文|酒隊(duì)通知(id: xnzhijiu)

值班編輯|見解

近日，張家口長城釀酒集團(tuán)營銷骨干年會召開，董事長王海龍宣布，2021年長征集團(tuán)的多項(xiàng)指標(biāo)逆勢而行，銷售額創(chuàng)歷史新高。

在2021年年中會議時(shí)，行業(yè)就預(yù)見了長釀集團(tuán)的高速發(fā)展，彼時(shí)宣布白酒翻倍、葡萄酒實(shí)現(xiàn)近5倍的增長。雖然下半年行業(yè)進(jìn)行了微調(diào)整，長釀集團(tuán)憑借“多品繁榮”、“下沉市場”、“時(shí)鑒”等措施和IP，穩(wěn)定住并延續(xù)了業(yè)績的好勢頭。
站在2022年的新起點(diǎn)，長釀集團(tuán)又有了新目標(biāo)。
王海龍?zhí)岢觯骸?022年是長釀集團(tuán)變思想、強(qiáng)內(nèi)功、再出發(fā)的關(guān)鍵之年，核心是在發(fā)展質(zhì)量上實(shí)現(xiàn)更大突破?！?p>

濃香、醬香、葡萄酒，河北首個“三酒種”集團(tuán)

在中國，能夠同時(shí)布局多酒種的企業(yè)屈指可數(shù)。茅臺布局了白酒、葡萄酒、保健酒、果酒等；洋河布局了濃香、醬香、葡萄酒（輔助）；勁牌布局了保健酒、創(chuàng)新白酒、醬酒等。

在此前，有一個誕生于建國時(shí)的酒業(yè)集團(tuán)，早已完成了白酒與葡萄酒的雙酒種布局，并以“老名酒”和“中國第一瓶干白”誕生企業(yè)成為一個時(shí)代的引領(lǐng)者，那就是長釀集團(tuán)。2019年，長釀集團(tuán)完成改制重新出發(fā)后，再次梳理手中的多酒種資產(chǎn)，推出了“沙城老窖的濃香老酒戰(zhàn)略”、“沙城北匠高端濕地醬香戰(zhàn)略”、“沙城葡萄酒全國名酒戰(zhàn)略”。

這也成為長釀集團(tuán)能夠在名酒和茅臺鎮(zhèn)醬酒的沖擊下，保持穩(wěn)定的增長。在此基礎(chǔ)上，長釀集團(tuán)提出了“調(diào)結(jié)構(gòu)”的核心戰(zhàn)略思想。

“公司要努力實(shí)現(xiàn)結(jié)構(gòu)性增長，進(jìn)一步推動公司產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的優(yōu)化升級，加快全省化市場的結(jié)構(gòu)性、戰(zhàn)略性全覆蓋。”王海龍對核心骨干做出一大承諾和一大要求。承諾長釀集團(tuán)將在產(chǎn)品方面以更好的品質(zhì)、符合趨勢發(fā)展、消費(fèi)需求為準(zhǔn)則做進(jìn)一步調(diào)整。同時(shí)也要求核心骨干乘勢而上，完成長釀各產(chǎn)品在全省的覆蓋。

首先是沙城老窖的濃香級——沙城老窖·雙齡酒。作為首個將“窖齡+酒齡”作為核心賣點(diǎn)的產(chǎn)品，沙城老窖·雙齡酒抓住了濃香酒對窖池的要求和白酒對年份的要求，構(gòu)筑起了高品質(zhì)形象。自2019年上市以來，該產(chǎn)品已經(jīng)成為冀酒的一張名片，在河北區(qū)域有較強(qiáng)影響力。2021年，該產(chǎn)品再次煥新推廣形式，通過打造“沙城雙齡·時(shí)鑒”高端鑒飲IP，成功在核心市場完成了推廣與形象塑造。

其次是沙城北匠濕地的醬香極——北匠。沙城老窖北匠醬酒定位高端濕地醬香典范，以“傳世北匠 輕奢醬香”的產(chǎn)品理念和品質(zhì)表達(dá)。事實(shí)上，近年來隨著茅臺鎮(zhèn)醬酒產(chǎn)區(qū)的外溢，北派醬香也同樣備受關(guān)注，不同風(fēng)格之美為醬酒消費(fèi)者提供了新的選擇。

最后是長釀集團(tuán)的葡萄酒極——沙城葡萄酒。作為中國第一瓶干白，沙城干白葡萄酒擁有全國名酒的品牌品質(zhì)雙優(yōu)勢，是業(yè)界公認(rèn)的“干酒之源”，同時(shí)還有產(chǎn)區(qū)風(fēng)土、泰斗技藝、中國特有老藤龍眼葡萄品種優(yōu)勢。

長釀集團(tuán)副總經(jīng)理、沙城葡萄酒總經(jīng)理李建軍介紹，2021年，沙城葡萄酒銷售額同比增長420%，與長釀集團(tuán)的白酒進(jìn)行資源有效整合和，完成了渠道融合和協(xié)同發(fā)展，不僅可以保證葡萄酒在河北實(shí)現(xiàn)前三占位，也是冀酒走向全國的“第一選手”。

撬動河北大本營，戰(zhàn)略的必由之路

如果不是在四川和貴州這樣的產(chǎn)酒大省，擁有天然的“好酒”基因，業(yè)內(nèi)有一個普遍的觀點(diǎn)：其他區(qū)域的酒企都必須重視根據(jù)地市場的打造，這個根據(jù)地市場一定是與產(chǎn)地緊密相關(guān)，多數(shù)是產(chǎn)區(qū)為中心的泛區(qū)域市場或者全省布局，才有可能完成走出省內(nèi)，爭取更大的市場。

這似乎已經(jīng)是一大鐵律，正如洋河要把江蘇市場做到縣縣過億，古井、迎駕、口子窖等首先是守住安徽的局部市場，同為冀酒的板城也在全力做好河北市場……長釀集團(tuán)同樣逃不過，要想把握發(fā)展的主動性，第一指標(biāo)就是撬動河北大本營的市場。

2022年，王海龍對此進(jìn)行了重點(diǎn)部署。

他明確，核心骨干要做好打硬仗的思想準(zhǔn)備，分別針對根據(jù)地市場、硬骨頭市場和消費(fèi)端三個維度打好硬仗。為此，他還做出了創(chuàng)造制度性紅利的管理改革，打造一只可以打硬仗的鐵軍。

具體來看，長釀集團(tuán)各酒種也對拿下河北市場做出了系統(tǒng)安排。加快沙城老窖北匠醬酒的市場布局，確保北匠20年、30年河北市場全面布局；2022年沙城葡萄酒確保實(shí)現(xiàn)河北基地市場銷量前三；濃香更不用說，在已經(jīng)成熟的基礎(chǔ)上，沙城老窖·雙齡則要朝著更深的市場占有和大單品方向發(fā)展。

為此，長釀集團(tuán)提出了大單品打造、市場渠道開拓、營銷團(tuán)隊(duì)建設(shè)、品牌影響力提升、沙城酒文化體驗(yàn)工程等營銷規(guī)劃。

長釀不止于此：從老名酒到新一線

“沙城老窖是河北最受歡迎的白酒品牌。”近數(shù)十年，這個結(jié)論要加上“曾經(jīng)”。這反映了沙城歷史上經(jīng)歷過的高光時(shí)刻。

這意味著，長釀集團(tuán)也具備名酒基因，是本地市場的龍頭品牌。

公開資料顯示：沙城酒廠有800多年的釀酒歷史和200多年的“煮酒”歷史，據(jù)《懷來縣志》記載，歷史上的沙城得到過康熙的賜名。其真正的歷史高光發(fā)生在新中國建國后，1949年，長釀集團(tuán)建廠，其產(chǎn)值占所在地工業(yè)總產(chǎn)值的四分之一；1977年沙城酒廠擴(kuò)建萬噸葡萄酒車間，奠定了“白酒+葡萄酒”的雙品牌企業(yè)輪廓；1993年“沙城老窖”系列酒銷售收入達(dá)到兩億元，成為河北排頭兵，被冀酒稱為“沙老大”。

此后，全國范圍內(nèi)的名酒通過創(chuàng)新、擴(kuò)產(chǎn)、高端化，迅速打開了全國市場，冀酒多個本土品牌只能退守，成為茅五瀘劍等名酒的“天下”。沙城老窖和沙城葡萄酒這一“老名酒”亟待復(fù)興，2019年，迎來了它的新主人——大商轉(zhuǎn)型的王海龍，深諳酒業(yè)發(fā)展趨勢的他，緊緊把握消費(fèi)需求，打出“名酒”這一張名牌，來實(shí)現(xiàn)企業(yè)的復(fù)興和發(fā)展。

2019年，王海龍?zhí)岢?，長釀集團(tuán)將用3-5年時(shí)間、在品質(zhì)、市場營銷、產(chǎn)品布局的戰(zhàn)略上發(fā)力，打造華北一流釀酒企業(yè)。

事實(shí)也正是如此，據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2020年上半年，沙城老窖、沙城葡萄酒整體銷售實(shí)現(xiàn)兩位數(shù)高比例增長。2021年上半年，是長釀集團(tuán)奠定高速發(fā)展的關(guān)鍵一年，上半年銷售額已超過2020年全年銷售量，全年多項(xiàng)業(yè)務(wù)逆勢上漲。

在基礎(chǔ)上，沙城老窖才提出了覆蓋全省的戰(zhàn)略，并通過“第一瓶干白”的技術(shù)和歷史優(yōu)勢，實(shí)現(xiàn)葡萄酒的全國占位。按照此想法，長釀集團(tuán)不僅是要做好老名酒的復(fù)興，更是要在新時(shí)期下，迅速占據(jù)新一線名酒之位。

正如XN知酒預(yù)測，2022年將是新名酒戰(zhàn)國策的元年，各大企業(yè)將通過高端、擴(kuò)展和規(guī)模坐實(shí)新名酒之名，更要通過文化和品牌豐富新名酒的內(nèi)涵。長釀集團(tuán)提出的全省化、大單品化和文化工程，就是指向新名酒。