在河南,白酒不能叫“飲料”,要叫“嗚嗚嗚”。喝酒不能論“病”,要論“雕”。而且,只要時(shí)間和膀胱允許,就可以做無數(shù)件事。

河南人一年可以喝60萬噸白酒,如意號(hào)的注水量約為26萬噸,粗略計(jì)算,一年喝兩個(gè)半如意號(hào)……

河南人可以喝酒,也可以釀酒。否則對(duì)不起老祖宗都江堰。河南有很多分散在18個(gè)城市的本土主流工廠,幾乎所有縣都有自己的白酒品牌。

接下來,我將列出河南的本土酒。收集能力有限??赡懿煌耆Ef品牌的新品牌一起上來。

鄭州市

鄭州的老白酒大多來自鄭州釀酒廠,這家酒廠是從開封搬來的。保存著原來系列的酒,如宋慶昌和陽原曲酒,這兩種酒的名字帶有濃郁的開封味道。

鄭州大谷、鄭州諸城農(nóng)場(chǎng)13連黃州、中毛的關(guān)斗滄州和大雁明澳、營(yíng)養(yǎng)老酒和營(yíng)養(yǎng)酒精(這兩種酒的主人被發(fā)現(xiàn)是溫州人)、迎賓酒、直觀的地名。

村名:雙教主和大夏村主?!半p橋”是惠帝區(qū)的一個(gè)村莊,“大夏村”也是鄭州東北角的一個(gè)村莊,在那里出土了大夏村遺址和大夏村遺址博物館。

登封釀酒廠有神泉谷,可能與松山泉水有關(guān),但現(xiàn)在已經(jīng)停產(chǎn)了?,F(xiàn)在還賣的是“三虎紅”,據(jù)說是用三種山楂做的,可能只為游客,市面上很少見到。

新精神店有酒吧,品牌是“古鎮(zhèn)土草”,秦漢時(shí)期的釀酒都是用泥塘發(fā)酵的。

上映

開封也曾是釀酒發(fā)達(dá)的地方。七朝古都和歷史文化城市,酒的名稱也大多與黃道的名稱有關(guān)。還有古都糧液、口徑系列(黃龍大曲、邊梁白干、邊梁大曲、太白酒)、邊梁王、宋黃淵、通河的咸平酒(九旗國(guó)酒、青廚),這兩個(gè)人現(xiàn)在銷量還不錯(cuò)。

以地名命名:都川老昌、魏氏的河南舜、釣魚道、祁雨縣的李屯大曲。

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特別要指出尉氏酒廠,估計(jì)當(dāng)年也是繁榮一時(shí),盛產(chǎn)各種大曲:尉氏大曲、蔡莊大曲、張市大曲、伯奢大曲、賈河大曲、白蒺大曲、永興大曲……

“外地人特供”系列:景區(qū)賣的菊花酒、大宋酒。

至今仍在流通的:尉氏百河臺(tái)系列。

洛陽

洛陽造酒業(yè)雖然很發(fā)達(dá),比如杜康,但是基本上杜康一家獨(dú)大,除此之外品牌很少,有些打擦邊球蹭杜康的名頭:杜翁第一釀、酒祖。

跟洛陽城市有關(guān)的:牡丹花都、洛陽醇、洛陽老酒、洛陽牡丹酒。

偃師有個(gè)老酒叫金竹葉,現(xiàn)在市面上已經(jīng)找不到了。

平頂山

平頂山跟洛陽差不多,寶豐一家獨(dú)大。它還有個(gè)系列叫“邢家酒”。

傍名人、傍地名、傍歷史:葉縣的葉公酒,就是葉公好龍那位,郟縣的高仙糧液;平頂山大曲;汝州的宋宮酒。

安陽

地名命名:彰德府、洹河玉液,滑縣的道口大曲、豫豐酒、瓦崗寨,林州的紅旗渠,內(nèi)黃的蔣莊(原本是河北的酒,不知道啥原因,2015年遷到了內(nèi)黃)。

依托名人:內(nèi)黃的古帝特曲(古帝指的是顓頊,內(nèi)黃有個(gè)顓頊城)。湯陰的岳家軍,岳飛不需要解釋。

奇葩名稱:小雞蹦?;h出品……據(jù)說跟道口燒雞起名。

鶴壁

山水意境系列:太行秋,??h的西沙大曲,淇縣的淇河酒。

儀狄酒。傳說儀狄是最早釀黃酒的人。

新鄉(xiāng)

介紹歷史:封丘陳橋御液、獲嘉古殷坊(獲嘉在商代叫做古殷州)、延津萬壽塔、原陽陳平老窖、毛遂酒。

金波酒。光是聽名字就覺得好有喜感。

衛(wèi)輝的梨園春酒、小漁村酒,延津的孟川糧酒,還有封丘的快樂酒,感覺起名好隨意~

焦作

焦作以前叫懷慶府,很多酒都用了這個(gè)名字,沁陽的懷慶府酒和懷府家酒,武陟的沁河玉液。

以歷史命名的:博愛七賢村酒,專供清朝皇室的清宮酒、乾宮酒,溫縣的太極酒和古溫液,孟州的武松大曲。

修武的云臺(tái)天瀑酒,傍了云臺(tái)山的名號(hào)。武陟的礦泉特娘,讓人感覺用的是山泉水。

至今仍然活著的三家村酒,孟州韓園窖酒、何廣位家酒,何廣位是孟州的一個(gè)老頭,據(jù)說他曾經(jīng)活捉了70多只金錢豹……

濮陽

濮陽的酒名多借用歷史,濮陽是上古時(shí)期的都城,八都曲酒,龍冠糧液,頓丘一杯,濮上人家,都指出了濮陽的歷史?!端疂G裝》里張青和孫二娘的店在十字坡,范縣有十字坡酒。

傅潭酒,借用了南樂古八景“傅潭秋月”。字圣酒。字圣倉頡是南樂人。玄酒,古時(shí)祭禮用于代替酒的清水叫玄酒。

許昌

許昌不是產(chǎn)酒的地方,酒品不多。以歷史命名:春秋樓、禹州的鈞都。

目前最有名的是姚春花,是個(gè)人名不解釋。

漯河

漯河的酒多是舞陽生產(chǎn):少康、舞泉、富平春。“富平春,中龜孫,喝了一斤都不暈”。

三門峽

三門峽除了仰韶之外,能找到只有夏皋酒。夏皋是夏朝的君主,把夏朝首都遷到了澠池。

商丘

商丘是產(chǎn)酒重鎮(zhèn),老牌酒王貢、睢州、林河、商丘大曲、皇溝、張弓?!皷|西南北中,好酒在張弓”,這廣告語流行過好多年。

柘城的本地酒比較多:八駿馬、漢白明月、金商糧、柘城糧液。

周口

周口最有名的就是四五老酒和宋河。

宋河是鹿邑的,除此之外,鹿邑還有很多酒和歷史文化有關(guān):鹿邑大曲、古宋酒、李耳大曲。

扶溝的紅粉大曲、大狼溝、泉閣、海崗,不知道命名者是什么心理……

還是單純地用地名比較直觀:太康大曲、沈丘泥池、鄧城大曲、淮陽大曲、淮陽白干、陳酒、鄲城白酒,鄲城白干。

駐馬店

駐馬店的名字雖然比較土,但酒的名字都很好聽:汝南的天中酒,平輿永樂仙酒,確山郎陵罐酒,上蔡狀元紅酒,西平的豫坡和棠河。

新蔡的種類比較多:蔡洪大曲、新蔡特曲、蔡州特曲、李白酒。

泌陽的酒名字都好奇怪:俸皇、閣老俸酒。誰給解釋解釋?

南陽

以南陽歷史人文命名:臥龍玉液、臥龍大曲。鄧州先天下酒、第一衙酒、新野漢華糧液。

社旗的造酒業(yè)比較發(fā)達(dá),最著名的是賒店老酒。社旗在80年代還有長(zhǎng)橋牌,好幾款酒:碧綠酒、甘蔗酒、小麥特曲。

以伏牛山和淮河命名:西峽伏牛白酒、桐柏淮源酒。

信陽

信陽的茶比酒有名,酒甚至也用了茶的名字:紅茶酒、淮濱烏龍。還有用以米冠名:息縣香米貢,仿佛能聞到米香味。

用地名命名:雞公山酒,固始金河南,羅山何家沖酒。

濟(jì)源

只找到了一種愚公酒,可能是愚公太有名了吧。

看著這些酒,真是不勝惶恐,原來河南有這么多白酒品牌。所以,那些“x斤哥”的出現(xiàn)一點(diǎn)也不偶然了。

當(dāng)然,這份清單未必完全,還有哪些沒有提到的,評(píng)論區(qū)見吧!

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