十年前，北京的哥們送了幾罐金駿眉，第一次喝這湯色金黃澄亮宛如琥珀的紅茶，滿(mǎn)嘴的香香甜甜，好喝到上癮。2014年的夏天聯(lián)系到了這茶的制作人，桐木村正山堂的江元?jiǎng)捉?，訪(fǎng)茶之路開(kāi)啟，進(jìn)關(guān)尋源朝圣。

從武夷山機(jī)場(chǎng)開(kāi)車(chē)半小時(shí)，在桐木關(guān)自然保護(hù)區(qū)的哨卡填單報(bào)備，就可以進(jìn)入世界紅茶發(fā)源地桐木村的地界了。逆溯蜿蜒曲折的九曲溪進(jìn)村，在深谷溪流的山路間盤(pán)行，一路的青苔巨石，絕壁細(xì)流，密林薄霧，美啊。

四十多公里長(zhǎng)的大裂谷兩側(cè)分布著桐木村的十二個(gè)小隊(duì)。正山堂的茶廠位于其一的廟灣。坐在辦公室聽(tīng)著江總對(duì)金駿眉“湯色金黃，水中帶香，香中透甜”的解說(shuō)，品著用山泉泡的頭春金駿眉，這茶的花果蜜香一下子就沁入心脾。審評(píng)室氣派的茶陣已擺好，金駿眉、銀駿眉、妃子笑、水底香、百年老樅野茶、正山小種野茶、峻眉紅和元正紅，這八泡正山堂的當(dāng)家茶，輪番演繹著是江家二十幾代茶人對(duì)桐木茶的完美注釋。

蹭喝不蹭吃，拎了一大提江總送的簽名版的金峻眉、妃子笑、和老樅野茶閑逛到三港，村委會(huì)正對(duì)面的桐木茶廠又成了蹭茶的主角兒。桐木廠長(zhǎng)傅登明蠻有意思，直接把我讓到茶臺(tái)的主座上泡茶：“桐木茶不怕造，水滾開(kāi)了猛沖快倒。茶泡的好，是您泡茶手藝高，泡的不好，是我家茶不行。客人親手泡出來(lái)的好壞最真實(shí)。買(mǎi)回去才不后悔”。小傅總的賣(mài)茶理念因自信而簡(jiǎn)單實(shí)在，對(duì)桐木茶葉的解釋也更準(zhǔn)確易懂：“桐木茶，不只是開(kāi)湯的花果蜜香和尾水的高山甜，三泡后湯里特有的木質(zhì)香和苔蘚鮮，才是桐木山上茶樹(shù)生長(zhǎng)環(huán)境的味道。隨便一個(gè)喝紅茶的人，弄二兩小赤甘喝上半個(gè)月，啥都能喝明白”。

水是村委樓下打的山泉自來(lái)水，茶是桐木茶廠小傅總的主打品種小赤甘，桌上擺了一溜寫(xiě)著不同采摘地點(diǎn)和制作日期的茶罐子，自己抓來(lái)隨手泡。老傅總傅連興也坐了過(guò)來(lái),喝著我泡的茶，聊起了他家廠史。桐木茶廠，1981年奠基蓋的初制廠房，1988年申請(qǐng)到正山小種精制和出口權(quán)，村辦茶廠正式開(kāi)工。1996年，外貿(mào)出了問(wèn)題，物價(jià)漲，工資更漲，20幾塊的外銷(xiāo)價(jià)格讓工廠大幅虧損。大鍋飯吃不飽了，就改制承包。當(dāng)時(shí)的廠長(zhǎng)江元?jiǎng)邹o職，搞銷(xiāo)售的老傅接手茶廠，1997年買(mǎi)斷。二十歲的傅登明也進(jìn)廠幫忙，跟了廠里的技術(shù)骨干梁駿?邊學(xué)邊干。正山小種外銷(xiāo)受阻，內(nèi)銷(xiāo)外行?？嗳兆右恢卑镜綒W盟特批給了桐木茶天然有機(jī)食品認(rèn)證，工廠才正常遠(yuǎn)轉(zhuǎn)起來(lái)。到了2006年，金駿眉一泡打響，桐木茶紅遍全國(guó)。

現(xiàn)在已是武夷紅茶省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人的梁駿?，2003年也離職辦起了駿德茶廠。提到梁師傅，小傅總拔通了大師的電話(huà)，從三港再返廟彎。河邊這座徽式建筑的駿德茶葉蓋得簡(jiǎn)潔漂亮，二樓茶室通透的落地玻璃窗對(duì)面，小溪大山密竹林，再端起一杯百年老樅，山野氣足足的。沾了傅總的光，梁師傅拿出一泡去年的煙熏小種請(qǐng)我們品嘗。褪火一年，松煙和茶葉融合出芬芳濃烈的龍眼香、清爽通透的桂圓味。去年茶季大雨，山上的松樹(shù)沖倒擋了路，清理時(shí)順便把這樹(shù)抬回廠，梁師傅親自上青樓點(diǎn)火熏茶，才有了今天這泡最傳統(tǒng)正宗的老味道。自1979年成立保護(hù)區(qū)開(kāi)始，村民已不能砍伐山里的新鮮松樹(shù)做茶了，只好去外面買(mǎi)了干松木用，味道比起桐木山上的鮮松木熏制的正山小種，就差了點(diǎn)意思。

度假區(qū)的專(zhuān)家樓里小住一晚。漆黑的夜，閃亮的星，偶爾一聲夜鳥(niǎo)的啼鳴劃破山村的靜夜。清早的河邊煙水迷離，遠(yuǎn)山的濃霧悠悠蕩蕩。下山討食的猴子們也打鬧著開(kāi)始在橋頭聚集。人好客，茶好喝，桐木村絕對(duì)是個(gè)你來(lái)了就不想走，走了還想來(lái)的好地方。

去年的6月16號(hào)，桐木斗茶賽，好茶隨便喝。因?yàn)樘厥鈺r(shí)期，今年比賽取消了，桐木好茶也能免費(fèi)喝。桐木茶廠傅總家?guī)资€茶山，來(lái)幾百人喝茶還管的起。想喝的掃碼進(jìn)群，跟傅總討茶喝吧。

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