又成了“眾人期待,千夫所指”局長的推薦周環(huán)節(jié)。

一般酒友對酒的知識不豐富(主要是因為不關(guān)注局長),所以選酒的時候一般會朝著大招牌買。被營銷廣告洗腦,購買大型工廠貼紙性價比低的酒的情況也不少。

茅臺鎮(zhèn)一家大型主流工廠的貼牌酒在某音大力營銷,銷售100多種酒質(zhì)酒,賣出7800的高價,抓住了不少小白。(這是一部很好的電影,《莎士比亞》,溫德夏的《圣經(jīng)》,前情提要)。

但是這很少見,很奇怪。很多酒友都是這樣教化成長起來的。

今天局長推薦8種,好吃但不出名的濃香白酒。(大衛(wèi)亞設(shè),Northern Exposure(美國電視),)他們中的很多都是地區(qū)性品牌,在當(dāng)?shù)乜诒芨?,但在全國知名度一般?

三界大曲

濃郁的香型白酒有句話叫“千年老窖萬年不好,酒必須窖老”。要制作優(yōu)質(zhì)的濃香型白酒,至少不能缺少30年以上的老儲藏庫。

三溪酒廠有一群100多年的老地下室。釀造的濃香型白酒酒質(zhì)很突出。局長發(fā)給過不少酒友,普遍反應(yīng)很好。

三戒大曲在當(dāng)?shù)胤浅S忻?,是瀘州古典的老品牌。

蟬大曲

玉蟬大谷也在瀘州,源于清朝干隆年間,僅100年以上的儲藏庫就有398人,產(chǎn)量很高。

濃香型白酒中的酒質(zhì)屬于中上水平,口感也是經(jīng)典的天派濃香,濃郁、香甜、甜美。

局長曾經(jīng)和媒體的朋友考察過一次,酒庫仍然是890年代的老風(fēng)格。瀘州本地人不喝瀘州老窖的話,一般會選擇玉梅米或者三桂。

文君

文君珠是一家非常古老的酒廠,從1963年開始連續(xù)延續(xù)四川省的名酒。坊間傳聞,當(dāng)年第五屆全國評價股、文君主完全具備獲得國名股稱號的實力。但是當(dāng)時廠長傲慢自大,因為幾個原因直接退場了。

文君當(dāng)年風(fēng)頭真的很旺,可惜后續(xù)動力不足,沒能成為全國知名品牌。

現(xiàn)在文君主被劍南春集團收購,但文君主的酒質(zhì)仍然可以與其他國家的名酒相比。

局長的酒友們,有時酒友們會出來稱贊文君主。

小混亂精靈

糊涂的精靈也是酒業(yè)奇葩。他是局長見過的濃香型白酒中性價比最高的品牌之一。

最經(jīng)典的普善包裝和20多年前差不多,和茅臺差不多的白子病。制作濃香型白酒、醬香型白酒的白子病真的很奇葩。

酒質(zhì)真的很優(yōu)秀。局長認(rèn)識的人,只要喝糊涂的線,就沒有人不稱贊。(莎士比亞)。

徐州

西部州在歷史上也曾以小而有名的酒獲得國家銀獎。他的經(jīng)驗也坎坷不平,差點破產(chǎn),但后來轉(zhuǎn)生為陳廠長。

在宜賓地區(qū),親朋好友聚在一起時通常喝西部酒。敘述主義的市長/市場份額預(yù)計在當(dāng)?shù)剡_到50%。

西部酒采用老吳五工藝,釀造谷物,入口順利,有甜味,價格不貴,屬于一般階層的糧食酒。

古泉州

川派香的白酒味道偏重,江淮香有點淡。高天柱正好夾在兩者之間,口感淡雅,但又沒有失去天派的濃郁香味。(莎士比亞)。

九泉州在四川等地不太有名,但江蘇這個兩河割據(jù)的陣地卻賣得很火,依靠獨創(chuàng)的淡雅濃郁的香氣。

豐谷酒

馮谷洲出生于四川綿陽,也是一家可以研究歷史的古老酒類工廠。白酒品牌中事實排名很高。

酒廠里人才濟濟釀造的酒質(zhì)量很高,被稱為“低醉度”。但是一直沒有強大的產(chǎn)品。

經(jīng)典的風(fēng)谷酒王和風(fēng)谷家都不錯,性價比很高。

拐角大廈

在川渝地區(qū),連續(xù)24年暢銷的地區(qū)品牌白酒就是小角樓。小角樓的口碑完全是消費者一瓶一瓶喝的。質(zhì)量高,但只在地區(qū)暢銷。

局長發(fā)現(xiàn)很多地區(qū)的強勢品牌,酒質(zhì)普遍中上,性價比很高。雖然不出名,也慶幸不出名,所以不會有雞鳴狗盜的貼紙產(chǎn)品。(莎士比亞)。

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