導(dǎo)游語(yǔ)言：白酒市場(chǎng)開(kāi)始刮起一年的熱氣，據(jù)說(shuō)太陽(yáng)越長(zhǎng)越好吃，越值錢(qián)。這種認(rèn)識(shí)在酒壇上慢慢傳播，更加普及于大眾。

人們都追求老酒，自己藏起來(lái)，或者直接購(gòu)買(mǎi)商家的老酒。

為此，很多酒友會(huì)儲(chǔ)存一些酒來(lái)融化。但是這也讓很多酒友發(fā)現(xiàn)了藏了十年的酒，一打開(kāi)就胃口都沒(méi)了~

白酒放10年不能喝嗎？

白酒放10年當(dāng)然可以喝，但這個(gè)前提是瓊州方式要正確，放的白酒會(huì)更香，放白酒主要有四個(gè)主要問(wèn)題，要注意。

1.保存方法

(所有的酒在氣候、溫度、環(huán)境等方面略有不同，但大多數(shù)人儲(chǔ)存的方式并不太準(zhǔn)確。)。

2.包裝完成了

(白酒儲(chǔ)存的基本條件是包裝完好。否則，酒會(huì)對(duì)與外界的接觸做出反應(yīng)，不能保存很久。)。

3.白酒

(低于40度的白酒不適合長(zhǎng)期儲(chǔ)存。最好的儲(chǔ)存度是53度。因?yàn)檫@種程度的白酒“乙醇分子和水分子”的結(jié)合最為牢固。）

4.糧食釀造

(只有純曲酒才值得保管。其中含有的酸、酯、酒精等各種物質(zhì)相互反應(yīng)才能提高酒的質(zhì)量。）

摘要：對(duì)不藏酒的酒友來(lái)說(shuō)，最好的方法是“直接放在家里的陰涼處保管，保持原樣”。

這樣藏了10年的白酒，口感和香氣會(huì)進(jìn)一步提高。

冷知識(shí)：白酒“保質(zhì)期”是多久？

白酒其實(shí)沒(méi)有嚴(yán)格的“保質(zhì)期”。根據(jù)“適當(dāng)飲酒期間”，一般放20年后不要再放。

但是一定要放30年、50年也可以，但口感會(huì)有80%不平衡，直接喝的話沒(méi)有多大價(jià)值。(威廉莎士比亞，哈姆雷特，口感，口感，口感，口感，口感，口感，口感。

因此，所謂幾十年的老酒和生長(zhǎng)都在神州加入一些混合，提高酒的質(zhì)量。

當(dāng)然，不是所有的酒都能長(zhǎng)期保存。

例如，清香酒大約10年左右，其酒的質(zhì)量就能達(dá)到“鼎盛時(shí)期”，如果再保管的話，性戲和衰落的話，酒的質(zhì)量反而會(huì)略有下降。

醬香酒被認(rèn)為最適合長(zhǎng)期儲(chǔ)存。上面提到的存儲(chǔ)20年是指漳州。

在那個(gè)星州過(guò)程中，經(jīng)過(guò)8次發(fā)酵，主體中所含的增香物質(zhì)也比其他香型多得多，因此“白色沙灘”一詞也是有道理的。

這也是為什么漳州老大茅臺(tái)幾年的酒經(jīng)常流傳，拍多少天價(jià)的根本。

這些條件結(jié)合如下：

53度的醬香酒在包裝齊全的情況下涼涼地保管，最好不要超過(guò)20年(基本保管條件)。

要點(diǎn)：保存前選擇酒也很重要！

很難找到很多酒友，實(shí)際上不是怎么保管，而是在挑選酒的那個(gè)階段患上酒精。(莎士比亞)。

畢竟，現(xiàn)在酒精在市場(chǎng)上。

占比70%之多，想挑到糧食好酒，確實(shí)不是一件容易事。因此，給大家分享2個(gè)簡(jiǎn)單的辨別方法：

1. 看等級(jí)：糧食酒的瓶身信息中是有等級(jí)的，優(yōu)級(jí)最好，看著挑就行。
2. 原料表：看原料表中是不是只含有純糧食和水，記住，要全是糧食才行！

是不是很簡(jiǎn)單，但要說(shuō)最簡(jiǎn)單的方法，還是得前人栽樹(shù)，后人乘涼來(lái)得快。

比如下面這款酒，是很多老酒友的飲酒首選，不管是直接喝還是存儲(chǔ)起來(lái)，都很合適。

木臺(tái)厚道酒（優(yōu)級(jí)）

產(chǎn)自貴州的一款醬酒，釀酒人馮小寧，可能很多人都知道，其被稱(chēng)為茅臺(tái)八仙，同時(shí)也是茅臺(tái)的副廠長(zhǎng)。

背靠茅臺(tái)，加上自身的釀酒技藝，以當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)紅纓子高粱及小麥。經(jīng)傳統(tǒng)工藝12987釀造，成酒后還會(huì)經(jīng)過(guò)5年的儲(chǔ)藏，才會(huì)流入市場(chǎng)。

可能很多人對(duì)這款酒都無(wú)太大印象，因?yàn)槠湓谫F州是以散酒形式售賣(mài)，人們大都知道其散酒，不知瓶酒。

但這并不代表其酒質(zhì)不行，相反，當(dāng)?shù)夭簧偃撕染茣r(shí)，都會(huì)選擇其散酒，甚至婚宴請(qǐng)客，也是如此。就連茅臺(tái)廠工人，也時(shí)常喝其酒。

其酒液體淡黃，酒花豐富細(xì)密，均勻且透著光亮，宛若小珍珠一般。

聞香有股陳味，但醬香更為突出、明顯，透著一絲綿柔感，細(xì)嗅，還有一股復(fù)合香味，協(xié)調(diào)幽雅。

酒體入口醇厚，口感有酸有甜，帶來(lái)滿(mǎn)滿(mǎn)的生津感，很是爽口。香氣飽滿(mǎn)細(xì)膩，糧食烘焙香氣在口中很是明顯，給人很強(qiáng)的舒適感，滿(mǎn)口生香！

最后想說(shuō)的是，酒越陳確實(shí)會(huì)越香，但這也是需要眾多前提的，希望這篇文章能給大家?guī)?lái)幫助~

我是酒場(chǎng)老滑頭，帶你了解不一樣的酒知識(shí)！