隨著醬香熱的勢(shì)頭越來(lái)越猛，醬香型白酒的價(jià)格也不斷“漫天”飛升，許多知名醬酒不斷上漲，但也產(chǎn)生了很多性價(jià)比高的新生產(chǎn)品，友好的大廠在質(zhì)量上得到了消費(fèi)者的認(rèn)可，價(jià)格也符合大眾的消費(fèi)水平。飛兩三千天可以喝肉桶，但兩三百的糧食醬酒無(wú)論是輔音還是聚餐都是相當(dāng)經(jīng)濟(jì)的選擇。我們來(lái)調(diào)查一下今天好吃不貴的配料酒吧！

貴州茅臺(tái)王子酒(蒲王)

推薦語(yǔ)：仙道嫡系，低價(jià)茅臺(tái)

從傅王、貴州茅臺(tái)酒股份有限公司生產(chǎn)的產(chǎn)品設(shè)計(jì)上可以看出是根正苗紅的嫡系部隊(duì)。傅王以優(yōu)質(zhì)糯米高粱、小麥、水為原料，采用大曲醬香型白酒傳統(tǒng)工藝精心釀造、儲(chǔ)存、混合。傅王酒飽滿，醬汁味道明顯，中間部分有點(diǎn)焦躁，脖子比較軟，具有茅臺(tái)酒的典型風(fēng)格?？偟膩?lái)說(shuō)，中級(jí)醬香酒選擇傅王是個(gè)不錯(cuò)的選擇。畢竟白酒消費(fèi)不僅是里料消費(fèi)，也是面子消費(fèi)，外表光鮮的寶王可能不香嘛。(莎士比亞、白酒、白酒、白酒、白酒、白酒、白酒)

郎州古典郎牌郎酒

推薦語(yǔ)：川派醬香，經(jīng)典口味。

2016年郎酒集團(tuán)停止了黃酒系列，實(shí)施了大單品戰(zhàn)略，推出了朗牌郎酒，其定位低于紅花郎，定位中端，更加注重性價(jià)比，適合資深酒友的高檔糧食酒。郎標(biāo)郎酒比福王味道更大眾化，福王中部有個(gè)性苦味，郎標(biāo)郎酒強(qiáng)調(diào)回感舒適度。兩個(gè)產(chǎn)品的價(jià)格差不多，取舍主要是看個(gè)人偏好。值得注意的是，最近郎牌郎酒推出了2020紀(jì)念版，在這個(gè)特殊的時(shí)間點(diǎn)上很有意義，感興趣的酒友可以買收藏。

貴州大曲貴州大曲80年代

推薦語(yǔ)：茅臺(tái)民主，記憶的味道

貴州大谷原名紅谷昌，主要用于銷售給茅臺(tái)員工福利和糖酒公司，本身的定位是“茅臺(tái)民主”。之后，由于生產(chǎn)力的原因，貴州大曲逐漸退休，2015年茅臺(tái)重新啟動(dòng)了這個(gè)品牌，再現(xiàn)了當(dāng)年記憶的味道。貴州大曲80年代價(jià)格延續(xù)了民主的特點(diǎn)，性價(jià)比比較突出，口感表現(xiàn)接近茅臺(tái)王子，香味更純正一些，總體上介于王自如和伯仲之間。

西州金質(zhì)市州

推薦語(yǔ)：金質(zhì)習(xí)酒，君子節(jié)操

習(xí)酒從高到低分別是儲(chǔ)藏庫(kù)、金質(zhì)、習(xí)莊、電商、定制四個(gè)系列，金質(zhì)習(xí)酒面向中端，與競(jìng)品相比性價(jià)比更高，酒香不顯得幽雅，口感厚重，細(xì)膩。金質(zhì)習(xí)酒堅(jiān)持君子的風(fēng)格，不浮躁，不吹不吹，一絲不茍地按照傳統(tǒng)工藝制作具有品德的優(yōu)秀長(zhǎng)酒。包裝、品牌、主體、價(jià)格相結(jié)合，金質(zhì)習(xí)酒可以說(shuō)是值錢(qián)的產(chǎn)品。

酒

推薦語(yǔ)言：第一屆遵義十大葡萄酒之一

貴州酒業(yè)集團(tuán)是茅臺(tái)鎮(zhèn)第二大民營(yíng)企業(yè)，其釀酒基地位于茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型白酒核心產(chǎn)區(qū)15.03公里內(nèi)，占地面積750畝，擁有獨(dú)家原糧釀造基地。旗下產(chǎn)品酒服以“醬香突出、香氣幽雅、酒味豐滿、回味悠長(zhǎng)、空杯香味持久”的優(yōu)良品質(zhì)，與國(guó)大酒、金質(zhì)習(xí)酒、韓長(zhǎng)酒等同，獲得了“駿十大名”

酒”稱號(hào)。據(jù)了解，酒中酒福在貴州非常暢銷，特別受到宴請(qǐng)人群的青睞。

酣客公社·酣客標(biāo)準(zhǔn)版（2019）

推薦語(yǔ)：酣客公社的第一款“作品酒”

酣客標(biāo)準(zhǔn)版是酣客公社的第一款“作品酒”，故又被稱為“酣一”。其經(jīng)12987傳統(tǒng)工藝釀造，味道渾厚，酒體純熟，并且按照上市時(shí)間的不同分為2019、2018、2017等不同批次，批次不同價(jià)格不同。除了500毫升的常規(guī)裝，酣客標(biāo)準(zhǔn)版還提供100毫升的小瓶裝。酣客標(biāo)準(zhǔn)版自2014年問(wèn)世以來(lái)，廣受消費(fèi)者所喜愛(ài)，被稱為“中產(chǎn)階層的口糧酒”。

小爐工坊·小酌

推薦語(yǔ)：造型古樸，國(guó)風(fēng)醬酒

小爐工坊·小酌采用壇型瓶體設(shè)計(jì)，色彩低調(diào)，極具中國(guó)風(fēng)。按照傳統(tǒng)坤沙工藝釀造，酒體口感飽滿，醬香、焦香、糧香諸味協(xié)調(diào)。醬香幽雅，有明顯焦香，酸度適中，焦苦味短，整體給人留下了不錯(cuò)印象。小爐工坊雖是一家新生代品牌，但是憑借出色的產(chǎn)品力與突出的性價(jià)比也俘獲了一票忠實(shí)擁躉，感興趣的朋友可以嘗試一下。

龜仙洞·洞藏十年

推薦語(yǔ)：溶洞釀造、溶洞儲(chǔ)藏

貴州習(xí)水縣龜仙洞酒廠是一家非常有特色的酒廠，被稱為全球唯一的天然溶洞酒廠，主打“溶洞釀造、溶洞儲(chǔ)藏”，利用天然古溶洞——“龜仙洞”釀酒與存酒。龜仙洞·洞藏十年采用國(guó)家專利的22987工藝，嚴(yán)格遵循58道古法釀酒工序，生產(chǎn)周期為兩年是傳統(tǒng)醬香的兩倍，經(jīng)多年洞藏，造就出不一樣的特色醬香。

景芝＆釣魚(yú)臺(tái)·景匠

推薦語(yǔ)：匠心獨(dú)運(yùn)，天地同釀

景芝酒業(yè)與釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓酒業(yè)深度戰(zhàn)略合作的醬酒產(chǎn)品——景匠，是一款集兩家老牌酒廠之力，聯(lián)合打造的醬酒產(chǎn)品，其酒體豐滿，醬香濃郁突出，回味悠長(zhǎng)，空杯留香持久，包裝設(shè)計(jì)厚蘊(yùn)典雅，簡(jiǎn)約華貴。寓意也好，取天地之精華，以工匠精神釀造傳世美。相對(duì)于其300元左右的市場(chǎng)價(jià)，其屬于稍微有些奢侈的口糧酒。

小米有品·品醬臻藏

推薦語(yǔ)：品質(zhì)比肩千元醬酒

老牌醬酒廠古鎮(zhèn)酒業(yè)跨界互聯(lián)網(wǎng)的試水之作，延續(xù)小米性價(jià)比傳統(tǒng)，具備越級(jí)品質(zhì)，品質(zhì)比肩千元醬酒。品醬臻藏生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)高于12987工藝，且基酒貯存時(shí)間為5年，比大曲醬香標(biāo)準(zhǔn)多1年，添加三成10到15年老酒，醬香典雅、酒體豐滿、醇和協(xié)調(diào)、回味悠長(zhǎng)、空杯留香久，具有經(jīng)典茅香風(fēng)格。品醬臻藏作為互聯(lián)網(wǎng)醬酒的代表，堪稱極致性價(jià)比醬香，如果你是資深醬酒愛(ài)好者，推薦試一下這款三高（高顏值、高品質(zhì)、高性價(jià)比）醬酒！

（作者周錦程，系酒水行業(yè)研究者、《中國(guó)酒業(yè)》智庫(kù)專家歐陽(yáng)千里助理）