看到題目，你會(huì)認(rèn)為我們是感情界的文章，但事實(shí)并非如此。

我們今天就真的要好好講講女生應(yīng)該怎么吃醋。很多人對(duì)醋的認(rèn)識(shí)還是調(diào)味品，然而醋還具有保健、美容、減肥等多種功效！對(duì)女生來說，生活中如果能把“醋意”發(fā)揮得恰到好處，就能變得美麗和健康。

醋的來源

公元前5000年前，在古巴比倫就有制醋的記錄，醋被稱為世界上最早的調(diào)料。醋是在由谷物和果實(shí)糖分形成的酒精中添加醋酸菌，經(jīng)過氧化過程形成的。全世界有許多種醋，比如日本酒制成的米醋，葡萄酒制成的葡萄酒醋，蘋果汁制成的蘋果醋。

醋對(duì)身體有哪些好處

醋不僅能增添菜肴的酸味，此外，它所具有的防腐和增進(jìn)食欲效果也廣為人知。據(jù)今年的研究表明，攝入醋可預(yù)防和改善成人病。醋的主要成分、醋酸具有抑制與血壓上升相關(guān)的激素分泌，減少糖分吸收，緩解血糖值上升的作用。

有報(bào)告顯示，每天攝入1-2大勺醋具有減少體脂肪、體重、BMI的作用。 醋酸具有激活體內(nèi)的酶，促進(jìn)糖分和脂肪消耗。因此，醋能提高脂肪燃燒效率，抑制體內(nèi)脂肪積累。這種酶在人體運(yùn)動(dòng)時(shí)也能得到激活，因此攝入醋與運(yùn)動(dòng)能產(chǎn)生相同的燃燒脂肪作用。

益體醋是什么

用醋腌制干果和海帶，制成的就是“有益身體健康的醋”。這種醋是由日本的井澤由美子女士原創(chuàng)的，通過加入海帶和干果可以使醋獲得甜味和獨(dú)特風(fēng)味，令口味更加綿軟。醋不僅可以添加到料理中，也可添加進(jìn)飲品或作為餐桌調(diào)味品使用。醋與含糖的干果一同攝入，具有緩解疲勞的效果。醋還可促進(jìn)人體吸收海帶中的鈣質(zhì)。

益體醋的制作方法

“益體醋”是在醋中添加干果、海帶制成的，營養(yǎng)價(jià)值高。隨著腌制時(shí)間越來越長，“益體醋”的酸味及甜味會(huì)充分融合，醋的口感越發(fā)醇厚，可用做調(diào)味料使用。

材料：

米醋500ml

干果100g

根據(jù)喜好挑選原料100g。包括枸杞、葡萄干、蔓越莓、藍(lán)莓、李子、無花果等。

海帶40g

可以選用4-5cm見方的片，推薦使用海帶絲。

做法：用米醋泡一下食材就ok。

益體醋可以做什么吃

醬炒豬肉

熱量375kcal 鹽分2.0g蛋白質(zhì)23.8g 食物纖維2.7g（1人份）

材料（2人份）

里脊肉（炸豬排用）……2片

A“益體醋”……1大勺

醬油……1大勺

橄欖油……1大勺

蒜……1瓣

醬油……1大勺

“益體醋”……1-2大勺

胡椒……少許

煮蔬菜（西蘭花、菜豆）……適量

制作方法

1. 將里脊肉上抹上A，靜置10分鐘。蒜搗碎。

2. 平底鍋倒入橄欖油，放入蒜小火加熱，炒出香味后將1中的豬肉煎制焦黃。加入“益體醋”（干果適量），均勻附著到肉上。裝盤撒上胡椒，添加蔬菜。

魚干腌菜

熱量225kcal 鹽分1.3g 蛋白質(zhì)11.9g 食物纖維9.1g

材料（便于制作的量）

黃瓜……1根

煮魚干……10g

圣女果……10個(gè)

“益體醋”……適量

制作方法

1 在黃瓜表面間隔1-2mm切1.5cm左右刀口。

2在容器中加入煮魚干、黃瓜、圣女果，加入“益體醋”蓋過整個(gè)食材（加入適量干果）。