上星期我們給大家測(cè)了一條“普洱茶暗黑料理”，現(xiàn)在茶友們又追著讓我們測(cè)茶點(diǎn)，什么茶配什么茶點(diǎn)最好？對(duì)于一個(gè)吃貨來(lái)講，這個(gè)so easy?。∴培舿茶友們的合理要求，都安排！

為了更加客觀，除了最常見(jiàn)的熟茶和生茶，我們還選了自己的紅茶和白茶，嘿嘿~請(qǐng)上茶！

白茶：2019小神仙白茶

這款小神仙白茶，奶香很足，是鮮甜奶油香，放在冰鎮(zhèn)果汁上的那種，鮮而不膩。再加入芬芳熱烈的暖調(diào)花香，活潑怡人，同時(shí)還有絲絲藥香，悠遠(yuǎn)而神秘呢。湯水則以木質(zhì)香和奶香花香為主，清雅柔潤(rùn)，有種輕松自在感。

品鑒參考：

風(fēng)味：奶油香、花香、植物清香、木質(zhì)香

甜：4星

苦：0.5星

澀：0.5星

湯體：柔美、細(xì)膩

厚度：針織

生津：大雨

回甘：快速

注：品鑒滿(mǎn)分為7分

紅茶：2019小團(tuán)圓

選用輕烘的工藝，解決曬紅會(huì)殘有青味的問(wèn)題，同時(shí)，又沒(méi)有傳統(tǒng)烘紅的燥感，在保留清新自然花香的同時(shí)，還有些許的烘焙香，湯水甜美細(xì)膩，潤(rùn)滑清爽。

品鑒參考：

風(fēng)味：花香、甜香、焦糖香、粽葉香

甜：4星

苦：0.5星

澀：1星

湯體：柔美、細(xì)膩

厚度：針織

生津：大雨

回甘：快速

注：品鑒滿(mǎn)分為7分

生茶：2019豹頭山

豹頭山是一款用勐海料子做的古樹(shù)茶，如它的名字一樣，濃郁、飽滿(mǎn)、強(qiáng)勁！每一個(gè)牙縫都要侵略過(guò)才甘心。甜度沒(méi)有那么高，苦感偏重，但在我這個(gè)喜歡布朗山系的人眼里，他就是那個(gè)最有力量的施瓦辛格！

品鑒參考：

風(fēng)味：糯香、植物香、少許鍋炒香、掛杯濃郁蜜香

甜：3星

苦：3星

澀：2星

湯體：濃郁飽滿(mǎn)

厚度：針織

生津：暴雨

回甘：秒回甘

注：品鑒滿(mǎn)分為7分

熟茶：2010福壽吉祥

十年陳的熟茶，因?yàn)橛袝r(shí)間沉淀，喝起來(lái)細(xì)滑圓潤(rùn)，雖然不厚重，但卻別有一番時(shí)間流淌過(guò)的味道，像極了那風(fēng)韻富態(tài)的貴人。厚度可以用錢(qián)來(lái)堆，但時(shí)間才能雕琢出來(lái)的滑潤(rùn)感，彌足珍貴。

品鑒參考：

風(fēng)味：熟香、陳香、甜香、木質(zhì)香

甜：3星

苦：0星

澀：1星

湯體：細(xì)滑、圓潤(rùn)

厚度：風(fēng)衣

生津：大雨

回甘：快速

注：品鑒滿(mǎn)分為7分

接下來(lái)是我們的茶點(diǎn)了，窩在邊郊的我，費(fèi)了好大勁弄來(lái)的哦。接下來(lái)就是正式測(cè)評(píng)啦！我們給每一款都打分啦，滿(mǎn)分五顆星。

一、瓜子

原味的炒制過(guò)的瓜子，烘焙香濃郁，一嗑就停不下來(lái)，果然是下酒的神仙伴侶~

1、瓜子+小神仙白茶

瓜子的烘焙味過(guò)于濃郁，奪了白茶的香氣，可以考慮新鮮的瓜子哦！

匹配度：★★☆

2、瓜子+小團(tuán)圓紅茶

紅茶高香，又有同樣的烘焙香，沒(méi)有被奪味，還不錯(cuò)喲!不過(guò)估計(jì)是曬紅的話(huà)會(huì)不太好呢~

匹配度：★★★★

3、瓜子+豹頭山生茶

瓜子的香氣對(duì)生茶的香氣有影響哦，不過(guò)因?yàn)檫@款茶夠濃郁，對(duì)滋味的影響不大

匹配度：★★★☆

4、瓜子+福壽吉祥熟茶

同樣會(huì)奪味喲，熟茶的熟香和瓜子的烘焙香在一起，有些怪怪的呢~

匹配度：★★

二、蒜香花生

蒜香味濃郁，些許咸甜，嚼碎后顆粒略微粗糙了些，嗯~也很下酒??！

1、花生+小神仙白茶

蒜香味太濃，把白茶的清新感全掩蓋了，不太適合，可以考慮一下原味花生

匹配度：★

2、花生+小團(tuán)圓紅茶

雖然蒜香很濃，但好在紅茶香氣同樣強(qiáng)悍，這個(gè)組合居然不矛盾，真是意外~

匹配度：★★☆

3、花生+豹頭山生茶

雖然香氣上有一定的影響，但滋味影響不大~就是花生顆粒感太粗糙，和生茶的鮮爽感不配~會(huì)忍不住涮口的！！

匹配度：★★★

4、花生+福壽吉祥熟茶

蒜香微重，其他還好，就是花生口感太糙~

匹配度：★★★☆

三、堅(jiān)果

奶焗的堅(jiān)果，也偏咸甜口，口感不錯(cuò)，我們還特意加入了葡萄干，很甜吶

1、堅(jiān)果+小神仙白茶

堅(jiān)果不錯(cuò)喲，比較油潤(rùn)，和白茶配不會(huì)奪了味道~

匹配度：★★★☆

2、堅(jiān)果+小團(tuán)圓紅茶

烘焙香+烘焙香，相互平衡，喜歡！

匹配度：★★★★

3、堅(jiān)果+豹頭山生茶

兩個(gè)在一起的滋味不錯(cuò)，但想起會(huì)受點(diǎn)影響哦！

匹配度：★★★

4、堅(jiān)果+福壽吉祥熟茶

無(wú)功無(wú)過(guò)，沒(méi)太大變化

匹配度：★★☆

注：葡萄干真的太甜啦，吃過(guò)后再喝茶都變得寡淡無(wú)味，還有點(diǎn)發(fā)酸，這四款茶都沒(méi)法駕馭它。

四、牛肉干

五香味的牛肉干，咸口，嚼勁十足，比較鮮甜，不過(guò)五香味有點(diǎn)重了啊~

1、牛肉干+小神仙白茶

牛肉干的咸味沖淡了白茶的鮮甜感，湯水沒(méi)有靈魂，香氣也多為牛肉的五香味。

匹配度：★★

2、牛肉干+小團(tuán)圓紅茶

香氣的巔峰對(duì)決，打成平手，滋味也沒(méi)分出個(gè)輸贏，這就沒(méi)意思啦。

匹配度：★★☆

3、牛肉干+豹頭山生茶

香氣變淡，生茶的苦度降低，小豹子在吃食面前低頭了~

匹配度：★★☆

4、牛肉干+福壽吉祥熟茶

熟茶的發(fā)酵香和牛肉的味道結(jié)合在一起，巧妙地搭出了海苔味~居然有點(diǎn)好吃是怎么回事？？

匹配度：★★★

五、火腿腸

香氣比較濃郁，比較咸，緊實(shí)卻還算比較細(xì)膩了……這個(gè)應(yīng)該跟泡面才配吧~

1、火腿腸+小神仙白茶

白茶實(shí)在太小清新了，在火腿腸這種重口味面前，香氣沒(méi)了，滋味也變淡了。

匹配度：★

2、火腿腸+小團(tuán)圓紅茶

火腿腸的香氣被紅茶的高香巧妙地掩蓋，雖然有點(diǎn)咸，但小團(tuán)圓也足夠甜。

匹配度：★★★

3、火腿腸+豹頭山生茶

茶湯滋味變淡，苦澀度變低，而且還能?chē)L到火腿腸的咸味，結(jié)合在一起不是很妙。

匹配度：★★

4、火腿腸+福壽吉祥熟茶

咸咸的火腿和滑滑的熟茶在一起，沒(méi)有太奪味，香氣上影響也不大哦~

匹配度：★★☆

六、素餅（綠豆餅）

甜口，一口咬下去細(xì)膩的綠豆沙就蹦出來(lái)，軟綿軟綿的，不會(huì)甜甜，也不覺(jué)得膩~好吃誒！

1、素餅+小神仙白茶

甜度剛好的素餅，細(xì)膩的綠豆沙，綿綿的，和白茶在一起還不錯(cuò)呢。

匹配度：★★★☆

2、素餅+小團(tuán)圓紅茶

軟軟的餅，吃完嘴里還有點(diǎn)點(diǎn)顆粒感，這時(shí)候再喝一口小團(tuán)圓，香甜潤(rùn)滑，又使口腔清新，天生一對(duì)喲！

匹配度：★★★★☆

3、素餅+豹頭山生茶

整體湯感會(huì)變得柔和，苦甜交織，后多喝幾口，湯感恢復(fù)硬朗感。

匹配度：★★☆

4、素餅+福壽吉祥熟茶

不奪味，湯感也一如既往的滑潤(rùn)，滋味上變化不大。

匹配度：★★★

七、蘇打餅干

比較清淡，很酥脆，不甜，微微咸味，挺好吃的，就是有點(diǎn)費(fèi)水~

1、蘇打餅干+小神仙白茶

屬于性冷淡清新派的蘇打餅干，遇上同樣奶萌奶萌的白茶，很是平衡。

匹配度：★★★☆

2、蘇打餅干+小團(tuán)圓紅茶

沒(méi)什么味的蘇打餅干簡(jiǎn)直就是為紅茶準(zhǔn)備的，一點(diǎn)都不影響香氣和湯感滋味，點(diǎn)贊！

匹配度：★★★★☆

3、蘇打餅干+豹頭山生茶

居然對(duì)小豹子沒(méi)有任何影響，萬(wàn)能餅干就是它！

匹配度：★★★★☆

八、糖餅

非常濃的奶香，很人工，也很甜，倒也是蠻酥脆的，吃完嘴巴發(fā)酸呀

1、糖餅+小神仙白茶

非常濃的奶香，本以為和奶香的小白茶不相沖，結(jié)果這種奶香在小神仙的高級(jí)香面前實(shí)在太低級(jí)，而且甜甜奪了味道。

匹配度：☆

2、糖餅+小團(tuán)圓紅茶

以甜香成為本次測(cè)評(píng)小黑馬的小團(tuán)圓，在這甜膩膩的味道沖擊下也甘拜下風(fēng)！

匹配度：★

3、糖餅+豹頭山生茶

直截了當(dāng)：不配！這兩個(gè)八字不合就不要結(jié)合在一起了，甜得很，生茶的鮮爽都沒(méi)有了。

匹配度：☆

4、糖餅+福壽吉祥熟茶

說(shuō)實(shí)話(huà)，都沒(méi)有想試的欲望啦，奶精、甜蜜素破壞了口感~

匹配度：☆

九、牛軋?zhí)?/p>

花生牛軋?zhí)?，脆而硬，比起上面的糖餅還要甜！花生倒是挺酥的

1、牛軋?zhí)?小神仙白茶

牛軋?zhí)且卜浅Ｌ?，小神仙在它面前就像喝白水一樣，其中的花生有一點(diǎn)點(diǎn)奪味。

匹配度：★☆

2、牛軋?zhí)?小團(tuán)圓紅茶

可能真的太甜了，掩蓋了小團(tuán)圓的甜味，好在香氣沒(méi)有被奪走~

匹配度：★★

3、牛軋?zhí)?豹頭山生茶

本以為苦感稍重的小豹子，加上甜甜的牛軋?zhí)菚?huì)被平衡，結(jié)果小豹子的苦感更重了，意料之外~

匹配度：☆

4、牛軋?zhí)?福壽吉祥熟茶

熟茶的最后一點(diǎn)點(diǎn)甜感也被奪走了，本來(lái)喝完以后是清甜潤(rùn)澤的，結(jié)果吃完牛軋?zhí)呛缶捅容^粘口。

匹配度：★

十、柚子

現(xiàn)在是吃柚子的季節(jié)，這個(gè)柚子也選的好，軟甜多汁，單吃真的非常甜啦，沒(méi)有一點(diǎn)酸感和苦感

1、柚子+小神仙白茶

柚子甜而多汁，但遇上白茶后就變得淡而酸

匹配度：☆

2、柚子+小團(tuán)圓紅茶

同樣的問(wèn)題，兩者在一起茶湯發(fā)酸、發(fā)苦，滋味也淡。

匹配度：☆

3、柚子+豹頭山生茶

喝下來(lái)感受是水薄、滋味淡，不適合。

匹配度：☆

4、柚子+福壽吉祥熟茶

酸而淡，發(fā)苦，苦的消散還有些慢。

匹配度：☆

總結(jié)

素餅、蘇打餅干是全能型選手，和多數(shù)茶都很相配，而且素餅特別下茶，千萬(wàn)不要給你的客人吃素餅~你懂的！堅(jiān)果類(lèi)也比較友好，前提是味道不能太重。太甜的糖餅及牛軋?zhí)蔷筒惶m合當(dāng)茶點(diǎn)了，水果則是八字不合，五行相沖，算了，算了~

茶類(lèi)呢，紅茶是中央空調(diào)，對(duì)誰(shuí)都比較友好，大多數(shù)都能和他搭在一起，當(dāng)然，水果就算了！其次白茶小清新適合香氣、滋味都比較偏淡的茶點(diǎn)，熟茶和生茶，那就靠緣分吧！

以上就是這次的小測(cè)評(píng)啦！條件限制，種類(lèi)不太齊全，而且茶品滋味和茶點(diǎn)本身口感也有關(guān)系喲，而且每個(gè)人的口味不一樣嘛，什么茶適合配什么茶點(diǎn)，還是需要自己去多試，反正測(cè)評(píng)到最后，我是不敢再試第二次了，有些茶點(diǎn)實(shí)在太下茶了哈哈！

如果你有什么好的茶點(diǎn)搭配和普洱茶好玩有趣的喝法，請(qǐng)?jiān)谠u(píng)論區(qū)告訴我們喲！

啾咪~