葡萄酒是一種非常精細的酒精飲料，對儲存環(huán)境的要求相當(dāng)苛刻。

那么對于經(jīng)常出門在外應(yīng)酬的朋友而言，葡萄酒是否能放入車的后箱？這樣有個應(yīng)酬取也方便。在此小編想說的是千萬不要將葡萄酒放在后備廂，尤其在夏季，車后箱會成為葡萄酒的隱形殺手……

后備廂不能存放主要有以下幾大原因：

1、葡萄酒和其他酒精飲料不一樣，葡萄酒是有生命的液體，需要一個潔凈的環(huán)境來進行“自由呼吸”，當(dāng)將葡萄酒放入后車箱這種空氣不流通的封閉環(huán)境里面，葡萄酒的“自由呼吸”就變得沒有保障，從而影響葡萄酒的品質(zhì)。

2、汽車在行駛過程中，會有顛簸與震動。顛簸與震動使葡萄酒中的沉淀物不穩(wěn)定影響葡萄酒的口感。而且顛簸與震動會導(dǎo)致葡萄酒中的酚類物質(zhì)加速氧化和蒸發(fā)，使其不能安靜熟成，好酒變成劣質(zhì)酒。

3、保存葡萄酒的標(biāo)準(zhǔn)濕度一般是70%以上，這個濕度可以保證葡萄酒瓶口的木塞處在最佳狀態(tài)，當(dāng)溫度不夠會導(dǎo)致瓶塞干裂，使額外氧氣與葡萄酒產(chǎn)生氧化現(xiàn)象，加速葡萄酒的老化。相反會破壞酒標(biāo)，也會造成多余的氧化現(xiàn)象。

4、對于葡萄酒來說，溫度是無形殺手，溫度達到28度時，軟木塞會破壞，氧氣會通過瓶口縫隙進入酒瓶中。如果溫度超過30℃，不到18個小時，葡萄酒的香氣就會被氧化，光澤也會喪失，顏色會變成棕色。如果氣溫高達39℃時，這種損害會在6小時后發(fā)生！汽車后備廂的溫度高，特別是進入夏季后，溫度能高達4、50度。所以炎熱的天氣，不要將葡萄酒放入車后箱只圖一時之便。在如此高溫下存放葡萄酒，并不需要太長時間，葡萄酒隨即會出現(xiàn)各種問題，例如氧化、出現(xiàn)醬油味等問題。

看了上面的分析，大家應(yīng)該明白汽車的后備廂是用于存放葡萄酒……