夏日炎炎。
在倫敦,利茲下午茶,準(zhǔn)時(shí)開啟,它與“蒂芙尼的早餐”齊名。老派貴族名媛流連于此,他們?cè)阡撉俸拓Q琴的樂聲中,品嘗著經(jīng)典的英倫下午茶。
司康、全麥三明治、法式風(fēng)格的蛋糕和酥皮餡餅,搭配頂級(jí)紅茶,開啟極致的味覺盛宴。
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演繹著炎熱酷暑下的優(yōu)雅風(fēng)情。
從1906年至今,年年如此。
祁紅,來自古老的東方中國,世界三大高香茶之首,群芳之最。
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有人也許要問,夏天也能喝紅茶嗎?不會(huì)上火嗎?大家對(duì)紅茶可能有些字面上的誤解,紅不一定就意味著火辣。紅茶屬于發(fā)酵茶,性子溫和,也因此成為養(yǎng)胃茶的代言。外國人特別是英國人尤愛喝紅茶,紅茶基本上是他們每天的飲品,沒有上火之說。
從中醫(yī)學(xué)角度來說體質(zhì)虛寒的人喝紅茶,可以祛濕,氣血通暢。
紅茶有生津清熱效果,它富含多酚類、醣類、氨基酸、果膠等,可以刺激唾液的分泌,令你感覺口腔滋潤,還會(huì)產(chǎn)生一種清涼感,紅茶里的咖啡堿還可以控制下視丘的體溫中樞,調(diào)節(jié)身體的溫度,令身體感覺清涼舒爽。
夏天人們喜食冷飲,生冷食物易傷脾胃,而飲用紅茶可以養(yǎng)胃。
祁紅清飲品原味,調(diào)飲展風(fēng)情,下面小編為大家介紹幾款經(jīng)典祁紅調(diào)飲配方,簡單易學(xué),口感極佳。
蜂蜜紅茶
準(zhǔn)備材料:
潤思茉莉王妃或者黃聽特級(jí)或者金獎(jiǎng)祁紅都可以,傳統(tǒng)工夫味道厚重,更適合用于調(diào)飲,不會(huì)失了祁紅的本味;蜂蜜適量。
方法:
將紅茶先沖泡好,放置晾到約60攝氏度溫度時(shí)再依照個(gè)人口味添加蜂蜜,攪拌均勻后即可飲用。
效果:
潤腸排毒,抗菌消炎。
檸檬紅茶
準(zhǔn)備材料:
潤思茉莉王妃或者黃聽特級(jí)或者金獎(jiǎng)祁紅都可以,檸檬一個(gè)。
方法:
將紅茶先沖泡好,然后將新鮮的檸檬切片放入1~2片檸檬片繼續(xù)沖泡即可。
成品特點(diǎn):
茶汁微紅,澄清,甜而微酸,十分爽口。
效果:
能夠幫助解暑開胃、清熱化痰、美白肌膚。
牛奶紅茶
準(zhǔn)備材料:
潤思茉莉王妃或者黃聽特級(jí)或者金獎(jiǎng)祁紅都可以,牛奶、方糖適量。
方法:
(1)先將適量紅茶放入茶壺中,茶葉用量應(yīng)比清飲時(shí)稍多些。
(2)注入熱沸水,加蓋悶5分鐘,倒出茶汁放入杯中,約6分滿。
(3)在杯中加入適量牛奶和方糖,牛奶用量以調(diào)制成的紅茶呈橘色、黃紅色為度。方糖的用量因人而異,以適口為宜。
成品特點(diǎn):
奶香宜口,茶香濃郁。
效果:
養(yǎng)胃,美白。
本文分享自東家匠人:潤思祁紅
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