最近，法國(guó)波爾多一級(jí)梅雨谷酒吧(Chateau Margaux)發(fā)布了一款專為2015年馬嘉靖牌設(shè)計(jì)的新酒單。

1、瑪歌酒莊公布 2015 新年份正牌酒酒標(biāo)

不同于木桐酒莊（Chateau Mouton Rothschild）以藝術(shù)酒標(biāo)著稱，歷年來(lái)，瑪歌酒莊的酒標(biāo)都幾乎是一致的。為向其極具紀(jì)念意義的 2015 年份致敬，瑪歌酒莊特地為該年份的頂級(jí)佳釀打造了一個(gè)全新而又獨(dú)特的酒瓶和酒標(biāo)設(shè)計(jì)，這在瑪歌歷史中尚屬首次，足見酒莊對(duì)該年份的重視程度非同一般。

對(duì)于瑪歌酒莊而言，2015 年有 3 件特別值得紀(jì)念的事情，因此酒莊以全新的設(shè)計(jì)，向一個(gè)杰出的滿分年份、擁有 2 個(gè)世紀(jì)歷史的建筑以及 2016 年離世的瑪歌總經(jīng)理保羅?龐坦勒維（Paul Pontallier）致敬，2015 年是保羅指導(dǎo)釀造的最后一個(gè)年份！

值得一提的是，瑪歌 2015 年份的瓶身將采用絲網(wǎng)印刷進(jìn)行裝飾。這一特別的酒瓶酒標(biāo)設(shè)計(jì)將取代一貫的標(biāo)準(zhǔn)瓶、1.5L 容量瓶（Magnum）、3L 容量瓶（Double Magnum）、6L 容量瓶（Imperial）和 12L 容量瓶（Balthazar）上原有的酒標(biāo)及瓶身設(shè)計(jì)。低調(diào)摩登而又優(yōu)雅大氣的絲印真實(shí)地反應(yīng)了瑪歌酒莊所呈現(xiàn)的形象，絲印上的酒莊和酒窖以灰色和金色交相呼應(yīng)。

此外，瓶身底部的兩條絲印線用以向保羅?龐坦勒維致敬，絲線下方還可以看到Hommage a Paula Pontallier 的字樣，意為紀(jì)念保羅。瓶身背部的兩條絲印線則表達(dá)了對(duì)歷經(jīng) 2 個(gè)世紀(jì)的酒莊傳奇建筑致敬。

2、保羅：瑪歌已故總經(jīng)理，波爾多傳奇人物

保羅出身于葡萄酒世家，一生為葡萄酒事業(yè)奮斗，他逝世于 2016 年 3 月 28 日，享年 60 歲。毫無(wú)疑問(wèn)，他絕對(duì)是波爾多的傳奇人物，自 1983 年進(jìn)入瑪歌，1990 年擔(dān)任瑪歌總經(jīng)理以來(lái)，酒莊一直出產(chǎn)著極佳的年份酒，并在世界名莊中建立了自己的地位，是品質(zhì)最穩(wěn)定的列級(jí)名莊之一。

2015 年是他生前釀造的最后一個(gè)年份酒。可以預(yù)見，這個(gè)極具紀(jì)念意義和收藏價(jià)值的 2015 年瑪歌正牌絕對(duì)會(huì)引起許多愛酒人士的追捧、投資和收藏。

3、2015 年：一個(gè)偉大的傳奇年份

在波爾多有一個(gè)很神奇的說(shuō)法，就是逢五逢十必出好年份。21 世紀(jì)以來(lái)，2000、2005 和 2010 年都是公認(rèn)的偉大年份。對(duì)于瑪歌酒莊而言，2015 也并不例外，這從它獲得多個(gè)國(guó)際權(quán)威酒評(píng)家的 100 分就可以看出。

剛從國(guó)際權(quán)威酒評(píng)家羅伯特?帕克（Robert Parker）手中接過(guò)重任、負(fù)責(zé)波爾多葡萄酒品評(píng)的尼爾?馬丁（Neal Martin）就認(rèn)為這是他自 1997 年首次造訪酒莊以來(lái)，品嘗過(guò)的最佳年份之一，并給出了 98-100/100 的分?jǐn)?shù)。另一權(quán)威酒評(píng)家詹姆斯?薩克林（James Suckling）對(duì)這一年份亦贊不絕口，表示 2015 年份“是瑪歌酒莊最偉大的年份，超乎完美，精彩得令人屏息”，并給出 100/100 的完美評(píng)分。一向嚴(yán)苛的著名酒評(píng)家簡(jiǎn)西斯?羅賓遜（Jancis Robinson）也指這款佳釀為“瑪歌的完美之作”，并給出 19/20 的評(píng)分。

此外，2015 年份瑪歌還被眾多酒評(píng)家、Liv-ex 等專家公認(rèn)為這一年的年份之酒，是整個(gè) 2015 年份波爾多最優(yōu)秀且最具代表性的一款酒，2015 年也成為瑪歌酒莊最值得被銘記于歷史長(zhǎng)河中的偉大年份。

4、瑪歌建筑：被譽(yù)為“波爾多的凡爾賽宮”

熟悉瑪歌酒莊的人都知道，瑪歌正牌酒標(biāo)長(zhǎng)這樣：

正中央即是瑪歌酒莊建筑全景圖，實(shí)圖如下：

瑪歌酒莊建筑始建于 1815 年，這特別的年份也是為了紀(jì)念這幢無(wú)與倫比的建筑建成 200 周年。當(dāng)時(shí)的酒莊建筑是知名建筑家路易?庫(kù)姆斯（Louis Combes）的杰作，他曾設(shè)計(jì)建造了波爾多大劇院?，敻杈魄f享有“波爾多凡爾賽宮”的美稱，是法國(guó)最優(yōu)雅的酒莊建筑，也是法國(guó)少有的幾個(gè)新帕拉第奧式（Neo-Palladien）風(fēng)格建筑之一，于 1946 年被列入世界歷史文化遺產(chǎn)。酒莊酒窖宏偉壯觀，高大的白色立柱巍然聳立，令人不禁異想天開，仿佛進(jìn)入葡萄酒世界的圣地。

為紀(jì)念 200 周年，瑪歌酒莊邀請(qǐng)現(xiàn)代建筑大師諾曼?福斯特（Norman Foster）設(shè)計(jì)了新建筑并打造了一個(gè)全新的地窖，福斯特將他的建筑設(shè)計(jì)理念完美融入并繼承了原建筑遺風(fēng)中，新建筑于 2015 年 6 月 14 日（即酒莊建筑 200 年周年紀(jì)念日）正式落成。

5、知識(shí)延伸：瑪歌酒莊是誰(shuí)？

作為世界葡萄酒之都，波爾多的名氣自然不用說(shuō)，這其中最知名、最叱咤風(fēng)云的莫過(guò)于 5 大波爾多一級(jí)名莊：瑪歌酒莊、拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）、拉圖酒莊（Chateau Latour）、木桐酒莊和侯伯王酒莊（Chateau Haut-Brion）。而在這 5 大一級(jí)名莊中，唯有瑪歌酒莊在 1855 年評(píng)選中獲得滿分，位列第一。此外，瑪歌酒莊也被國(guó)際知名酒癡——美國(guó)前總統(tǒng)托馬斯?杰斐遜（Thomas Jefferson）列為一級(jí)名莊之首。

當(dāng)然，早在 16 世紀(jì)，它的佳釀就享有贊譽(yù)；自 17 世紀(jì)起，酒莊葡萄酒已是世界公認(rèn)的頂級(jí)葡萄酒之一，這一方面歸功于其獨(dú)特的風(fēng)土條件，更不能忽視的是數(shù)百年的歷史與傳承，和數(shù)代人艱苦奮斗的滿腔熱忱?，敻杵咸丫凭瀑|(zhì)出色，以細(xì)膩、優(yōu)雅的女性風(fēng)格著稱，擁有非常突出的陳年能力。

6、話題延伸：還有哪些酒莊發(fā)布過(guò)特殊年份酒標(biāo)？

（1）木桐酒莊

雖然木桐酒莊每年都會(huì)設(shè)計(jì)新酒標(biāo)，但并不是每一年都會(huì)邀請(qǐng)畫家作畫。例如 2000 年就是個(gè)特例，菲莉嬪女男爵沒(méi)有邀請(qǐng)任何畫家。酒瓶圖案設(shè)計(jì)就是選自木桐酒莊葡萄酒與藝術(shù)博物館里的一個(gè)珍寶酒杯：奧斯伯格小公羊。這是一尊刻金酒杯，由德國(guó)金銀匠舒耐爾制作于 1590 年前后。

2000 年紀(jì)念酒標(biāo)

此外，2003 年，是羅斯柴爾德家族入主木桐 150 周年紀(jì)念，因此菲莉嬪女男爵決定，破例將 2003 年份酒標(biāo)全部獻(xiàn)給其先祖納塔涅·德·羅斯柴爾德男爵（1812-1870），正是他在 1853 年 5 月 11 日買下了木桐酒莊。

2003 年紀(jì)念酒標(biāo)

在酒標(biāo)上，納塔涅男爵的肖像采用當(dāng)年的印版方式加以表現(xiàn)，購(gòu)莊契約的部分文字被制作成酒標(biāo)背景。這一契約一直珍藏在木桐堡的檔案中，它見證了羅斯柴爾德家族與波爾多名莊間這段跨越歷史長(zhǎng)河的愛情。

（2）柏菲酒莊

2012 年新酒標(biāo) vs 普通酒標(biāo)

2012 年，柏菲酒莊（Chateau Pavie）榮升圣埃美隆一級(jí) A 等酒莊，成為了和歐頌（Chateau Ausone）、白馬（Chateau Cheval Blanc）這兩大老牌 A 等酒莊并列的金字塔頂端酒莊。為了紀(jì)念這一特殊年份，柏菲酒莊發(fā)布了 2012 年份特殊版。