中新經(jīng)緯客戶端11月23日電(郭軍)2019中國(廣州)國際茶業(yè)博覽會(簡稱“廣州茶博會”)11月21日至25日在廣州舉行。記者從會上了解到,中國茶葉產(chǎn)量持續(xù)攀升,預(yù)計今年內(nèi)地茶葉產(chǎn)量可達270萬噸,較去年增近10萬噸左右,而同期內(nèi)地茶葉銷售量預(yù)計接近200萬噸,內(nèi)地茶葉市場產(chǎn)能過剩的威脅仍然存在。
數(shù)據(jù)顯示,從2013年開始,我國茶葉消費增長始終低于產(chǎn)量增長。如今茶園面積仍不斷增加,而茶葉消費增速卻遠低于產(chǎn)能增長,生產(chǎn)與消費不平衡矛盾加大。
據(jù)悉,在整個餐飲與零售模式大變革的環(huán)境之下,中國傳統(tǒng)的茶葉銷售渠道與方式也面臨著巨大挑戰(zhàn),行業(yè)之間生產(chǎn)跟風問題普遍,產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重、內(nèi)部競爭激烈、區(qū)域間差異化不明顯。
業(yè)內(nèi)人士指出,中國茶葉市場要破解供需矛盾,必須彌補自身的不足,新增品牌收益點。對于市場而言,必須要做好茶文化的消費升級,尤其是茶客消費習慣和消費品質(zhì)的升級。
據(jù)悉,隨著茶市場近年的培養(yǎng),茶客品茶需求不再局限于茶。人們對品茶環(huán)境、茶器等有了更高要求。許多店面除茶葉外,各式茶具、茶器不斷加入,以滿足茶客消費需求。
“廣州茶博會”舉行的首場“無界茶會”上,一席“茶香對話”,帶給廣大茶客不一樣的思考與選擇。據(jù)悉,茶與香無論在歷史淵源和精神內(nèi)核上,還是在應(yīng)用場景中,都能達到很好的融合,相形益彰?!安柘闳诤稀?、以香促茶的概念逐漸受到大益、歲月知味等茶葉龍頭認可和積極實踐。
來源: 中新經(jīng)緯
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