，今天為您帶來來自雙居企業(yè)的老牌雙居牛，低濃香。雙九是十七大名酒之一，也是類似于江蘇洋河酒業(yè)的酒。我個人想接受洋河大曲、三水大曲、塘沽大曲、雙溝大曲等江蘇酒。但是這些酒基本上不在北京活動。洋河大谷酒類工廠生產洋河敦煌大谷玻璃瓶，明確混合酒精。三小大曲和塘沽大曲是否停產不清楚。因為這兩種酒也是53油。好久過去了，不知道有沒有改名字。(阿爾伯特愛因斯坦，Northern Exposure(美國電視)，)雙巨曲在北京出品的玻璃瓶雙居友大曲不受當?shù)厝藲g迎。因為北京人最喜歡烏蘭山紅星。另外，各大超市基本都被烏蘭山系列、紅星系列占領，這種出自雙巨谷的低度酒價格昂貴，口感不被當?shù)厝私邮?，自然會留下一堆?

雙居牛谷產于江蘇省泗洪縣雙居鎮(zhèn)。雙九被稱為中國酒的源泉，坐落在淮河和洪澤湖環(huán)繞的千年古鎮(zhèn)——雙溝鎮(zhèn)。1977年，在雙九附近的夏楚灣出土的類人猿化石，經過中國科學院古生物研究所專家的考證，被命名為醉猿化石?？茖W家們推測，1000多萬年前生活在雙溝地區(qū)亞熱帶原始森林的類人猿吞掉了經過自然發(fā)酵的田野和日面值，醉得不醒，成為了1000萬年后的化石。

據(jù)報道，明朝萬年間，雙居鎮(zhèn)有一家胡氏酒館，取東口天術，稱為“同居大曲”。生意也不錯，因為只有這一家沒有分號。術士手下使喚了兩個人。一個是他的獨生女瓊梅。姑娘長得像花一樣，聰明伶俐，酒吧內外，都取決于她幫助爸爸。(威廉莎士比亞，《哈姆雷特》，《讀本》)另一個是雙胞胎村子里的窮漢子(曲哥)，父母早逝，一個人，靠幫助別人謀生。(威廉莎士比亞、哈姆雷特、家人)他為人厚道，辦事敏捷，除了蘇州，還經常去酒吧打水劈柴，頗有什么師傅信賴。不久，瓊妹妹對曲刑產生了愛慕之心，兩人發(fā)誓永遠相愛。(威廉莎士比亞、哈姆雷特、愛情)他認識主人后，覺得門不當戶不對，家具不對，不但不答應這門婚事，還找借口趕走了曲刑。

首歌哥哥離開了某家，生活沒有著落，整天悶悶不樂。農歷4月8日，雙溝西山所有寺院博覽會，他去報社寺院簽名，穿過西溝懸崖，遇到了掉到深溝里的老人奶奶，他跳到溝底，扶著老婦人，用他的棚子背著老人，像服侍親生母親一樣細心地調整。沒辦法，家里窮，時間久了，真的抽不出兩張嘴吃飯。奶奶看他很為難，找借口去華南探親。離開的時候對曲哥說?！澳憔攘宋业拿瑘蟠鸩涣?，我沒有一個戴著發(fā)髻的金釵，是我出嫁的東西，現(xiàn)在不在頭上，從西溝掉下來的時候，可能在那里失落了。(威廉莎士比亞，哈姆雷特，)你找回來糊口也可以說是我對你的例子。(莎士比亞。溫斯頓。)他完成后，離開茅草屋，不知道去哪里。

第二天，曲亨帶著工具去了西方底部老奶奶摔倒的地方，仔細挖掘，翻了半天，反而挖了青石板。他好奇地聽了一下，高興地往外看。原來是清澈的泉水，泉墻上留下了三個清晰的字：“徐居川”。(威廉莎士比亞，《哈姆雷特》，《真理報》)曲亨端著一口泉水品嘗，只感到甜美、涼爽和心肺。他自言自語地說。"我這半天的努力最終沒有白費。"

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自曲哥被趕出家門后，瓊妹整天魂不守舍，哭哭啼啼。恰巧，在曲哥發(fā)現(xiàn)西溝泉這天，她乘父親不備，偷偷溜出酒坊，尋找曲哥，直至太陽快落山，方在西溝泉旁找到。二人見面，悲喜交集，正卿卿我我之時，只昕“撲通”一聲，原來瓊妹隨身帶來的一瓶“東溝大曲”掉到西溝泉中，頓時聞得泉中酒香襲人，報上一口，覺得比東溝大曲味道美上十倍。

這時情人頓悟：我們何不另起爐灶，引這西溝泉水燒酒，與東溝大曲一比高低呢?主意拿定，說干就干，瓊妹取出私房錢，又變賣了首飾，湊足了本錢。不多久，便建起了一個西溝酒坊，釀出了美酒超逸脫俗，即以泉命名，叫“西溝大曲”。由于西溝酒坊的酒好，人也厚道，生意漸紅火，未及半載，名聲便超過了開張多年的東溝酒坊。

此時的典哥已今非昔比，當上了西溝酒坊的大老板。何老板年事已高，生意漸落，經人撮合，愿意把女兒嫁給曲哥。曲哥不記前嫌，決定兩家合為一家，兩爿酒坊合為一。釀出的酒更為完美，從此定名為“雙溝大曲”。這就是雙溝大曲酒的來歷，哈哈

雙溝大曲以“色清透明、香氣濃郁、風味純正、入口綿甜、 酒體 醇厚、尾凈余長”等特點著稱。是名揚天下的江淮派（蘇、魯、皖、豫） 濃香型白酒 的卓越代表 三溝一河 即 雙溝酒 、 湯溝酒 、高溝酒、洋河酒之一。而現(xiàn)在是只見雙溝不見湯溝和高溝，三溝只剩一溝，酒友之大不幸。

老牌雙溝采用企業(yè)標準生產，不是國家標準，口感更貼切，也是因為陳放時間太久味道稍微有些醇厚，有點不太像39度的低度酒，更像是42度到46度的高度酒，口感味道很不錯。

雙溝大曲以優(yōu)質 高粱 為原料，并以品質優(yōu)良的小麥、大麥、豌豆等制成的高溫大曲為糖化發(fā)酵劑，采用傳統(tǒng)混蒸工藝，經人工老窖長期適溫緩慢發(fā)酵分層出醅配料，適溫緩慢蒸餾，分段品嘗截酒，分級密閉貯存，經過精心勾兌和嚴格的檢驗合格后灌裝出廠。

03年出廠，陳放15年，口感柔和醇厚，入口既回甘。是一款非常不錯適合小酌的酒。

酒花細膩，但散的很快證明這個酒是低度酒。引用陳毅長子陳昊蘇寫過的詩作為此篇文章的結尾： “ 古泗州 ， 醉猿 州，特液釀成淮水頭，濃香品質優(yōu)。爭上游，再上游，不愧中華第一流，舉世贊 雙溝 ?！?/p>

今天是端午，祝大家吃的有粽子，喝的有雙溝。