紫砂茶具與其他材質(zhì)的茶具相比，有一個獨(dú)特的優(yōu)點(diǎn)，那就是會越用越好。因此，我們將紫砂壺的精心使用和保養(yǎng)稱為“養(yǎng)壺”，一把真正的紫砂壺在使用一段時間后，會呈現(xiàn)一種“黯淡之光”，光澤溫潤如玉而內(nèi)斂，如同謙謙君子，因此很受人喜愛。
紫砂壺在開壺時，可取一口干凈無雜味的鍋，將壺蓋和壺身分開放入鍋中，注入清水沒過壺身，以文火慢慢加熱至沸騰。水沸騰后，取一把茶葉入鍋一起煮，幾分鐘后撈出茶渣，紫砂壺和茶湯繼續(xù)以小火慢燉。等二三十分鐘后，將紫砂壺小心地取出，靜置冷卻，隨后用清水洗凈，就可以開始使用了。這樣煮的作用主要是讓壺身的氣孔結(jié)構(gòu)熱脹冷縮釋放出所含的土味和雜質(zhì)，有助于日后泡茶養(yǎng)壺。
在養(yǎng)壺的過程中要始終保持茶壺的清潔，不要沾染油污，保證紫砂壺的結(jié)構(gòu)通透。泡茶時，先用沸水淋澆壺身外壁，然后再向壺內(nèi)注水，也就是常說的“潤壺”。用完后，要用棉布將壺擦拭干凈，不要讓茶湯留在壺面，否則易堆滿茶垢，影響紫砂壺的品相。
紫砂壺使用一段時間后，要有“休息”的時間，一般會晾個三五天，讓壺身徹底干燥。
養(yǎng)紫砂壺要注意“一壺不事二茶”。因?yàn)樽仙皦厣朴谖詹铚?，一把茶壺沖泡一種茶葉，茶湯才能保持原汁原味。每次泡完茶后，應(yīng)倒掉茶渣，將紫砂壺清洗干凈，晾干并保持壺內(nèi)干爽，不可積存濕氣，這樣養(yǎng)出來的壺能發(fā)出自然的光澤。
養(yǎng)壺的過程也是在養(yǎng)心境，不可操之過急。平心靜氣，持之以恒，待紫砂壺中的茶香，深入到了壺的氣孔之中，方能散發(fā)出真正的茶人氣質(zhì)。
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