作者簡介：Eva 是留學英倫的法學博士。她是【侃英語】特邀內(nèi)容創(chuàng)作嘉賓嘉賓，每期都會為大家分享英語相關(guān)，或外國文化知識。本期為第二期，上一期是《從“外科風云”中學習醫(yī)療相關(guān)的英文》，點擊閱讀。

今天給大家介紹純正的英式下午茶（Afternoon Tea）的知識。

1

To boil water

西方人家里沒暖壺，想喝茶，得現(xiàn)燒水?？腿诉M門，主人會說I’ll put the kettle on（我去燒水）。

kettle

2

Tea

英式下午茶用的是black tea（紅茶），主要包含loose tea（散茶）和tea bag（茶包）兩種。英國超市中常見的紅茶品牌有：

鄭重聲明：真的不是植入廣告~

English breakfast 是早餐茶的意思，但你其實大可不必理會，與其他原味茶喝起來是一樣一樣的。

外包裝上的 Decaf 表示這是不含咖啡因的茶，專為那些有茶癮又怕晚上喝太多睡不著覺的人士準備的。

3

How to make a cup of tea？

懶人版：茶包放杯子里，加熱水至8分滿（給牛奶留點位置），攪拌10秒鐘左右，撈出茶包丟掉（不撈茶包的話，茶會過于strong），加牛奶，視個人口味酌情加糖。

不嫌費事版：有說法是要先在空杯子里倒入牛奶，然后把沖好的茶倒入牛奶中，這樣更香，Eva是沒喝出來有什么區(qū)別。

這里私人送大家兩個讓茶更香的小秘訣：

第一，如果不考慮健康和減肥因素，請盡量使用全脂牛奶（牛奶選購方法請參見下文），會讓你的茶更creamy（香滑、奶油般的口感）。

第二，要加一點糖，而且一定得是brown sugar（紅糖），會把整杯茶的香味都帶出來。

4

Milk

英國人沖茶一般都是直接加鮮牛奶：

不同的顏色代表不同含義：

藍色是whole milk（全脂牛奶），綠色是semi-skimmed milk（半脫脂牛奶），紅色是skimmed milk（脫脂牛奶）。

今天的內(nèi)容就到這里啦，我們下次見！

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