本差不多的，而女性消費(fèi)者又沒有那么大的需求量。只能拼酒，在拼酒的過程中，成本考慮也是一項(xiàng)非常重要的因素。因此，整箱銷售的性價(jià)比缺失也是187ML的葡萄酒無法上量的真正原因。

六 187ML的葡萄酒是智商稅嗎？

從市場(chǎng)整體分析來看，187ML葡萄酒看是有很多市場(chǎng)機(jī)會(huì)點(diǎn)，但是真正在實(shí)際市場(chǎng)運(yùn)作中是有非常多的問題的。而且消費(fèi)者在這個(gè)過程中的消費(fèi)心理是一個(gè)很微妙的變化，伴隨著產(chǎn)品性價(jià)比的缺失，產(chǎn)品保質(zhì)期的縮短，而且酒體質(zhì)量沒有明確提升的前提下，187ML的葡萄酒未免不是一個(gè)雞肋；食之無味。大概運(yùn)作多年后，放棄應(yīng)該就是解放把。我是大黑羊在中國，發(fā)現(xiàn)酒業(yè)小現(xiàn)象，尋找酒業(yè)新變量；歡迎您的關(guān)注，私信，點(diǎn)贊，轉(zhuǎn)發(fā)。