在茶市上轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，或是在茶圈子與茶友們飲上一會，就會發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在不僅有白茶的專營店，而且不少茶店也悄悄擺上了白茶，茶座上白茶的出現(xiàn)頻率越來越高。八味草木茶葉的各種包裝袋里新鮮上市的白毫銀針、白牡丹素有“綠妝素裹”之美感，個個宛若仙女，清雅素靜，即便是有些粗枝大葉的壽眉，也滿身清香，備受矚目。

但美麗的白茶為何寧愿慢慢變老，而且越老越有賣相，越老越是價高，理由是什么？

一、老白茶拍出天價引發(fā)白茶熱

去年，在上海舉辦的豫園國際茶文化藝術節(jié)的拍賣會上，一塊存放20年、凈重375克的福鼎老白茶餅以18.8萬元成交，被一名中年“淘茶客”拍下。據(jù)了解，這塊老白茶餅的起拍價也相當高，達到13.8萬元。

老白茶餅拍出的天價，催熱了老白茶收藏市場，還有一部分精明的茶客將其作為一個新的投資渠道。據(jù)了解，目前在廣東、香港等地，老白茶年升值空間為30%以上，北京、上海的老白茶市場也在逐步升溫中。

二、白茶投資開始預熱

相對于紅茶、綠茶，同樣作為六大茶類之一的白茶，長期以來，在國內(nèi)市場顯得頗為低調(diào)。然而，2012年春天，其處境卻顯得一下熱鬧起來。據(jù)報道，清明節(jié)前，全國各地的資本開始涌向“中國白茶之鄉(xiāng)”福鼎，白茶今年春天漲幅達30%以上，落寞的白茶開始走向前臺，預熱著白茶的投資市場。

三、老白茶功效更佳

國家科研機構在“2012北京國際茶業(yè)展”上進行了福鼎白茶保健養(yǎng)生功效研究成果的權威發(fā)布。

據(jù)介紹，經(jīng)過科學研究，解析出福鼎白茶美容抗衰、預防皮膚細胞光老化、降血脂、降血糖，修復過量飲酒引起酒精性肝損傷、抗炎消炎，平衡腸道微生物菌群調(diào)理腸胃等八大顯著功效。并且通過對1年、6年、18年的白茶同時進行保健功效研究發(fā)現(xiàn)，隨著白茶貯藏年份的延長，陳年白茶在抗炎癥、降血糖、修復酒精性肝損傷和調(diào)理腸胃等功能方面比新產(chǎn)白茶具有更好的作用效果。

白茶也要做古董，成為茶圈新的勢力。

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