隨著養(yǎng)生茶的推崇，越來(lái)越多的人開(kāi)始以茶養(yǎng)生，不能否認(rèn)，這是好事。茶是好茶，喝多了養(yǎng)生，喝錯(cuò)了可能也會(huì)對(duì)身體造成傷害。我們生活中最先需要了解的就是茶性，因?yàn)槿说纳眢w也有寒性一說(shuō)。了解茶性可以大概從茶的制茶工藝和分類(lèi)說(shuō)起。

根據(jù)制茶工藝，茶被分為三大類(lèi)，未發(fā)酵茶、半發(fā)酵茶、全發(fā)酵茶，其中未發(fā)酵茶屬寒性茶，全發(fā)酵茶則會(huì)相對(duì)比較溫和一些。我們生活中經(jīng)常喝的綠茶，是屬于未發(fā)酵茶，屬寒性；紅茶屬于全發(fā)酵茶，屬溫性，而烏龍茶則介于溫性與寒性之間。

說(shuō)起喝紅茶的好處，比比皆是。比如像我們生活中所常備提到的生津清熱、消暑止渴，還有，調(diào)節(jié)體溫這些，都是在夏季飲茶時(shí)最容易被注重的功效。以及夏季中也多食欲不振，燒烤一類(lèi)吃多需要消化等等，紅茶便就是這些情況下常備提及的茶飲。喝紅茶促進(jìn)食欲之后還能幫助消化，一舉兩得豈不快哉！

紅茶中的咖啡堿能夠達(dá)到提神的功效，促進(jìn)新陳代謝；還有茶葉中的多酚類(lèi)化合物具有消炎的效果，但我們常聽(tīng)說(shuō)紅茶比綠茶更適合體寒的人飲用，這是為何？其實(shí)相對(duì)比綠茶這些未經(jīng)發(fā)酵的茶來(lái)說(shuō)，紅茶中的茶多酚在飲用之后會(huì)發(fā)生氧化，對(duì)胃部的刺激性會(huì)減弱許多。這對(duì)于體寒或腸胃有隱疾的人來(lái)說(shuō)，是相當(dāng)重要的。

說(shuō)過(guò)了好處再說(shuō)說(shuō)壞處，茶都有提神效果，所以不要在睡前喝，晚飯之后半個(gè)小時(shí)與臨睡前1個(gè)小時(shí)可以喝茶；紅茶是發(fā)酵茶，中途中可能會(huì)沾染雜質(zhì)，所以要先進(jìn)行洗茶；特殊時(shí)期避免喝紅茶，比如來(lái)例假時(shí)；紅茶不宜放涼了之后再飲用，茶水的溫度建議在45℃左右，最高不超過(guò)65℃，否則容易造成食道損傷。

空腹喝茶會(huì)降低消化功能，容易引起心慌、頭暈的癥狀，所以不可空腹喝茶，更不要喝過(guò)濃的茶。以上這些事項(xiàng)了解之后，在往后喝茶時(shí)，一般只要避開(kāi)這些禁忌的事項(xiàng)，飲用紅茶給身體帶來(lái)的也就沒(méi)有什么是副作用的了。