經(jīng)常有茶友問我投茶量的問題，在這里看看我的解釋，希望每個新手真正知道投茶量到底是為了什么。關(guān)于普洱茶的投茶量，我們知道的標(biāo)準(zhǔn)一般有兩種，按照茶水比例或者以固定的分量與蓋碗投茶。

關(guān)于茶水比，比較合理的方法是1:20或者1:25，根據(jù)濃淡自行調(diào)整，1代表茶葉的克數(shù)，20或者25代表水的容量，也就是20毫升或者25毫升。在品質(zhì)同樣的茶情況下，泡20毫升水的茶濃度會高一些，25毫升的水濃度低一些，這是我們的認(rèn)知。關(guān)于固定的投茶量，我們以7克茶，150毫升水作為標(biāo)準(zhǔn)，喜歡高濃的以8克茶，150毫升水作為標(biāo)準(zhǔn)來投放。以上兩種投茶量是基礎(chǔ)入門，新手可以根據(jù)自己的喜好自行選擇。但是這樣的投茶方式是否真的能泡出茶的真味呢？答案是，不一定。為什么呢？

之前根據(jù)普洱茶定律，我們知道，檢測的食物≠吃的食物，從這個問題上，我們可以知道，即使是等級一樣的芽頭，我們泡出的香氣滋味都有可能不一樣，這因為我們的茶可能是拼配的關(guān)系，也可能是同樣的芽頭不同品質(zhì)的關(guān)系，因此，我們不一定能泡出對的茶來。那又是什么原因呢？

作為茶本身來說，我們喝的是茶葉的浸出物，也就是茶葉的成分，從科學(xué)成分的計量上說，一泡茶能泡多少，取決于茶葉的內(nèi)含物質(zhì)，理論上說得通，主要是茶葉的水溶性浸出物，但事實并非如此，因此，新手們泡精準(zhǔn)一款茶，需要多次嘗試。

然而很多新手之所以泡準(zhǔn)茶困難，這里的原因是“拼配”與“混品質(zhì)差”的茶葉，曾經(jīng)說過，新手一定要喝純料，這就是原因之一，因為純料比較好泡，它不需要去考慮，茶是否拼配，是否混入差的原料，這是讓新手快速理解普洱茶的方法之一。

作為品質(zhì)來說，同樣等級的茶，我們看不出品質(zhì)區(qū)別，因為芽葉的飽滿度是差不多的，真正好不好喝，在于它的內(nèi)在物質(zhì)，今天我們眼睛無法辨認(rèn)茶葉的品質(zhì)，為什么呢？從茶葉的內(nèi)含物質(zhì)來說，內(nèi)含物質(zhì)有好有壞，壞的物質(zhì)也能讓茶葉的芽葉長得飽滿漂亮，也能產(chǎn)生我們認(rèn)為“好的”香氣滋味，這怎么理解呢？在大自然中，一些毒蘑菇長得好看，味道又鮮美，這是不是能讓我們受到某種啟發(fā)呢？因此很多人因為“拼配”和我們的視覺而迷失了方向，從而讓我們即使按照比例，或者固定的投茶量，我們?nèi)匀浑y以泡準(zhǔn)茶。那怎么辦呢？

我所解決的方案是，純料，純料還是純料，純料的穩(wěn)定性，純料的養(yǎng)生功能，純料的掌握性，這些都是拼配所不具有的，雖然它價格“貴”，像謎一樣隱隱于市，但是它是我們“懂茶”的關(guān)鍵，是我們的“外掛”。通過我的視頻，我的演示，大家視頻的測試可以明白，傳統(tǒng)說的那些有的沒的，科技說的成分養(yǎng)生功能都是真的，而這最基礎(chǔ)的方法在于，我們用“對的，有承諾的原料”來泡準(zhǔn)茶，通過不引導(dǎo)，不按時的方法，來獲得真正的體驗。那么行業(yè)規(guī)定新手投茶量的目的是什么？

行業(yè)規(guī)定新手投茶量的目的在于“悟”，用心泡茶，泡準(zhǔn)茶是新手的關(guān)鍵，它可以讓我們獲得很多認(rèn)知，今天的人們都希望的是“等靠要”，作為“外求”來說，它是最簡單獲得真理的關(guān)鍵，是我們獲得真正成功的“外掛”，無論是聰明還是笨，我們都可以成功，這只是時間問題，因為真正對的普洱茶并沒有所謂的好與壞，它一心一意只讓我們獲得美好，是讓我們減少內(nèi)耗的關(guān)鍵。